河源特色传统工艺

接下来为大家讲解河源特色传统工艺，以及河源工艺品有哪些涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、河源特产有哪些
• 2、九重皮与老鼠粉,是我们河源本地传统美食,没吃过的等于白来河源
• 3、河源市和平县有什么土特产
• 4、广东客家古村有能装下月光的饼

河源特产有哪些

**河源米粉**：河源生产米粉已有将近200年的历史，以“霸王花”米排粉为代表的米粉产品，因其外形美观、有爽滑感、不沾牙、不夹生、不易断条等特点而深受消费者喜爱。 **东江盐焗鸡**：这是一道广东河源的传统名菜，以其皮软肉嫩、香浓美味的特点而闻名。

河源市十大特产包括：万绿宝酸萝卜：河源的一大特色品牌食品，萝卜营养价值极高，既可炒食，亦可作为水果享用，还可药用。河源芋头：高产的地方性蔬菜，肉质细嫩、口感鲜美、营养丰富。河源柚子：最佳品种是红心柚，被誉为“柚子之王”，品质优良。

河源特产丰富多样，以下是河源必买的十大特产：河源米粉：特点：具有爽滑感、不沾牙、不夹生、不易断条等特点。代表产品：霸王花米排粉。龙川柿饼：主要品种：牛心柿和火柿。特点：皮薄易剥离，果仁饱满，香甜肉糯。东源板栗：特点：皮薄易剥离，果仁饱满，香甜肉糯，生食、炒食皆宜。

龙川柿子：产自龙川县，口感甜脆，富含多种维生素和矿物质，是河源地区的特色水果。五指毛桃：粤北特产，煲汤时可搭配猪骨或鸡肉，汤色奶白，口感香甜，具有滋阴降火的功效。河源霸王花米粉：客家特色产品，选用优质大米制作而成，历史悠久，外形美观，口感清爽。

河源米粉 河源生产米粉已有将近200年的历史，以“霸王花”米排粉为代表的米粉产品，因其外形美观、有爽滑感、不沾牙、不夹生、不易断条等特点而深受消费者喜爱。

水果类 上坪水***：河源市上坪镇特产，以其果大、味甜、肉质脆嫩而著称。上坪金桔：同样产自上坪镇，果实小巧玲珑，色泽金黄，口感酸甜适中。神龙山脐橙：河源市特色水果之一，果大皮薄，肉质脆嫩，风味浓甜芳香。紫金春甜桔：紫金县特产，果实皮薄肉厚，汁多味甜，深受消费者喜爱。

九重皮与老鼠粉,是我们河源本地传统美食,没吃过的等于白来河源

九重皮与老鼠粉，作为河源本地的传统美食，以其独特的制作工艺和美味的口感，成为了河源的一张名片。对于未曾品尝过的游客来说，错过它们无疑等于白来河源一趟。九重皮的独特魅力 九重皮这道美食，名字听起来就充满了神秘色彩。它是用糯米粉、粘米粉等原料精心制作而成，经过层层叠加，形成了九层皮的独特结构。

美食方面：九重皮：河源连平县的特色传统小吃，用籼米浆反复蒸煮九次，最后撒上香菇末、虾米和葱花，鲜香爽口。霸王花河源米粉：河源的客家特产，已有将近200年的历史，利用万绿湖天然净水制作，口感独特。连平鹰嘴***：河源连平县的特产，中国国家地理标志产品，果顶似鹰嘴，口感清甜可口。

薄皮小笼包用的是没有发酵过的面粉，皮薄如纸，筷子一戳就破，小笼里面的汁水咕噜咕噜往外流，先吸一口汤，再吃小笼包，超级鲜美，但是美中不足的是薄皮小笼包有点吃不饱，所以要是一个成年男性吃的话两屉才勉强够吃，或许还得搭配油条跟豆浆。

河源市和平县有什么土特产

1、河源市和平县的土特产中，豆制品占据了一席之地。其中，腐竹尤为著名。这种豆制品以其独特的风味和营养价值受到众多消费者的喜爱。腐竹在制作过程中，首先将黄豆浸泡，然后磨浆，再经过煮沸、过滤，最终凝固成形。这种传统工艺不仅保留了黄豆的营养成分，还使得腐竹具有独特的口感和质地。

2、河源和平县的土特产种类繁多，其中猕猴桃、椪柑、板栗和柿青是当地的特色水果。这些水果不仅口感佳，营养价值也很高。在冬季，柰李则成为了人们喜爱的水果之一。香菇、竹笋和灵芝是和平县的山林特产，这些食材口感鲜美，具有很高的药用价值。

3、香菇还含有腺膘呤，可以预防肝硬化。作为一道香醇可口的佳肴，香菇被广泛应用于广东名菜“双菇炖南蛇”、“北菇烩兔丝”、“蚝油扒三菇”和“鼎湖上素”等。和平县还有众多其他特产，如冰糖燕窝、杨梅柿饼、木耳等。其中，和平白果尤其闻名。

4、和平县位于广东省东北部，是一个充满魅力的地方。这里物产丰富，特产众多，其中最具有代表性的就是和平萝卜酸，这是一种由当地特产萝卜经过特殊工艺加工而成的酸菜，口感独特，风味鲜美。河源，作为广东的一个重要城市，同样拥有不少让人称道的特产。

5、紫金香菇：紫金县的香菇因其肉质厚实、香味浓郁而闻名，是烹饪中常用的食材，也具有一定的药用价值。 河源石斛：河源地区适宜的气候和环境非常适合石斛的生长，当地的石斛品质优良，常用于中药制剂，具有滋阴养胃、增强免疫力的功效。

6、和平县资源丰富。矿产资源有9类30多种，储量千万吨以上的有稀土、高岭土、石灰石、黑曜岩等七种。温泉分布7镇40多处，含有硫磺、碳酸硅等多种对人体有益的成份。可开发的水电资源5万千瓦，目前装机容量5万千瓦，开发潜力仍然较大。

广东客家古村有能装下月光的饼

1、广东客家古村中被称为“能装下月光的饼”是月光饼。以下是对其的详细介绍：地域与文化背景月光饼是客家人的传统美食，在广东河源龙川县的枫深村等地，客家人至今仍守护着这一传统。它承载着无数客家人心中的乡愁，是中秋时节家家户户都会品鉴的美食，象征着中秋团圆，唤起人们对儿时味道的怀念。

2、月光糕是广东梅州地区客家人的一种传统糕点，以大米和白糖为主要原料，质地细腻，味道香甜。这种糕点通常呈现出圆形薄片状，大小从3厘米到50厘米不等，外观花纹精美，洁白如雪。在广东潮汕地区，类似的糕点被称为“月糕”。月光糕是中秋节期间特有的美食，象征着团圆与美满。

3、梅州五华客家月光糕是广东梅州地区的一种传统特产。主要原料与制作工艺：月光糕以糯米为主要原料，细磨成粉末后，掺上白砂糖和猪油，经过炊蒸而成。制作过程中，还会在糕体上均匀地撒上芝麻，以增加口感和风味。

4、月光糕是广东梅州客家人的一道传统糕点，由大米和白糖等原料制成。这种糕点的花纹美观，质地洁白如雪，通常呈现出圆形薄片状，大小从3厘米到50厘米不等。在广东潮汕地区，人们也习惯称其为月糕。传统的月光糕在中秋节期间最为常见。制作月光糕的过程颇为讲究。首先，将大米蒸熟，然后加入白糖浆拌匀。

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