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乐从春节传统美食

接下来为大家讲解乐从春节传统美食，以及乐从老字号美食攻略涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

1、红糟肉：红糟肉是乐从镇的传统特色菜，在当地备受欢迎。这道菜的烹调方法很特别，需要将猪肉块放入红糟中腌制，再用炭火慢炖，味道鲜美，风味独特。这道菜的红糟是由米饭、豆饼和花生等原料制成，口感酒香浓郁，带着淡淡的甜味和咸味，非常好吃。东北麻花：东北麻花是一道在乐从镇非常有名的小吃。

2、东灶鱼头火锅，位于广东省佛山市顺德区乐从镇乐从大道葛岸东闸商业区4号，以其独特的鱼头火锅闻名，是冬日里温暖身心的美食。至善素食，坐落于广东省佛山市顺德区新桂路20号艾帝欧商务酒店2层，提供健康美味的素食选择，适合素食主义者。

（图片来源网络，侵删）

3、正新鸡排：位于广东省佛山市顺德区金威名轩129铺，提供香脆可口的鸡排小吃。呵呵海鲜：同样位于广东省佛山市顺德区乐从大道东路B270号，提供多种海鲜选择，口味鲜美。东灶鱼头火锅：位于广东省佛山市顺德区乐从镇乐从大道葛岸东闸商业区4号，以鱼头火锅为特色，味道鲜美。

4、鱼腐，作为广东顺德的传统名食之一，属于粤菜系。乐从镇的制作技艺尤为精湛，因此得名“乐从鱼腐”。其色泽金黄，味道鲜美，口感幼滑甘香，令人食欲大增。在乐从摆下宴席，鱼腐是必不可少的一道菜，据说没有鱼腐的宴席会显得价值不高。如今，在省港澳一带的肉菜市场都能找到鱼腐的供应。

5、乐从的家俱城可以算有十里路，除了家俱，乐从也是有美食，其中代表菜色为乐从鱼腐、清蒸鲩鱼、鱼生、玉簪田鸡腿。乐从鱼腐乐从鱼腐简介鱼腐是广东顺德地方传统名食之一，属于粤菜系。素以乐从镇制作技艺最为精湛，故称“乐从鱼腐”。它以色泽金黄，味道鲜美，幼滑甘香，诱人食欲而享有盛誉。

（图片来源网络，侵删）

6、黑毛节瓜是杏坛桑麻的特产，冰镇节瓜、瑶柱节瓜、咸蛋黄节瓜、鱼肉酿节瓜等，口味各异，别有一番风味。龙江煎堆皮脆馅甜，是极具特色的传统美食。集北水蛇粥，水蛇段、皮、胆、肠、肝等，味道鲜甜。米砂粥是顺德人早餐的最爱，米砂磨成砂状，熬制成各种粥，口感独特。龙耳，端午节的吉祥小吃。

1、佛山顺德十大特产手信，也即顺德必带且方便带走的特产包括：顺德鱼生：广东著名的传统美食，选用优质鲜鱼搭配葱姜蒜等调料，口感鲜美，是顺德的特色佳肴之一。顺德陈村粉：柔韧爽滑、口感细腻，是当地早餐的必选美食，非常适合作为手信带走。

2、顺德十大特产如下：九如山斋猪肉脯：产自顺德乐从镇，风味独特，口感酥脆且不会黏牙，制成后会在竹筒中保存，以保持其口感并防止虫蛀。均安烧猪：广东地区的传统美食，尤其在顺德均安镇非常有名，是祭祖和节日庆典的重要祭品。

3、佛山顺德十大特产手信包括：陈村粉：细腻柔滑、口感独特的广东传统小吃，非常适合作为手信携带。顺峰山茶叶：香气浓郁、滋味醇厚，是当地有名的茶叶品牌，便于包装携带。均安蒸肉饼：口感鲜美，由优质猪肉和多种调料制成，可真空包装带走。伦教糕：口感软糯、甜而不腻的糯米糕点，易于保存和携带。

乐从有以下值得推荐的美食：顺德鱼生：简介：顺德人吃鱼花样繁多，其中鱼生被认为是顶级美味的代表。鱼生多用鲩鱼（草鱼）、鲈鱼制作，关键在于放血要彻底，使鱼肉白而透明。特点：口感鲜嫩，是极具顺德特色的美食，但需注意食用安全。肠粉：简介：肠粉是广东传统的小吃，也是顺德地区的美食之一。

乐从有多种值得一试的传统小吃，以下是几种著名的小吃：金榜牛乳：简介：雪白圆状薄片的咸乳酪，以水牛奶制成。特点：味略咸而甘香，佐粥下饭有坠火功效。大良双皮奶：简介：甜炖水牛奶，碗面覆盖一层鲜奶煮制时形成的薄膜。特点：食味清甜嫩滑，乳香浓郁。

乐从有以下这些值得一试的传统小吃：金榜牛乳：特点：雪白圆状薄片，咸乳酪制品，味略咸而甘香，适合佐粥下饭，还有坠火功效。制作工艺：以水牛奶制成，历史悠久，创始于明代。大良双皮奶：特点：甜炖水牛奶制成，碗面覆盖一层鲜奶煮制时形成的薄膜，食味清甜嫩滑，乳香浓郁。

关于乐从春节传统美食，以及乐从老字号美食攻略的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。