罗pd美食综艺

简述信息一览：

• 1、傈僳族起源于何时,与彝族又有哪些历史渊源?
• 2、贵州水族罗罗是什么意思?
• 3、红薯粉皮怎么做好吃
• 4、凉皮是什么做的米还是面

傈僳族起源于何时,与彝族又有哪些历史渊源?

1、傈僳族与彝族之间的历史联系密切，两者均源自古羌族和氐族，这可以从两个民族的传统文化和语言中找到证据。傈僳族主要分布在中国西南部的云南和***地区，而彝族则广泛分布在中国西南部，包括云南、四川、贵州和广西等地。傈僳族的历史可以追溯到公元前3700多年前，当时他们与彝族先民一起，都是古羌族和氐族的一部分。

2、傈僳族作为一个与彝族同宗同源的少数民族，在历史变迁以及民族发展过程中，形成了很多以自称或他称为核心的族名，傈僳族名称最早记载应该起源于唐朝，唐朝人樊绰曾在《蛮书》中将傈僳族称为“栗粟”。 根据这个观点可以得知唐朝人认为，傈僳族应该属于当时“乌蛮”的一个组成部分。

3、傈僳族的渊源可以追溯到南迁的古氏羌人，与彝族共享同一族源。傈僳族的名称最早出现在唐代的文献中，当时被称为“栗粟两姓蛮”或“栗蛮”、“施蛮”、“顺蛮”，属于“乌蛮”，分布在雅碧江、***江、澜沧江两岸等广阔地区。在元明时期，傈僳族多受丽江纳西族封建领主的统治。

贵州水族罗罗是什么意思?

1、贵州水族罗罗，是贵州地区的一种独特鱼类，也是当地人民的一道传统美食。罗罗的名称来源于水族语言，意为“火鱼”。这种鱼类以其独特的鲜美口感和滋补功效，备受当地人的喜爱。由于所处地区的气候和环境等自然条件的限制，罗罗只在特定的季节才能捕捞，在当地人民的餐桌上也成为一道独具特色的佳肴。

2、彝族。分布于云南、四川、贵州省和广西壮族自治区。彝族自称繁多，因地而异，有诺苏”、密撒”、罗罗”、撒尼”、阿细”等。建国后，以彝”作为统一的民族名称。彝族过去崇拜万物有灵和崇拜祖先。

3、关于“贵州”名称的由来，还有其他说法，如源自彝族先民被称为“罗罗”或“罗苏”，或是由于地形崎岖，物资运输成本高昂而得名。 历史上，贵州地区曾是彝族部落发展的地方，形成了独立的***，如罗殿国等。

4、西双版纳彝族自称“腊鲁泼”（泼为彝语，即族或人的意思），他称“香堂”、“本人”、“罗罗”。 彝族源于中国古代西北部氐羌游牧部落，是北来羌戎系和南方土著居民长期文化融合和体质混血的融合体。清代，彝族祖先中的“腊鲁”支系迁居新平、景谷一带，后因战乱，由景谷经思茅迁入西双版纳境内定居。

5、在中国云南，景颇族曾盛行过称为“迷确”、“迷鲁”的拉亲和抢亲习俗。在云南德宏傣族、阿昌族及贵州荔波水族中，抢婚也曾是婚姻形式的一种。部分傈僳族、彝族、白族、布依族、苗族、黎族、高山族均曾保留过抢婚习俗。而在国外，古代希伯来人、***人、希腊人、条顿人都曾行此婚俗。

红薯粉皮怎么做好吃

1、步骤详解调浆 将红薯淀粉倒入大碗中，分次加入温水，边倒边搅拌至完全溶解无颗粒。加入盐搅拌均匀，静置5分钟让淀粉充分吸水。烫制粉皮 方法一（平底锅版）：平底锅预热后转中小火，舀一勺淀粉浆倒入锅中，迅速晃动锅子摊成薄圆片。待边缘翘起、表面透明（约40秒）时揭下，晾凉即可。

2、凉拌红薯粉皮（开胃爽口）材料：干红薯粉皮、黄瓜、胡萝卜、蒜末、香菜、花生碎 做法： 粉皮用温水泡软（约20分钟），沸水煮1-2分钟捞出过凉水，切条。 黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切段。 调酱汁：2勺生抽+1勺香醋+1勺辣椒油+半勺糖+蒜末+少许盐拌匀。

3、干红薯粉皮制作完成后，可以通过凉拌、炒制或炖煮等方式变得好吃。凉拌红薯粉皮：将制作好的红薯粉皮切成适口的条状。用开水焯烫一下，捞出沥干水分。加入蒜末、香菜、辣椒油等调料，根据个人口味加入适量的酱油、醋、盐、糖等调味品。拌匀后即可食用，口感爽滑，酸辣可口。

凉皮是什么做的米还是面

总结：凉皮既可以是米做的（米皮），也可以是面做的（面皮），区别在于原料和口感。传统陕西凉皮多为面制，而南方地区更常见米皮。

凉皮是用面粉做的，凉皮和米皮的区别如下：凉皮的制作原料：凉皮主要由中筋面粉制作而成。中筋面粉的筋度适中，既能保证凉皮的韧性，又能避免过硬或过脆。高筋面粉制作的凉皮可能会太硬，而低筋面粉则容易断裂，不筋道。米皮的制作原料与特点：米皮则多是用优质粳米（大米）制作而成的。

米皮和凉皮都是中国传统的面食，但它们在制作和口味上有一些区别。 材料：米皮主要是用米粉和水制作，而凉皮则是用面粉和水制作。 制作方法：米皮的制作方法是将米粉和水混合搅拌均匀，然后蒸熟，切成薄片。凉皮的制作方法是将面粉和水混合搅拌成面糊，然后倒入加热的热铁板上蒸熟，再切成宽条。

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