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中国的传统美德碗有哪些

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简述信息一览：

1、总之，吃饭时扶碗的习惯不仅是中国人对食物和劳动者的尊重，更是对中国传统文化的传承和弘扬。这一习惯在现代社会仍然被广泛传承，体现了中国人民对传统美德的坚守和对美好生活的追求。

2、这是华夏民族传统的习惯。因为有一句话叫做“要以食就口，不能口就食”，也就是说要让食物来找你的口，不要你主动的去够食物。主动够食物，运气往往是，刚刚能够吃饱，刚刚糊口。如果让食来找你则不同，食物其实是钱财的代表，钱财主动来找你，比你去主动求财要好得多。

（图片来源网络，侵删）

3、吃饭要扶碗的讲究主要体现在文化传统与尊重、礼仪要求、健康与方便、防止跌落以及利于消化等方面。文化传统与尊重在中国的传统文化中，吃饭时用一只手扶着碗代表着尊重和礼貌。这一传统可以追溯到古代，当时人们跪坐在桌旁，双手捧着碗进食，以示对食物的尊重。

4、吃有吃相，站有站相，吃饭的时候，一只手拿筷子，一只手要扶住碗，这是历朝历代中国人的祖训，祖祖辈辈定下的规矩。吃饭扶碗不仅有对饭碗的珍惜，还有对粮食和劳动者的态度。中国人最忌讳打碎碗，万一失手打碎饭碗，年纪大的人必要在一边念念有词：“百岁（碎）百岁”或“岁岁平安”。

一个人的行为多少是内在的体现。所以不过一个端碗方式，也会一定程度暴露内在的状态。就像我的“二指禅”端碗法，是不稳定的，是我潜意识里的安全感不足，谁知道呢！然后一天三餐每一次都提醒自己内在安全感不足，难怪我会自卑和没有安全感，道理还是有的，潜意识的力量可畏。

（图片来源网络，侵删）

正确的端碗姿势：端碗时，应用大拇指扣住碗口边缘，同时食指、中指、无名指则扣住碗底，保持手心空虚。这样的姿势既稳定又优雅。避免不雅姿势：不要伏桌吃饭：不端碗而直接伏在桌子上对着碗吃饭，不仅吃相不雅，还可能压迫胃部，影响消化。

正确的端碗姿势应当是“龙含珠”，即四指支撑碗底，拇指轻轻扣在碗边，避免指甲接触碗内。端碗时，应确保手心向上，大拇指放在碗口，食指、中指和无名指轻扣碗底，以保持优雅的吃相，并避免压迫胃部，影响消化。避免像乞丐一样手心朝上托碗，这种姿势不仅不雅，而且有失身份。

杯盘促是指宴会上客人手中的碗、盘、杯等器皿收拾整齐，以方便主人端菜给客人。此习俗源自中国古代宴会礼仪，至今仍然保留着。杯盘促是中国文化中传统美德的体现，代表着宾主间尊重和互动的心态。在现代餐桌上，虽然不再那么严谨，但在一些正式的场合，杯盘促仍是必不可少的。

“小饮杯盘促”出自宋代晁端礼的《雨霖铃》。以下是关于该出处的详细解诗句来源：“小饮杯盘促”是《雨霖铃》这首词中的一句，由北宋词人晁端礼所作。

当时共赏移红烛。向花间、小饮杯盘促。蔷薇花下曾记，双凤带、索题诗曲。别后厌厌，应是香肌，瘦减罗幅。问燕子、不肯传情，甚入华堂宿。抒情相思追忆译文及注释译文槐树新添了绿色。被雨淋落的花瓣洒落了一地，因过度饮酒而生病，生活几乎都在醉与病之间徘徊。

诗句含义：在词中，“煮酒杯盘催结子”可能寓意着在风亭月榭的悠闲时光中，人们以酒会友，杯盘交错间催促着时光的流逝，同时也寄托了对美好事物的期盼和珍惜。作者简介：柳永是北宋著名词人，婉约派创始人物，其词多描绘城市风光和歌妓生活，尤长于抒写羁旅行役之情，对宋词的发展有重大影响。

“小饮杯盘促”出自宋代晁端礼的《雨霖铃》。“小饮杯盘促”全诗《雨霖铃》宋代晁端礼槐阴添绿。雨余花落，酒病相续。闲寻双杏凝伫，池塘暖、鸳鸯浴。却向窗昼卧，正春睡难足。叹好梦、一一无凭，帐掩金花坐凝目。当时共赏移红烛。向花间、小饮杯盘促。

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