东莞传统美食榜

本篇文章给大家分享东莞传统美食榜，以及东莞的美食对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、东莞十大老字号美食
• 2、东莞有什么传统美食
• 3、东莞十大特色美食
• 4、东莞传统特色美食推荐

东莞十大老字号美食

1、永利饭店（寮步镇）特色：老字号，炭火古法烧制，皮脆肉嫩，酱汁偏甜。地址：寮步镇教育路正坑村。 杞兴烧鹅（东城区）特色：家族秘方腌制，鹅肉多汁，搭配酸梅酱一绝。地址：东城堑头汉塘街。 横岭烧鹅（大岭山镇）特色：荔枝木炭烧，果香浓郁，大岭山烧鹅代表。地址：大岭山镇横镇西路。

2、东莞十大老字号美食是烧鹅濑粉、塘厦碌鹅、白沙油鸭、眉豆糕、糖不甩、东莞米粉、鲜虾荷叶饭、茅根粥、道滘肉丸、厚街腊肠。烧鹅濑粉：烧鹅濑粉是东莞的特色传统美食。

3、东莞老饭店（莞城店）特色：经典粤菜老字号，本地人宴请首选。招牌菜有烧鹅、清蒸东星斑、老火靓汤。环境：传统岭南风格，适合家庭聚餐或商务宴请。地址：莞城区运河西二路。 稻香酒家（第一国际店）特色：港式茶点与粤菜结合，早茶时段人气极高，推荐虾饺、叉烧酥。

东莞有什么传统美食

冼沙鱼丸是广东东莞的特色传统名肴，属于地道的东莞水乡菜。鱼丸以新鲜的鱼肉为原料，经过精细的加工制作而成，口感鲜美，弹性十足，是东莞人喜爱的美食之一。塘厦碌鹅 塘厦碌鹅是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。这道菜以鹅肉为主料，经过炖煮和调味，鹅肉变得酥烂入味，香气扑鼻，是东莞地区的一道特色菜肴。

蟛蜞粥：以蟛蜞为主要原料的粥品，具有独特的风味，是东莞水乡地区的特色美食。塘厦碌鹅：东莞山乡菜的代表之一，将鹅肉放入调制好的汤中煮熟，味道醇厚，香气四溢。樟木头客家酿鲮鱼：具有客家原始风味的酿鲮鱼，保留了传统的制作工艺和口味，是樟木头地区的特色美食。

烧鹅濑粉：烧鹅濑粉是东莞的特色传统美食。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅香味，更是美味诱人。塘厦碌鹅：塘厦碌鹅是具有客家风味的东莞美食。

传统点心类 道滘肉丸：以其独特的制作工艺和鲜美的口感著称，是东莞的传统美食之一。 滘裹蒸粽：选用优质糯米和馅料，包裹得严严实实，蒸制而成，口感糯滑，香气扑鼻。 特色菜肴类 厚街腊味：历史悠久，以其独特的风味和制作工艺赢得了广大食客的喜爱。

东莞十大特色美食

中堂槎滘鱼包：用鱼肉做成的皮包着鱼肉馅料，口感肉嫩可口，是东莞的特色美食之一。糖环：过年过节的小吃，寓意连绵不断、生生不息，是东莞人节日里不可或缺的美食。眉豆糕：被评为“广东名小吃”，口感独特，可惜现在做得好吃的人家越来越少，遇到了一定要尝尝。

蟛蜞粥：以蟛蜞为主要原料的粥品，具有独特的风味，是东莞水乡地区的特色美食。塘厦碌鹅：东莞山乡菜的代表之一，将鹅肉放入调制好的汤中煮熟，味道醇厚，香气四溢。樟木头客家酿鲮鱼：具有客家原始风味的酿鲮鱼，保留了传统的制作工艺和口味，是樟木头地区的特色美食。

东莞十大名菜包括：白沙油鸭：东莞传统名菜，以其皮薄肉嫩、口感鲜美而著称。道滘肉丸：道滘镇的特色美食，肉丸爽滑有弹性，汤汁鲜美。糖不甩：东莞传统甜点，口感软糯，甜而不腻，是东莞人喜爱的美食之一。眉豆糕：东莞特色小吃，以眉豆为主要原料，口感细腻，香甜可口。

广东东莞的特色美食众多，东莞万江美食排行榜前十名（根据特色推荐，非严格排名）可能包括以下几种： 濑粉 特色：用米浆制作，外形洁白细长，口感润滑劲道。搭配烧鹅食用，味道绝佳。 道滘肉丸 特色：选自新鲜上肉，多道工序制作，小巧玲珑，入口弹牙，鲜味十足，清香不油腻。

烧鹅濑粉：烧鹅濑粉是东莞的特色传统美食。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅香味，更是美味诱人。塘厦碌鹅：塘厦碌鹅是具有客家风味的东莞美食。

东莞传统特色美食推荐

东莞的传统特色美食推荐如下：塘厦碌鹅：简介：塘厦碌鹅是一道色香味俱全的东莞传统名肴，属于粤菜系中的山乡风味菜系。特色：“碌”在东莞话中是煮的意思，将鹅放到调制好的汤里煮熟，鹅肉鲜嫩，骨髓带血，非常美味，具有客家风味。冼沙鱼丸：简介：冼沙鱼丸是东莞水乡风味菜系的传统名肴，尤以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名。

- **推荐理由**：塘厦碌鹅是东莞的特色美食之一，以其独特的烹饪方法和鲜美的口感赢得了食客的喜爱。 道滘粽 - **特点**：选用优质糯米、绿豆等食材制作，口感香甜可口。

眉豆糕：被评为“广东名小吃”的传统美食，口感独特，但现在在东莞做得好吃的人家越来越少，因此更加珍贵。蟛蜞粥：以蟛蜞为主要原料的粥品，具有独特的风味，是东莞水乡地区的特色美食。塘厦碌鹅：东莞山乡菜的代表之一，将鹅肉放入调制好的汤中煮熟，味道醇厚，香气四溢。

冼沙鱼丸是广东东莞的特色传统名肴，地道的东莞水乡菜。尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名，也就是洗沙鱼丸。洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼，而且鱼塘中不能养鸭鹅，以保持的鱼肉味道的纯净。而且洗沙鱼丸在东莞的各种美食中，可谓最费时费力的菜之一。

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