曲靖传统美食***

简述信息一览：

• 1、曲靖有哪些特色小吃
• 2、会泽必吃10大美食
• 3、曲靖必买的十大特产
• 4、罗平好吃的美食推荐
• 5、曲靖美食推荐

曲靖有哪些特色小吃

1、简介：陆良板鸭是曲靖市陆良县的特产，以其肉质细嫩、口感鲜美、风味独特而著称。是当地传统的美食佳肴之一。曲靖韭菜花：简介：曲靖韭菜花是曲靖市的特产调味品，以其独特的韭菜香味和鲜美的口感而备受喜爱。是烹饪各种菜肴的必备调料之一。

2、五味荞包五味荞包是曲靖的一道传统小吃，以荞麦面为主要原料，搭配多种调料制成，口感独特，营养丰富。 傅氏卤鸡杂傅氏卤鸡杂是曲靖的一道地方名吃，以鸡杂为主要原料，经过卤制而成，味道浓郁，香气扑鼻。

3、一瓢香保山火瓢牛肉：以火瓢牛肉为主打，肉质鲜美，汤汁浓郁。小吃街推荐： 外滩夜市一条街：夜晚热闹的小吃街，提供炒饭、手抓饼、小龙虾等多种美食。 麒麟巷夜市一条街：烤地瓜、烧洋芋等接地气的小吃应有尽有，还有酒吧、服饰等摊位。

会泽必吃10大美食

1、以下是会泽当地最具代表性的10大美食，每一道都承载着地方特色和独特风味： 会泽羊八碗会泽盛产黑山羊，羊肉肉质细嫩无膻味。羊八碗是当地宴席传统，包含清汤羊肉、红烧羊蹄、粉蒸羊肉、凉片蘸水等八道羊肉菜肴，汤鲜肉烂，冬季滋补首选。

2、曲靖会泽县十大特产美食介绍：会泽稀豆粉：简介：会泽稀豆粉是会泽的传统名吃，以白豌豆为主要原料，磨成粉后煮成粥状，食用时配以油辣椒、香菜等调料，口感香滑。会泽臭豆腐：特色：以豆腐质地细腻、味道鲜美、入口酥脆而闻名，是会泽独特的美食代表。

3、会泽稀豆粉是另一道不可错过的美食。它***用优质碗豆去壳，经水泡、磨浆、过滤后煮沸，稀稠适中，再配以荞丝、油条等配料，佐以芝麻油、花椒油、姜泥、蒜泥、胡辣椒面、葱丝等调料，味道鲜美，营养丰富，开胃健脾，老少皆宜。巧手米线 巧手米线是会泽的传统小吃之一，以其清澈透亮、美可口而著称。

4、羊八碗：以会泽优质黑羊为原料，***用蒸、煮、炒、炸、焖、溜、滑等烹饪技法，制作的羊八碗系列名菜。深受广大消费者喜爱。稀豆粉：***用优质豌豆去壳，经水泡、磨浆、过滤后煮沸，配以荞丝、油条，佐以芝麻油、花椒油、姜泥、葱丝等调料，味道鲜美、营养丰富。

曲靖必买的十大特产

曲靖必买的15种特产如下：宣威火腿：中国三大火腿之一，有千年历史，瘦肉嫣红、肥肉透亮，可切片、炖汤、炒菜，孙中山曾题词“饮和食德”。沾益辣子鸡：滇味代表作，用糍粑辣椒爆炒土鸡，辣香浓郁，肉质外酥里嫩。蒸饵丝：曲靖早餐热门选择，软糯的米饵丝搭配肉酱、酸腌菜等，用骨汤提鲜，口感丰富。

曲靖必买的十大特产包括：宣威火腿：简介：宣威火腿是云南省著名特产之一，因产于曲靖市宣威而得名。其历史悠久，制作技艺精湛，肉质细嫩，色泽红润，香气浓郁，味道醇厚，是享誉国内外的美食佳品。会泽斑铜：简介：会泽斑铜是曲靖市会泽县的特产，以其独特的金属光泽和斑斓的色彩而著称。

曲靖必买的十大特产包括宣威火腿、会泽斑铜、罗平菜籽油、富源魔芋、沾益辣子鸡、陆良板鸭、师宗黑山羊、马龙苹果、麒麟韭菜花和会泽石榴。 这些特产不仅代表了曲靖的地方特色，也是游客们带回家的最佳伴手礼。

曲靖的十大特产包括：宣威火腿：国家地理标志产品，以其独特的腌制工艺和鲜美的口感闻名。会泽斑铜：工艺品特产，以其精美的工艺和独特的铜质色彩受到青睐。乐业辣椒：农产品地理标志，以其辣味浓郁、品质优良而著称。罗平小黄姜：农产品地理标志，姜味浓郁，是烹饪和药用的佳品。

宣威火腿是曲靖市的著名特产，香气浓郁，皮薄肉厚，肥瘦适中，口感鲜美，是中国最好吃的十大火腿之一，非常适合作为伴手礼赠送给亲朋好友。云腿月饼也是曲靖的特色美食之一，以宣威火腿为主要馅料，口感独特，香甜可口，是中秋节期间赠送亲友的佳品。

