安徽传统手艺美食

简述信息一览：

• 1、安徽舒城特产有哪些
• 2、安徽最具特色的美食「」
• 3、有名的安徽八大美食,有全吃过的吗
• 4、安徽阜阳十大名吃

安徽舒城特产有哪些

安徽舒城的特产主要包括以下几类：美食特产： 舒城豆腐：以黄豆为原料，经过特殊工艺制作，口感细腻，味道鲜美，营养丰富。 舒城烤鸭、烤鱼、烤鸡：这些烤制类美食也是舒城的特色，值得一试。工艺品特产： 舒城剪纸：一种传统的手工艺品，造型精美、色彩鲜艳、寓意深刻。

安徽舒城的特产有： 舒城臭豆腐：以豆腐为主要原料，加入辅料后发酵而成，口感独特，香气扑鼻。 舒城红心糕：是安徽省非物质文化遗产，以糯米为主要原料，加入多种中草药、枸杞、桂花等，口感软糯，具有滋补功效。 舒城莲糕：是舒城的传统糕点，以莲子为主要原料，加入小米、豆沙等，口感香糯。

安徽舒城的特产主要包括以下方面：茶叶类特产 舒城小兰花：是高档次产品，也是小众名茶中的代表作之一。舒城小兰花茶外形细嫩挺拔，色泽绿润，形似兰花，冲泡后茶汤厚度较好，甘醇感不错，回甜明显，具有独特的兰花清香。

舒城板栗：舒城板栗以其个大、皮薄、味甜、易剥而闻名，是舒城的一大特色农产品。板栗营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是健康食品的佳选。舒城绿茶：舒城地处大别山区，气候温和，雨量充沛，非常适合茶树生长。舒城绿茶以其色泽翠绿、香气清新、味道鲜爽而受到消费者的喜爱。

安徽最具特色的美食「」

1、包公鱼，是安徽的一道汉族名菜，属于冷菜类，此菜色泽酱红，骨酥肉烂，入口即化，酥香两味，俱在其中。包公鱼是合肥的特色美食，主要取材是生长在合肥包河的一种鲫鱼，只因鱼背是黑色的，人们看到它，便联想了铁面无私的包青天包公大人，于是又送它一个“包公鱼”的美名。

2、一品锅 由来：胡适宴客名菜，相传源自明代石台县四部尚书锅。内容：层叠的土猪肉、蛋饺、笋干、豆腐等，炭火慢煨，汤汁浓郁。推荐：黟县宏村「添灯食堂」的土灶版本。 笋类山珍 时令：春笋（3-5月）、冬笋（12-2月），搭配腊肉炒或炖汤。

3、大通茶干 大通古镇的非遗豆制品，卤香浓郁，有原味、辣味等多种口味，可直接吃或炒菜。油炸毛豆腐 安徽特色小吃，表面长满白色菌丝，油炸后外脆内绵，蘸辣酱吃，街头常见。 本地人爱的美食 鸡汤面（山鸡汤面）铜陵人早餐常选，用本地山鸡熬汤，面条筋道，汤头鲜浓，推荐老字号如「老奶奶鸡汤面」。

4、最具代表性的特色小吃有以下几种。第一种是「滁州扒面」。滁州扒面是以面条为主料制成的传统名吃，由于选料讲究、制作精细，因此口感十分细腻。滁州扒面做法独特，先将天然原料制成成扁平的面饼，然后在酱料的熏制下加工而成，所以十分具有独特的味道。第二种是「梁园蹄花汤」。

5、「臭鳜鱼」是一道具有浓厚地方特色的传统菜肴，源于中国安徽省的徽菜系。这道菜以独特的制作工艺和浓郁的口味著称，是许多食客追寻的美食之一。如果你想要品尝正宗的「臭鳜鱼」，那么安徽省的几个地方是你不能错过的。首先，黄山市是安徽省的一个著名旅游城市，也是徽菜的发源地之一。

有名的安徽八大美食,有全吃过的吗

1、**臭鳜鱼**：这道菜以其独特的气味引人注目，但实际上，它的鲜美让人一旦尝试便难以抗拒。鳜鱼经过煎烤，与葱姜蒜和各种调料的搭配，不仅没有掩盖鳜鱼的鲜美，反而更加突出。

2、【沱湖螃蟹】安徽省五河县特产，国家地理标志产品。沱湖螃蟹“青壳、白肚、金爪、褐螯”，体色纯正，体格健壮有力。成蟹壳肉盈实，膏脂丰腴。蟹肉微甜、味鲜，蟹壳簿而脆钙质含量高。其所含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A等营养成分尤为丰富。

3、我吃过以下几种安徽特色名小吃：黄山烧饼：黄山烧饼表皮酥脆，内馅香气四溢，特别是以梅干菜为馅料，口感独特，十分美味。淮南牛肉汤：淮南牛肉汤的汤底用上等牛骨和多种香料熬制，汤中加入了牛肉、千张和粉丝等多种食材，味道鲜香浓郁，是一道令人难以忘怀的美食。

安徽阜阳十大名吃

阜阳十大名小吃包括：阜阳麻糖：酥脆可口，是阜阳的传统特色小吃之一。阜阳米糕：软糯香甜，口感细腻，深受当地人和游客的喜爱。阜阳烧饼：鲜美多汁，外皮酥脆，内馅丰富，是阜阳街头巷尾常见的美食。阜阳板面：鲜香四溢，面条筋道，汤汁浓郁，是阜阳的特色面食。

阜阳十大名吃包括：格拉条：一种独特的面食，以其柔软和美味深受当地人喜爱。太和板面：以其独特的烹饪技艺和丰富的味道吸引着众多食客。卷馍：外皮香脆，内馅丰富，每一口都是惊喜。枕头馍：形状像枕头，软糯可口，让人回味无穷。

安徽阜阳十大名吃分别为阜阳粉鸡、阜阳格拉条、太和板面、阜阳卷馍、水洛馍、淡麻糊、咸麻糊、阜阳撒汤、方集撒子、枕头馍等。

王大毛的拉面：面条筋道，汤头鲜美，是阜阳的一张美食名片。颍禾炒鸡：鸡肉鲜嫩，炒制得恰到好处，口感鲜美。田三的卷馍：馍皮薄而酥，内馅丰富多样，口味独特，是阜阳人喜爱的街头小吃。喜久的包子：皮薄馅大，肉香四溢，是早餐的绝佳选择。

安徽阜阳土特产好吃的有：特色小吃 阜阳格拉条：这是一种独具地方特色的面食，口感劲道，搭配特制的酱料，味道鲜美。阜阳卷馍：卷馍是阜阳的传统小吃，薄软的外皮包裹着鲜咸的馅料，如鸡蛋、香肠、豆芽等，再淋上芝麻酱，口感丰富。

安徽十大名吃包括：格拉条：安徽省阜阳地区的传统小吃，因苏轼品尝而闻名。特色在于搭配的京吉蔬菜。黄山烧饼：安徽黄山地区的特色点心，又名黄阴烧饼，色泽金黄，口感爽脆，风味独特。淮南牛肉汤：安徽淮南的特色菜品，传说由淮南王刘安所创，配料丰富，美味可口。

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