南雄美食排名前十名的

今天给大家分享南雄民间传统美食，其中也会对南雄美食排名前十名的的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、广东南雄街边最出名的是什么
• 2、南雄十大小吃
• 3、南雄有什么好吃的
• 4、南雄哪里吃饭好吃
• 5、南雄市美食

广东南雄街边最出名的是什么

1、广东南雄街边最出名的是其特色美食和小巷文化。特色美食方面：花生饼：是南雄的特色小吃之一，以其香脆可口的口感深受人们喜爱。饺俚糍：是南雄另一种著名的传统小吃，外皮软糯，内馅丰富多样，味道十分美味。牛干脯：是南雄的特产之一，选用优质牛肉经过特殊工艺制作而成，口感鲜美，营养丰富。

2、其他特色牛杂煲南雄牛杂以辛辣著称，街边小摊用煤炉慢炖牛肺、牛肚，配秘制辣椒酱，常搭配河粉售卖。灰水粽碱水粽蘸白糖或蜂蜜，色泽金黄，口感Q弹，端午节前后街边集中出现。

3、南雄酸菜饺：南雄特有的酸菜饺，这种酸菜饺用南雄话讲叫“饺叻糍”，是南雄最平常的小吃了。酸菜饺在菜市场、街边小摊都有得卖，用一次性饭盒装，大概装满一盒才5元钱，价格便宜又好吃，很多人早上都会在上班或者上学途中买了边走边吃。

4、南雄有一种特色小吃酸菜饺，酸菜饺是南雄最具有人气的小吃之一了，在餐厅、菜市场和街边小摊都有卖的，不仅好吃，价格也很实惠。南雄酸菜饺是用米粉做成糍的方法做面皮，酸菜或者茄子做馅儿，一口咬下去，咸酸适口，软糯鲜香。

5、“南雄板鸭”已经有千年的历史，当地亦称这为“曝腌”。它造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼。与之相比，“南雄板鸭”又以珠玑巷腊巷的板鸭最为出名。腊巷是珠玑巷中的行业作坊街巷之一，以精制腊味而闻名遐迩。

6、鲜美野味！曲江马坝江边的江记鸡煲，招牌菜花旗参炖鸡，参量十足，前 两年可是火爆了整个韶关市！只要人在马坝（著名的马坝油粘 米之乡），随街问起“江记”，立即有路人遥指！枫湾、大塘、小坑、南雄都有许多好吃的特色菜。

南雄十大小吃

铜勺饼工艺：用铜勺盛面浆，加入花生、酸菜或虾米油炸，色泽金黄酥脆，千年传承小吃，2020年入选韶关十大名小吃。 饺俚糍口感：粘米浆加黄杞子制皮，包酸菜或茄子馅蒸熟，形似饺子，酸辣软糯，为南雄非遗早点。 南雄酿豆腐独特馅料：油豆腐酿入芋泥、腊肉碎、虾米等，蒸后吸饱酱汁，口感绵密，可蘸辣椒酱或塞香菜增味。

其他特色牛杂煲南雄牛杂以辛辣著称，街边小摊用煤炉慢炖牛肺、牛肚，配秘制辣椒酱，常搭配河粉售卖。灰水粽碱水粽蘸白糖或蜂蜜，色泽金黄，口感Q弹，端午节前后街边集中出现。

南雄十大小吃推荐如下：南雄煎饼：***用当地特制的面粉和鸡蛋，加入适量的葱花和辣椒，煎至金黄酥脆，独特的制作工艺和口感深受喜爱。南雄米粉：细腻滑爽，搭配上特制的酸菜和花生酱，鲜美可口，是南雄的特色美食之一。南雄炖鸡：选用当地新鲜土鸡，加入多种香料和药材慢火炖煮，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。

南雄十大小吃包括：酸笋猪大肠：以其独特的酸爽口感和猪大肠的香糯著称，是南雄地区非常受欢迎的一道传统小吃。南雄腊鸭：选用当地优质鸭肉，经过特殊腌制工艺制成，风味独特，肉质鲜美，是南雄的标志性美食之一。梅岭鹅王：以梅岭地区的优质鹅肉为主料，搭配多种香料和调料烹制而成，口感鲜嫩，香辣可口。

推荐的第一款小吃是南雄煎饼，其独特的制作工艺和独特的口感深受当地居民和游客的喜爱。煎饼***用当地特制的面粉和鸡蛋，加入适量的葱花和辣椒，煎至金黄酥脆。第二款是南雄米粉，米粉细腻滑爽，搭配上特制的酸菜和花生酱，鲜美可口。

南雄特有的酸菜饺，这种酸菜饺用南雄话讲叫“饺叻糍”，是南雄最平常的小吃了。酸菜饺在菜市场、街边小摊都有得卖，用一次性饭盒装，大概装满一盒才5元钱，价格便宜又好吃，很多人早上都会在上班或者上学途中买了边走边吃。

南雄有什么好吃的

1、南雄酸菜饺：南雄特有的酸菜饺，这种酸菜饺用南雄话讲叫“饺叻糍”，是南雄最平常的小吃了。酸菜饺在菜市场、街边小摊都有得卖，用一次性饭盒装，大概装满一盒才5元钱，价格便宜又好吃，很多人早上都会在上班或者上学途中买了边走边吃。