罗平好吃的美食推荐

花米饭（五色花糯米饭）特色：布依族传统美食，用天然植物染料将糯米染成黄、紫、红、黑、白等颜色，蒸熟后色彩鲜艳，口感软糯清香。推荐吃法：节日或集市上常见，可搭配蜂蜜或白糖食用。 罗平酸笋鱼 特色：滇东经典做法，用本地发酵的酸笋和鲜鱼（如鲤鱼或罗非鱼）炖煮，酸辣开胃，汤汁浓郁。

罗平老街小吃：位于罗平老街上，这里的小吃种类繁多，包括过桥米线、烤鸭、炒米粉等。其中最受欢迎的是过桥米线，汤底鲜美，配料丰富，口感细腻。 罗平饭店：这是一家历史悠久的饭店，以其独特的川菜和湘菜而闻名。菜品口味独特，色香味俱佳，尤其是辣子鸡和剁椒鱼头，深受食客喜爱。

罗平县老街坊餐厅：这是一家历史悠久的老字号餐厅，位于罗平县城的老街上。这里的菜品以云南特色菜为主，口味地道，味道鲜美。特别推荐他们的过桥米线和酸汤鱼，都是当地居民喜爱的经典菜品。 罗平县翠湖餐厅：这家餐厅位于罗平县城的翠湖公园内，环境优美，可以欣赏到湖景。

罗平砂锅饭罗平砂锅饭是当地的一道特色美食，以其独特的烹饪方式和香浓的口感而闻名。在罗平县曲靖麒麟区西关街187号，有一家专门制作罗平砂锅饭的餐馆，这里的砂锅饭***用优质大米和各种配料，经过精心烹制，味道鲜美，是罗平不可错过的美食之一。

推荐地点：罗平县曲靖麒麟区西关街187号。特色：砂锅饭以其独特的烹饪方式和香浓的口感而闻名，是罗平的一大特色美食。全锅汤狗肉：推荐地点：罗平县城龙门街西段的山中宝狗肉馆。特色：全锅汤狗肉以其鲜美的汤底和嫩滑的狗肉而著称，是罗平的传统美食之一。

酸辣粉：酸辣粉是罗平当地的传统小吃，以其酸辣爽口的口感和丰富的营养而闻名。酸辣粉的主要原料是米粉、酸笋、辣椒、花生等。酸汤鱼：酸汤鱼是罗平当地的特色美食，以其鲜美的口感和丰富的营养而闻名。酸汤鱼的主要原料是鱼、酸笋、辣椒、蒜等。

曲靖美食推荐

1、罗平砂锅饭：以砂锅烹饪的美食著称，深受食客喜爱。 老三蒸饵丝：曲靖特色蒸饵丝，口感软糯，味道鲜美。 沾益辣子鸡：辣子鸡中的佼佼者，香辣可口。 沾益龚氏辣子鸡：龚氏家族传承的辣子鸡做法，风味独特。 正宗棠梨湾酸菜猪脚：酸菜猪脚搭配得宜，酸爽开胃。 云南人家：提供地道的云南菜，环境优雅。

2、. 曲靖蒸饵丝（马龙分店）特色：曲靖特色早餐，软糯饵丝搭配秘制肉酱和酸菜，本地早餐店常见。温馨提示： 马龙餐厅以本地特色和农家乐为主，部分店铺环境较朴素，但味道正宗。 野生菌季节（6-10月）是美食高峰期，但需选择正规店铺避免中毒风险。

3、简介：陆良板鸭是曲靖市陆良县的特产，以其肉质细嫩、口感鲜美、风味独特而著称。是当地传统的美食佳肴之一。曲靖韭菜花：简介：曲靖韭菜花是曲靖市的特产调味品，以其独特的韭菜香味和鲜美的口感而备受喜爱。是烹饪各种菜肴的必备调料之一。

4、宣威火腿：特色：具有百年历史，味道香醇，肉质细腻，不肥不瘦，焦香扑鼻。简介：宣威火腿以其独特的美食味道征服了众多食客的味觉，是曲靖的标志性美食。魔芋：特色：口感独特，常作为火锅食材，受到广泛好评。简介：在曲靖的街道上，魔芋是一种常见且受欢迎的小吃。

5、宣威火腿 宣威火腿是曲靖地区的标志性美食，以其独特的腌制工艺和优质肉质而著称。肉质鲜嫩、香味浓郁，是云南省的著名特产之一。曲靖蒸饵辣酱鸡 这道传统名菜以鸡肉为主料，搭配独特的辣酱和香料蒸制而成。鸡肉鲜嫩多汁、香辣可口，深受食客喜爱。

6、陆良板鸭 特色：陆良板鸭是云南的一道传统名菜，***用当地优质的鸭肉，经过独特的烹饪工艺制成。鸭肉鲜嫩可口，皮脆肉香，是云南过年的大菜之一。推荐理由：作为云南的特色美食，陆良板鸭不仅口感极佳，而且具有很高的营养价值，是赠送亲友的佳品。

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