最磨人的传统工艺

简述信息一览：

• 1、怎样做姜糖片
• 2、沉醉的作文800字
• 3、虾酱的制作方法

怎样做姜糖片

制作姜糖片的方法如下：准备材料 选用鲜姜，洗净去皮后，切成三至五毫米的薄片。煮制姜片 按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份的比例备料。 先配制与姜片等重的柠檬酸溶液，将姜片与柠檬酸溶液一起加热至沸腾。 捞出姜片，漂洗干净，滤除杂质。

姜500克、糖粉5克、水50克、白糖400克。做法：把姜洗干净，切成1毫米的片。在白糖里加上清水，上火熬化，把姜片倒入糖浆里。中火熬，这时候姜里的水份已经出来了，改小火。汤汁开始粘稠，小火熬，不停搅拌，至能拉丝，关火。准备好糖粉，把熬好的姜糖片倒入一个不粘锅。

制作白姜糖片的步骤如下：首先，选用新鲜的生姜，将其洗净并去皮，然后切成三至五毫米的薄片。接下来，按照生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份的比例准备所需材料。先配制与姜片等重的柠檬酸溶液，与姜片一起加热至沸腾。待姜片煮熟后，捞出并漂洗干净，滤除杂质。

沉醉的作文800字

以 沉醉于音乐的世界 为题目800字作文 先举爱因斯坦等人也十分爱音乐、说“没有音乐的帮助我不会有现在这么高的成就”引开话题后， 写王力巨集 与音乐 爱就是那么平凡而又深刻。 “别人总分分和和，我和你却越爱越深~”等等歌词 都可引入作文，以此作主线行文。最后以力巨集现在发展情况或成就简单清亮的结尾，形成余音绕梁之势。

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作文写的好，不是一蹴而就的。除了写作的天赋还需要时刻积累写作素材，多看优秀的文章，学习他们的写作技巧。本文整理了几篇优秀的中考作文，欢迎阅读。 我们..我能闻到泥土淡淡的清香，和着鸟儿的歌唱让我沉醉。 教室的楼顶 已经是五月了，这是春的极致夏的开始。满眼已是绿色。

虾酱的制作方法

下面，给大家介绍两种不同口味的虾酱调制方法。第一种，原料：虾酱200克，干辣椒节15克，香葱末200克，菜油200克。制法：净锅上火，注入菜油烧热，投入香葱末和辣椒节炒香，然后调入虾酱，用小火慢慢炸制，待虾酱吐油时，即可上桌食用。第二种，原料：虾酱200克，葱末50克，鸡蛋液5个，菜油100克。

大虾酱的制作方法如下：原料处理：主要原料为小型虾类，如小白虾、眼子虾等。选用新鲜且体质结实的虾，去除小鱼及杂物，洗净后沥干。盐渍发酵：按虾重量的30%～35%加入食盐，拌匀后渍入缸中。根据气温及原料鲜度调整用盐量，气温高或原料鲜度差时适当多加盐。

增香：在加食盐时，同时加入茴香、花椒、桂皮等香料，混合均匀，以提高制品的风味。要制成虾酱砖，可将原料小虾去杂洗净后，加10～15%的食盐，盐渍12小时，压取卤汁。

虾酱是一种非常美味的调味料，我们自己在家里也可以制作它，不过在发酵虾酱时要注意，应将它放入无水、无油的瓶子中并盖上盖子，这样虾酱才不容易变质。除此之外，制作虾酱需要将处理好的虾和适量的食盐混合在一起，然后用木棒将它们捣碎。

腌虾酱是一种传统的发酵食品，风味独特，常用于调味或佐餐。

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