《中国传统工艺全集:酿造》的目录大致如下:上编:酿造工艺的历史发展脉络 第一章:酿造工艺的起源 揭秘古代中国人民智慧的结晶,探讨最初的酿造尝试与实践。第二章:酿造工艺的早期发展 详述技术与环境相互影响下的创新与变迁,展示酿造工艺的逐步成长。
下编则聚焦于传统酿造工艺的精华部分:第四章,特别介绍了沿袭黄河流域的典型生产工艺,展现了地域特色与传统酿造技艺的交融。第五章,深入剖析了白酒(蒸馏酒)的传统生产工艺,讲述了烈酒背后的历史与匠心。
由中国著名工艺专家包启安编著的《中国传统工艺全集》是一本深度探讨和展示我国传统工艺精髓的著作。该书由中国大象出版社出版,其官方识别号码为***87534740459和***8-7-5347-4045-9,对应的国际标准书号为7534740452。
酿造特色:历史悠久:本书详细记录了从早期酿造技术的孕育与演变,到工艺趋于成熟的全过程,展现了中国传统酿造技术的深厚历史底蕴。技艺精湛:深入探讨了黄酒和白酒这两种中国酒类的独特生产工艺,每一步都详尽地展示了传统技艺的精湛和独特之处。
中国传统工艺源远流长,其深厚的底蕴体现在丰富多彩的酿造技术上。本书汇集了众多传统工艺的精华,从酿造历史的漫长旅程开始,详细阐述了早期酿造技术的孕育与演变,再到工艺趋于成熟的过程。它深入探讨了黄酒和白酒这两种中国酒类的独特生产工艺,每一步都详尽地展示了传统技艺的精湛和独特之处。
《中国传统工艺全集》这一课题由中国科学院自然科学史研究所主持,中国科学技术史学会传统工艺研究会和上海分会协助,总主编***。首批共13卷,包括陶瓷、丝绸织染、酿造、金属工艺、传统机械、漆艺、雕塑、造纸与印刷、金银细金工艺和景泰蓝、中药炮制、文物修复和辨伪、历代工艺名家和民间手工艺等分卷。
1、中华工艺,源远流长,承载着深厚的文化底蕴和生活智慧。壹章,聚焦百工技艺,子承父业的传统延续,每一件工艺品都蕴含着吉祥寓意,传递着世代相传的手艺精神。贰章中,锅碗瓢盆皆是生活艺术。
2、中华风物·中国民间工艺目录主要包括以下传统技艺:剪纸艺术:用剪刀或刻刀在纸片上创作出精美图案的技艺,图案富含吉祥象征。民间玩具:如木偶、泥塑、布偶等,富有***性,蕴含丰富文化寓意。风筝:传统民间活动,象征吉祥如意,体现人们对自由和天空的向往。
3、三,木雕,我国的木雕艺术源远流长。木雕由于应用及装饰的广泛、表现形式多样以及雕刻木材质地的不同,分出许多类型。各式各样的木雕工艺品饱含中国的吉祥文化,体现了极高的木雕艺术价值。四,景泰蓝,是我国著名特种金属工艺品之一。景泰蓝正名“铜胎掐丝珐琅”,俗名“珐蓝”,又称“嵌珐琅”。
4、中国手工艺文化目录主要包括以下几个篇章:刺绣篇: 苏绣:细腻如发的针法,展示精致技艺。 湘绣:层次分明,花样繁复。 苗绣:以针代笔,传达文化风情。 粤绣:巧夺天工,形神兼备。 蜀绣:工坚技精,赢得赞誉。 京绣:选料考究,透露出贵族气息。
5、简介:中国民间传统手工艺之一,在中国至少有二三千年历史。布艺刺绣主要用于装饰衣物、床品、家居等,具有极高的艺术价值和实用价值。春联:简介:又称“春贴”、“门对”,起源于桃符,是华人过春节的重要标志。春联以对仗工整、简洁喜庆为主要特征,承载着人们对新年的美好祝愿。
《留住老手艺:传统古家具制作技艺》此书是对我国传统手工艺的发掘和整理,可供木工程爱好者、古家具收藏者及研究者学习参考。(网上查的)。
全书共7100余字,记述了木工、金工、皮革、染色、刮磨、陶瓷等六大类30个工种的内容,反映出当时中国所达到的科技及工艺水平。《留住老手艺:传统古家具制作技艺》此书是对我国传统手工艺的发掘和整理,可供木工程爱好者、古家具收藏者及研究者学习参考。(网上查的)。
重庆家乡的非遗老手艺包括渝派花丝镶嵌技艺、周氏古船模型制作技艺、永川豆豉酿造技艺、川江号子、荣昌折扇、綦江农民版画、铜梁龙舞和荣昌陶器等。
1、潮汕民俗大典的图书目录如下:第一章 导论:宏观介绍潮汕民俗体系的概貌,为后续深入探索奠定基础。第二章 生产习俗:揭示潮汕人民在农业生产中的独特传统和仪式,展现他们与自然和谐共处的智慧。第三章 生活民俗:详尽描绘潮汕人家的生活细节,包括饮食、服饰、家居等,让读者感受浓厚的民俗气息。
2、《潮汕民俗大典》是一部深入探讨潮汕地区丰富民俗文化的综合性作品,其主要内容包括以下几个方面:生产习俗与副业生产活动:大典详细记录了潮汕地区人们日常生活中的生产习俗以及各种副业生产活动,展现了潮汕人民勤劳智慧的一面。
3、英歌的源流众说纷纭,有几种说法,有水浒说、傩起源说、从山东经莆田再入潮说、外江戏说、练武说、综合说。《潮汕民俗大典》列举了几种英歌舞由来的说法,包括由古代祭祀仪式傩舞进化而来,由山东大鼓子秧歌等戏曲演化而来,为反抗官府豪强而创编用于传武习艺而来等。
4、英歌起源的说法多种多样,其中包括水浒说、傩起源说、山东至莆田再入潮说、外江戏说、练武说和综合说等。 《潮汕民俗大典》收录了关于英歌舞起源的多种说法,比如由古代祭祀仪式傩舞演变而来,或是由山东大鼓子秧歌等戏曲形式发展而来,还有认为它起源于反抗官府豪强的武艺训练。
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