海州的特色是

接下来为大家讲解海州传统美食，以及海州的特色是涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、海州土产特产
• 2、板浦凉粉,必带的“海州味道”!
• 3、去海州区旅行有哪些推荐打卡的小吃?
• 4、海州好吃的美食推荐
• 5、海州古城有什么好吃的

海州土产特产

海州土产特产主要包括以下方面：加吉鱼： 产地：海州湾。 特点：加吉鱼属鳃科，学名真鲷，肉质极佳，嫩似豆腐，味道鲜美，堪比仔鸡，尤其是鱼头部分，鲜美无比。 文化意义：加吉鱼不仅是美味的食材，也是海州湾的象征之一，常常作为喜宴和庆祝节日的佳肴，表达对美好生活的向往和祝福。它还是海洋文化的体现，传递了对生活的热爱和对自然的尊重。

海州区的土产特产主要包括以下方面：加吉鱼： 主要特点：加吉鱼是海州湾的重要经济鱼类，主要栖息于前三岛周边海域。其肉质细腻如豆腐，口感鲜美，特别是头部更是鲜美无比，深受人们喜爱。 文化寓意：加吉鱼身形修长，色彩鲜艳，寓意吉祥，常作为喜庆宴席上的佳肴，也是人们宴请亲友的理想选择。

海州湾的名贵经济鱼类加吉鱼，属鳃科，学名真鲷。加吉鱼群多活动于前三岛一带，因其肉食性，肉质极佳，嫩似豆腐，味道鲜美，堪比仔鸡，尤其是鱼头，鲜美无比，越嚼越香，故有“加吉头，马鲛居，鳓鱼肚皮唇唇嘴”之说。加吉鱼以其优美的身形和吉庆的色彩，常常成为人们喜宴上的佳肴。

白葡萄酒 白葡萄酒，用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。酒度12％，糖分5％以下，卫生指标符合国家规定，酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。

赣榆大闸蟹：赣榆区位于连云港市东部，这里的大闸蟹因其肉质鲜美、蟹黄丰满而闻名。每到秋季，赣榆大闸蟹成为当地餐桌上的美味佳肴，也是游客喜欢购买的特产之一。灌云板鸭：灌云县是连云港市的一个县级行政单位，这里的板鸭以其独特的风味和制作工艺而著称。

板浦凉粉,必带的“海州味道”!

1、板浦凉粉，必带的“海州味道”！连云港，这座拥有悠久历史的城市，古称“海州”，孕育了无数文化与美食的瑰宝。在连云港的众多美食中，板浦凉粉以其独特的口感和制作工艺，成为了连云港凉粉的地标招牌，更是每一位到访连云港的游客必尝的美味。板浦凉粉的历史渊源 板浦，这座千年文化古镇，初建于唐，发展于明清盐运。

2、板浦凉粉 板浦凉粉是连云港著名的特色小吃，产自板浦镇。这种凉粉质地光滑、弹性十足，口感既爽滑又细腻，深受苏北地区人民的喜爱。连云港的凉粉种类繁多，包括豌豆粉、绿豆粉和山芋粉等，每一种都爽口美味，香味浓郁。凉粉的常见吃法包括热吃和冷吃。

3、海州区美食板浦凉粉、板浦香肠、插酥小脆饼、大刀面、豆丹、花果山风鹅、小鱼煎饼、虾婆饼等。 板浦凉粉：板浦凉粉是海州区板浦镇的传统特色小吃，质地Q弹，入口爽滑，搭配本地特色的汪恕有滴醋，撒上蒜泥和辣椒，味道鲜美至极。

4、连云港必带的10样特产分别是东海水晶、花果山云雾茶、花果山风鹅、灌云豆丹、桃林烧鸡、赣榆梭子蟹、板浦凉粉、灌云大糕、汪恕有滴醋、赣榆煎饼。东海水晶：连云港东海县是“中国水晶之都”，这里的水晶储量和质量居全国之首，其晶莹剔透，是收藏或送礼的佳品。

去海州区旅行有哪些推荐打卡的小吃?

海州烧饼：海州烧饼是当地非常有名的特色小吃，以其外酥里嫩、香气四溢而闻名。烧饼的制作工艺独特，选用优质面粉，经过发酵、擀面、包馅等多道工序制成。烧饼的馅料丰富多样，有肉松、豆沙、葱花等多种口味可选。海州炒饭：海州炒饭是一道经典的江苏菜，以其色香味俱佳而受到广大食客的喜爱。

羊肉串：在东北地区，羊肉串是非常受欢迎的小吃之一。海州地区的羊肉串以其肉质鲜美、烤制技艺高超而著称。羊肉串通常会用孜然、辣椒粉等调料腌制，然后在炭火上烤至外焦里嫩，吃起来香气扑鼻，是一道不可错过的美味。冷面：作为朝鲜族的传统食品，冷面在东北地区也非常流行。

胜利路小吃街：位于连云港市海州区胜利路，是连云港市最繁华的小吃街之一。这里有各种小吃、烧烤、炖品、面条等美食，其中比较有名的有炸鸡、烤肉串、麻辣烫、豆腐脑等。海州小吃街：位于连云港市海州区海州路，是连云港市的老街区之一，有很多传统的小吃和美食。

