海南春节传统美食
简述信息一览：
海南过年民俗——吃斋菜的历史由来和历史传说
1、关于初一吃斋的起源，我没有进行过详细考证。但据爷爷所说，这个习俗是从祖上传下来的。吃斋的菜有讲究。斋菜的选择非常严格，不是所有的蔬菜都可以入选。通常包括茄子、绿豆腐、六姜（芥头）、水芹菜（一种种在水田里的芹菜，根大又白，根可食用，是海南的特产）等。这些食材的选择都有特殊的寓意。
2、每逢农历的大年初一，家家户户吃“斋”是流传于海口民间的传统习俗。 美味斋菜 在海口新华南路的老街老王家里，每年农历大年三十都是一派喜气洋洋、热热闹闹的景象。
3、罗汉斋一般用料在十种左右，如多达十八种，则称“十八罗汉斋”。广州是以“十八罗汉斋”著称的，意即十八罗汉，一个不少，以示隆重之意。历代人士在佛门设素席时，无不备办此菜。
4、传说归传说，其实吃***实则是古代生产力低下，没有那么多好吃的，（但有时人们会买一大筐豆腐存留食用等）同时也是先民勤俭节约美德的写照。腊月二十七 洗浴 传统民俗中在这两天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春，京城有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的俗语。
三亚有哪些好吃的特色小吃
三亚特色小吃排名前十如下：文昌鸡：海南四大名菜之首，因产地在文昌市而得名。文昌鸡色油亮、味醇香、骨软肉嫩，吃起来滑而不腻、香美可口。清补凉：海南岛最具代表性的特色小吃之一，主要以红豆、绿豆、薏米、花生、空心粉、椰肉等多种食材为原料，口感丰富，清凉解暑。
“椰子饭”又名椰子船，属于海南菜。椰子的营养价值很高。我国的中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效；椰汁味甘，性温，有生茄橡津、利水等功能。在海南的民间食品中，椰子饭是一种极为独特的食品，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。
海南特色菜文昌鸡（白切/椰子鸡）：半只约40-60元，整只80-120元（如「嗲嗲的椰子鸡」）。东山羊（火锅或红烧）：火锅套餐人均80-150元。抱罗粉（汤粉/腌粉）：街边小店10-15元/碗（推荐「三亚正宗抱罗粉店」）。海南粉：8-12元/碗，配料有花生、酸笋等。
三亚有许多美味的特色小吃，以下是其中一些具有代表性的： 抱罗粉 简介：抱罗粉是三亚非常有名的小吃，因起源于抱罗镇而得名。这种米粉以大米为原料，口感细腻爽滑，是海南米粉类小食中的佼佼者。
三亚有许多美味的特色小吃，以下是其中一些值得一试的：抱罗粉：抱罗粉是三亚非常有名的米粉类小吃，因盛起于抱罗镇而得名。这种米粉以大米为原料制成，口感细腻爽滑，搭配特制的汤汁和丰富的配料，味道十分鲜美。相传自明代起，抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食。
海南三亚有什么特产吃的
1、红烧梅花参 简介：红烧梅花参是三亚的一道特色美食，以水发梅花参为主料，配以油菜和百灵菇等食材。烹饪后的梅花参味道嫩滑鲜甜，具有滋阴补肾、增强机体免疫力的功效。 红糖年糕 简介：红糖年糕是三亚传统的年节食品，如今在三亚的各个农贸市场均有销售。年糕由糯米面加红糖蒸制而成，口感软糯香甜，深受女孩子喜爱。
2、海南三亚特产主要包括以下几类：热带水果 芒果：三亚的芒果是国内最好吃的之一，个大味甜，果肉丰富。这里的热带气候和四周环海的地理位置为芒果的生长提供了得天独厚的条件。莲雾：这种水果在内地较为罕见，三亚的莲雾含有丰富的维生素，肉质细腻，味道清甜可口，深受当地人喜爱。
3、三亚特产作为礼物送给亲朋好友的必备清单如下： 椰子制品 椰子油：具有天然的香气和滋润功效，广泛用于烹饪和美容。椰子糖：一种传统的糖果，口感香甜，深受游客喜爱。椰子饼干：轻脆可口的零食，非常适合作为伴手礼。 海鲜干货 鱿鱼干：作为独特的礼物，也可以用于烹饪美食。
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