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我要看徐州美食

今天给大家分享徐州传统美食***，其中也会对我要看徐州美食的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

1、徐州烙馍：民间特色面点，历史悠久，口感柔韧、筋软，有嚼劲，是徐州人的日常美食。八义集臭豆腐：徐州邳州的特色小吃，闻之奇臭，入口却润若无物，回味悠长，令人难以忘怀。八义集羊肉汤：与臭豆腐并称古镇的两样特色美食，传承数百年，声名远播，是品尝徐州饮食文化的必选之一。

2、徐州地锅鸡徐州地锅鸡是当地的招牌菜之一，鸡肉鲜嫩，搭配贴饼子（面饼）一起炖煮，饼子吸收了汤汁，味道浓郁，是徐州最具代表性的美食。沛县狗肉沛县狗肉是徐州传统名吃，历史悠久，肉质细腻，味道鲜美，常与烧饼或煎饼搭配食用。

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3、地锅鸡（徐州头号招牌）特色：铁锅炖鸡，锅边贴满手擀面饼，饼子一半焦脆一半吸饱汤汁，鸡肉酱香浓郁。推荐店：老家地锅鸡（市民广场店）：本地人最爱，麻辣鲜香。百味地锅鸡（云龙湖店）：环境较好，适合游客。

4、江苏徐州著名的十大美食包括：羊方藏鱼：将鱼置于割开的大块羊肉中，加上调料同烹，蒸炖皆可，其味鲜美无比。徐州地锅鸡：汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，软滑与干香并存。东坡肉：用五花猪肋条肉制成，原汁鲜香醇厚，食之回味无穷。

1、江苏徐州著名的十大美食包括：羊方藏鱼：将鱼置于割开的大块羊肉中，加上调料同烹，蒸炖皆可，其味鲜美无比。徐州地锅鸡：汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，软滑与干香并存。东坡肉：用五花猪肋条肉制成，原汁鲜香醇厚，食之回味无穷。彭城鱼丸：色泽洁白、口感鲜嫩、安神养胃，工艺高超。

（图片来源网络，侵删）

2、徐州烙馍：民间特色面点，历史悠久，口感柔韧、筋软，有嚼劲，是徐州人的日常美食。八义集臭豆腐：徐州邳州的特色小吃，闻之奇臭，入口却润若无物，回味悠长，令人难以忘怀。八义集羊肉汤：与臭豆腐并称古镇的两样特色美食，传承数百年，声名远播，是品尝徐州饮食文化的必选之一。

3、彭城鱼丸是徐州的传统名菜，以其洁白的外观、鲜嫩的口感和安神养胃的功效著称。彭城鱼丸在徐州各大饭店都有名师制作，又称鱼珍珠、彭城鱼丸。正宗的彭城鱼丸质地细腻，味道鲜美，工艺精湛。霸王别姬霸王别姬是江苏徐州的经典传统名菜，也是湘菜、苏菜的经典传统名菜之一。

4、彭城鱼丸，徐州地方传统名菜，色泽洁白、口感鲜嫩、安神养胃。康有为曾书写对联赞道：“彭城鱼丸闻遐尔，声誉久驰越南北”。徐州各大饭店都有名师烹制，又称鱼珍珠、彭城鱼丸。正宗彭城鱼丸颜色***，质细味鲜，放在水中是圆形，落在盘中是扁形，夹在筷子上是长形，工艺高超，非一般厨师所能。

5、徐州必吃的10种美食如下：羊蝎子：鲜嫩软糯，是羊肉爱好者的不二之选，让人彻底改变对羊肉腥膻的印象。把子肉：徐州国民食物，深受男女老少喜爱，是徐州餐桌上不可或缺的美食。饣它汤：徐州特色早餐名点，以鸡汤为基础，搭配麦片、面筋等原料，味鲜香辣，独具风味。

6、特点：口感酥脆可口，内部香软，主要原料有新鲜牛蒡、糯米等，是地道的徐州美食。沛公酒：特点：酒香浓郁，口感绵软，是徐州历史悠久的饮品，深受当地人喜爱。糁汤：特点：口感细腻，香气扑鼻，翡翠绿的汤面上铺满鸡蛋花，暖胃解馋，是徐州传统的名菜之一。

2、江苏徐州著名的十大美食包括：羊方藏鱼：将鱼置于割开的大块羊肉中同烹，蒸炖皆可，味道鲜美无比，羊肉酥烂，鱼肉鲜嫩。徐州地锅鸡：汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，软滑与干香并存。怪味愚东坡肉：用五花猪肋条肉烹制，原汁鲜香醇厚，食之回味无穷。

3、江苏徐州的十大美食排行如下：牛肉面：特点：面条劲道，牛肉汤清味鲜，牛肉片嫩滑，是徐州最具代表性的美食之一。羊肉滑脊：特点：口感细腻、Q弹，羊肉汤鲜香扑鼻，辣椒油红艳，香菜点缀，令人回味无穷。地锅鸡：特点：色泽金黄，鸡肉鲜嫩，配以当地独有的调味汁，香味扑鼻，是徐州土菜的特色之一。

1、江苏徐州著名的十大美食包括：羊方藏鱼：将鱼置于割开的大块羊肉中同烹，蒸炖皆可，味道鲜美无比，羊肉酥烂，鱼肉鲜嫩。徐州地锅鸡：汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，软滑与干香并存。怪味愚东坡肉：用五花猪肋条肉烹制，原汁鲜香醇厚，食之回味无穷。彭城鱼丸：色泽洁白，口感鲜嫩，安神养胃，工艺高超。

2、江苏徐州著名的十大美食包括：羊方藏鱼：将鱼置于割开的大块羊肉中，加上调料同烹，蒸炖皆可，其味鲜美无比。徐州地锅鸡：汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，软滑与干香并存。东坡肉：用五花猪肋条肉制成，原汁鲜香醇厚，食之回味无穷。

4、徐州狗肉馆：徐州狗肉馆是徐州的特色美食之一，以独特的烹饪技巧和口味吸引了众多食客。这里的狗肉鲜嫩可口，配上各种调料和配菜，味道独特。徐州烤鸭店：徐州的烤鸭店以其独特的烤制工艺和酱料而闻名。烤鸭皮脆肉嫩，香气四溢，是徐州人喜爱的传统美食之一。

5、江苏徐州著名的十大美食羊方藏鱼 “羊方藏鱼”这道最古老的名菜在江苏徐州一些饭馆中流传，有人把它做成熟食品。“羊方藏鱼”现代也叫套菜、二套菜，其做法是将鱼置于割开的大块羊肉中，加上调料同烹，蒸炖皆可，其味鲜美无比。因为鱼鲜羊鲜合成一体，其味更鲜。

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