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广西的美食小吃

文章阐述了关于广西传统小吃美食，以及广西的美食小吃的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

北海虾仔饼（虾仔籺）北海老街的招牌小吃，已有200多年历史。***用本地小虾与米粉混合油炸，外酥里嫩，虾壳酥脆可连食，搭配甜酒、花椒等调料，金黄诱人，被评为“中国地域十大名小吃”。北海猪脚粉广西名吃，以宽米粉配炖煮猪脚为特色。

马蹄糕是广东广西一带的特色小吃。主料为米粉，把米粉装入状如马蹄的木模里，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用。其制做简便，吃来香甜扑鼻，松软可口。10：螺蛳粉螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。

（图片来源网络，侵删）

广西十大特色美食包括：桂林米粉：以其香滑、卤水香浓、佐料丰富著称，荣获中国地域十大名小吃、金牌旅游小吃称号。柳州螺蛳粉：具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，同样荣获中国地域十大名小吃、金牌旅游小吃称号。南宁老友粉：南宁本土美食，南宁首批非物质文化遗产之一，由老友面演化而来。

广西的十大特色美食包括：五色糯米饭：特色：因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，是布依族、壮族地区的传统风味小吃。文化背景：每年三月三前后，是南宁等地最受欢迎的壮族食物。老友粉：特色：南宁本土美食，酸辣可口，以河粉为主，加入酸笋、豆豉、肉、辣椒等。

百色羊肉粉特色：汤底用羊骨和香料熬制，米粉爽滑，羊肉片鲜嫩，搭配酸菜、辣椒和薄荷，风味独特。推荐：老字号如「阿婆羊肉粉」是本地人最爱。隆林黑粽子特色：用隆林特产的黑色糯米包裹五花肉、板栗，以粽叶柴火慢煮，口感糯香咸鲜。亮点：壮族传统节日必备，可真空包装带走。

（图片来源网络，侵删）

广西的十大特色美食包括：五色糯米饭：是布依族、壮族地区的传统风味小吃，因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名。每年三月三前后是品尝五色糯米饭的最佳时节。老友粉：是广西南宁的本土美食，以河粉为主，加入酸笋、豆豉、肉、辣椒等调料制成。具有酸辣可口的特点，是南宁人喜爱的平民小吃。

螺蛳粉是广西柳州的一道地道小吃，以其独特的酸辣鲜爽口感而闻名遐迩。这道小吃以螺蛳和米粉为主料，搭配上酸笋、豆芽、黄豆、花生等丰富的配料，口感层次分明，味道鲜美。螺蛳粉的汤底浓郁鲜美，酸辣适中，米粉滑爽有劲道，每一口都让人陶醉其中，是广西美食中不可或缺的一部分。

广西柳州不容错过的6道美食包括：柳州螺蛳粉：特点：是第二批自治区级非物质文化遗产，汤底醇厚，螺蛳粉与酸笋味道交融，独具风味。配料：细长软韧的米粉，加入酸笋、葱花、花生、腐竹、蔬菜等，吃时可搭配鸭脚和豆腐泡。

柳州螺蛳粉柳州的螺蛳粉已经闻名全国，成为自治区级的非物质文化遗产。那独特的味道，是许多人千里追寻的味蕾之旅。螺蛳粉汤底醇厚，与酸笋的味道交融，创造出一种让人欲罢不能的美味。细长的米粉，搭配酸笋、葱花、花生、腐竹等，别有一番风味。云片糕柳城云片糕是柳州地区的一种古老甜点。

广西柳州不容错过的6道美食包括：柳州螺蛳粉：特点：汤底醇厚，与酸笋味道交融，米粉细长，搭配酸笋、葱花、花生、腐竹等，风味独特。地位：已闻名全国，成为自治区级的非物质文化遗产。云片糕：特点：口感香甜，入口即化，制作精细，以优质糯米、猪油、白糖为主要原料。

广西柳州不容错过的6道美食包括：柳州螺蛳粉：特色：螺蛳粉是柳州著名的非物质文化遗产，以其独特的味道闻名全国。汤底醇厚，螺蛳与酸笋的味道交融，令人欲罢不能。配料：细长软韧的米粉，加入酸笋、葱花、花生、腐竹、蔬菜等，风味独特。

贺州市牛肠酸：以牛肠为主要原料，经过精心烹制而成。口感酸辣适中，味道浓郁，是贺州的特色小吃之一。黄田扣肉：选用五花肉与黄田芋蒸制而成，芋头软糯香甜，肉香四溢，让人回味无穷，是贺州的传统美食。河池市果酱烧烤：以果酱为调料，搭配各种食材烧烤而成。口感酸甜适中，味道独特，是河池的创新美食。

贵港螺丝粉贵港螺丝粉是当地极具特色的美食，以其细腻香辣的口感著称。细如发丝的米粉与鲜嫩的螺丝完美融合，再搭配上香辣的特色调料，每一口都让人回味无穷。这道美食不仅展现了贵港独特的口味，还深刻体现了地方传统制作工艺的精髓。贵港酸汤鱼贵港酸汤鱼是一道酸辣可口的湖湘风味美食。

1、西林麻鸭特色：西林县特产小种麻鸭，肉质紧实，推荐白切或黄焖，搭配鸭酱（酸姜辣椒酱）。名店：西林县城的「老牌麻鸭店」。炒田螺（紫苏风味）特色：百色田螺用酸笋、紫苏、假蒌叶爆炒，螺肉弹牙，汤汁浓郁，适合宵夜。提示：搭配冰镇啤酒更过瘾。

2、北海虾仔饼（虾仔籺）北海老街的招牌小吃，已有200多年历史。***用本地小虾与米粉混合油炸，外酥里嫩，虾壳酥脆可连食，搭配甜酒、花椒等调料，金黄诱人，被评为“中国地域十大名小吃”。北海猪脚粉广西名吃，以宽米粉配炖煮猪脚为特色。

3、推荐：钦州老牌粥铺。泥丁汤沿海特色：沙虫近亲泥丁煮汤，口感脆嫩，汤极鲜甜。季节：夏秋最佳，海鲜饭店可尝。芋头糕传统小吃：荔浦芋头切块蒸制，咸香软糯，常见于早茶店。贴士海鲜季：秋季开海后（8-10月）海鲜最肥美。夜市推荐：钦州湾广场、东风市场周边，感受烟火气。

关于广西传统小吃美食，以及广西的美食小吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。