墟沟海鲜美食城（海棠路）：海滨城市海鲜聚集地，本地渔民直供，性价比高。必尝清蒸梭子蟹、椒盐皮皮虾、虾婆饼、沙光鱼等。海州古城 & 民主路老街：千年古城与民国风情老街结合，历史氛围浓厚。可尝赣榆煎饼、花果山风鹅、朱记小腰烧烤等。陇海步行街：现代商业步行街，夜市小吃多样。

张记面馆（万润总店）：位于连云港市海州区巨龙北路，酸菜鱼面是这里的招牌，吸引了众多网红前来打卡。朱记凉粉（连云老街店）：位于连云港市连云区临海路连云老街，这家小摊不仅卖凉粉，还卖烧烤，是完美的搭配。

海州好吃的美食推荐

1、卤豆干/素鸡：豆制品吸饱卤汁，口感厚实，适合素食者。卤凤爪：软烂脱骨，略带甜辣，常作为下酒菜。 热门店铺参考老海州卤菜店（盐河路附近）：经营超20年，招牌是五香肘花和卤汁花生，老顾客称其卤汤“十年不换”。黄记酱香鸭（陇海步行街）：主打酱鸭翅和鸭脖，甜咸口，适合年轻人。

2、海鲜面 简介：海鲜面是海州的代表性美食，***用新鲜的海鲜如虾、蟹、鱼等，搭配独特的调味料和面条烹饪而成。 特色：海鲜的鲜美与面条的口感完美结合，让人回味无穷。在海州的街头巷尾，你可以找到许多各具特色的小吃摊和餐馆供应这道美食。

3、第一，粽子。海州古城的粽子以糯米饭和各种配料包裹而成，口感 Q 弹，香气四溢。不论是甜粽还是咸粽，都是当地小吃之王。特别是在端午节期间，各种口味的粽子更是让人垂涎三尺。第二，海州蹄花。海州蹄花是一道传统的小吃，以清热解毒，养颜健身的功效而闻名。

4、海鲜水饺（鲜到掉眉）推荐店铺：船妈妈海鲜水饺（海州区多家分店）必点：鲅鱼水饺、虾仁三鲜水饺，皮薄馅多，咬开爆汁。其他本地人私藏推荐：豆丹：用豆青虫制作的“黑暗料理”，高蛋白，敢挑战的可试（推荐店铺：灌云县“王记豆丹”）。板浦香肠：百年老字号，咸甜口配酒一绝。

5、连云港东站周边有一些不错的美食店，以下是一些值得推荐的：淮海小吃城：位于连云港市海州区解放东路，是一家以淮扬菜为主的小吃城。这里有各种小吃、烧烤、炖品、面条等美食，其中比较有名的有煮饺子、小笼包、炸酱面、牛肉汤等。

6、板浦凉粉，必带的“海州味道”！连云港，这座拥有悠久历史的城市，古称“海州”，孕育了无数文化与美食的瑰宝。在连云港的众多美食中，板浦凉粉以其独特的口感和制作工艺，成为了连云港凉粉的地标招牌，更是每一位到访连云港的游客必尝的美味。

海州古城有什么好吃的

第一，粽子。海州古城的粽子以糯米饭和各种配料包裹而成，口感 Q 弹，香气四溢。不论是甜粽还是咸粽，都是当地小吃之王。特别是在端午节期间，各种口味的粽子更是让人垂涎三尺。第二，海州蹄花。海州蹄花是一道传统的小吃，以清热解毒，养颜健身的功效而闻名。

美食方面也颇具特色，有新鲜好喝的果茶、好吃的酸辣粉，海鲜可去海棠路市场购买后加工，还有绿豆凉粉、豌豆凉粉、“娃娃鱼”（凉粉做的）等特色小吃。

鱼弯风景区，海州古城，洗东海的温泉 吃赣榆的海献 带东海的水晶~~好吃的可多呢，首先就是海鲜，什么螃蟹，对虾，海鱼，应有尽有。然后就是小吃了，比如小水糕，象宝塔一样。还有煎饼，不过不要吃机器的，要人工的才好吃。还有凤鹅。然后各个地区又有各个地区的特产，比如有盛产板栗的等等。

荷花铁雀 荷花铁雀，有独特风味，吃时酥脆爽口。铁雀是连云港市沿海地区特产，将其炸至外焦脆、里鲜嫩，浇上糖醋汁，即成。酒醉螃蟹 酒醉螃蟹系由海螃蟹辅以熟制花椒、酒等制成，气味芳香，肉嫩可口，加醋、生姜米，诚为佐酒佳品。

鱼弯风景区，海州古城，东海水晶城，赣榆徐福纪念馆，赣榆海滨浴场 洗东海的温泉 吃赣榆的海鲜，带东海的水晶~~还有赣榆的抗日山，端木书台。桃花涧，如果喜欢桃花去那还不错 具体如下：连云港位于中国沿海中部，是举世瞩目的新亚欧大陆桥东方桥头堡。

过寒菜海州过寒菜是一种越冬蔬菜，是连云港市海州地区特有的一种菜，仅分布于海州古城大约3km的狭小范围内。民间栽培已有300年历史。海州城内外栽培的过寒菜的适口性和营养价值大相径庭。

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