2、推荐菜：鹅王煲、酸笋炒大肠、酿豆腐。雄州饭店（沿江西路）老牌客家菜馆，环境朴实，菜品分量足。招牌菜是“南雄板鸭”，用传统方法腌制晾晒，咸香有嚼劲。推荐菜：板鸭、芋头扣肉、鱼头煲。 地道小吃 & 大排档珠玑巷附近大排档珠玑巷是南雄著名景点，周边有一些大排档专做游客和本地人生意。

3、南雄有以下几道值得一试的美食：黄焖酸笋鸭 南雄的黄焖酸笋鸭是一道极具地方特色的美食。这里的鸭子因为生长在山清水秀的环境中，所以肉质丰厚，口感柔软。黄焖的做法使得鸭肉更加入味，搭配上酸笋的酸味，整道菜口感层次丰富，令人回味无穷。酿豆腐 酿豆腐是南雄的传统美食之一。

4、黄焖酸笋鸭 特色：这道菜以南雄当地养殖的鸭子为主要原料，肉质丰厚，口感柔软。酸笋的加入为这道菜增添了独特的酸味，与鸭肉的鲜美相互融合，令人回味无穷。推荐理由：黄焖酸笋鸭是南雄的传统美食，结合了当地的山水之灵和食材之优，是品尝南雄风味的不二之选。

5、南雄人家地址：韶关市浈江区风度南路附近特色菜：酸笋鸭、梅菜扣肉、南雄酿豆腐这家店环境比较地道，酸笋鸭是招牌，酸辣开胃，鸭肉嫩而不柴。老南雄风味馆地址：韶关市武江区惠民南路特色菜：辣椒酱炒大肠、南雄腊味拼盘辣椒酱炒大肠很受欢迎，辣味足且入味，适合喜欢重口味的食客。

6、酸菜饺：南雄特有的小吃，用酸菜作为馅料，口感独特，价格便宜又好吃。南雄酸笋鸭：以当地农家腌制的酸笋和无腥味的水鸭炆制而成，味道独特，酸而不腻。腐竹：南雄的传统豆制品，口感筋道，营养丰富。香酥铜勺饼、萨琪玛、米花糕：这些是南雄地区的传统糕点，口感酥脆，香甜可口。

南雄哪里吃饭好吃

南雄市区老字号餐馆梅岭鹅王（梅岭大道店）南雄最出名的菜是“梅岭鹅王”，用本地土鹅加辣椒、姜片焖煮，肉质紧实，香辣入味。这家店开了多年，味道正宗，配米饭一绝。推荐菜：鹅王煲、酸笋炒大肠、酿豆腐。雄州饭店（沿江西路）老牌客家菜馆，环境朴实，菜品分量足。招牌菜是“南雄板鸭”，用传统方法腌制晾晒，咸香有嚼劲。

农家酿豆腐 点评：无论外貌还是味道，都比我们平时吃到的酿豆腐略“土”，散发浓浓的土家风味。酸芋禾花腩 点评：酸辣味具备，在南雄客家菜中极具代表性。火烧醉鱼 点评：做法颇具趣味，讲究步骤有序。而重要的是鱼肉的口感，嫩滑鲜美。

明湖M记对面，物资大厦左侧.布拉肠很好吃！吃饭时间经常没位置簸箕。明湖电器城对面的中国银行前面。一般晚上才有。到目前为止，我只见过有的，算是茂名的特色小吃了，我吃过很多地方的，那里的算最好吃了。东山羊庄。乙烯2区对面有分店。

如果你是外地的，不知道你什么时候 出发，是否在南雄留宿，如果你不是韶关出发，你可以提前一天到南雄住下来，如果韶关出发，就早点起身来南雄。

南雄市美食

酸笋焖鸭是南雄的一道特色美食，以其口感柔软、肉质鲜嫩而著称。这道菜将酸笋的酸味与鸭肉的鲜美完美融合，让人回味无穷。梅岭鹅王同样是南雄的特色美食之一，其质地密实、味道香浓，是品尝南雄地方风味不可错过的佳肴。鹅肉经过精心烹制，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。南雄酸菜饺，用南雄话讲叫“饺叻糍”，是南雄的特色小吃之一。

南雄市区老字号餐馆梅岭鹅王（梅岭大道店）南雄最出名的菜是“梅岭鹅王”，用本地土鹅加辣椒、姜片焖煮，肉质紧实，香辣入味。这家店开了多年，味道正宗，配米饭一绝。推荐菜：鹅王煲、酸笋炒大肠、酿豆腐。雄州饭店（沿江西路）老牌客家菜馆，环境朴实，菜品分量足。

南雄十大小吃推荐如下：南雄煎饼：***用当地特制的面粉和鸡蛋，加入适量的葱花和辣椒，煎至金黄酥脆，独特的制作工艺和口感深受喜爱。南雄米粉：细腻滑爽，搭配上特制的酸菜和花生酱，鲜美可口，是南雄的特色美食之一。南雄炖鸡：选用当地新鲜土鸡，加入多种香料和药材慢火炖煮，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。

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