茂名的传统工艺

文章阐述了关于茂名的传统工艺，以及茂名传统手工艺的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、茂名有哪些可以带走的特产
• 2、茂名小吃锤砸籺怎么做
• 3、茂名本土非遗有哪些
• 4、茂名特产有哪些

茂名有哪些可以带走的特产

1、高州龙眼 高州龙眼是茂名特色水果，保鲜时间长，易于携带。 果实饱满，甜度高，适合干吃或泡茶。 茂名荔枝 茂名荔枝口感独特，携带方便，尤其是荔枝干。 荔枝干保留了荔枝的鲜美味道，适合馈赠亲友。 滨海新区对虾 滨海新区对虾是茂名海产品的代表，肉质鲜美。 干虾或即食虾形式容易保存和携带，是旅行途中的美味伴侣。 茂名花生油 茂名花生油香气独特，质量高，携带方便。

2、- **特点**：拖罗饼是茂名的传统小吃之一，以面粉为主要原料，经过发酵、烘烤而成，外皮酥脆，内馅丰富多样。- **推荐理由**：拖罗饼适合作为早餐或下午茶点心，搭配一杯茶，别有一番风味。 **簸箕炊 - **特点**：簸箕炊是一种用竹簸箕蒸制的米粉制品，口感细腻，味道独特。

3、茂名螺蛳粉：以鲜美的汤底和丰富的配料著称，其独特的汤底配方和新鲜的螺蛳，令人回味无穷。茂名牛肉干：选用优质牛肉，经过精心腌制和烘烤，鲜嫩多汁，风味独特，是休闲零食和送礼佳品。（由于篇幅限制，以下仅列出其他美食名称） 茂名荔枝：以其甜美多汁而著名，是茂名的代表性水果。

4、茂名特产中值得带走的有：高州桂圆肉：简介：又名桂圆，也叫龙眼，具有良好的滋养补益作用。特点：性温味甘，益心脾，补气血，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘等症。还有美容、延年益寿之功效。高州荔枝：简介：广东茂名高州的特产，南亚热带优质水果。

5、茂名特产有以下几种容易携带的： 高州龙眼 高州龙眼是茂名特色水果之一，由于其保鲜时间长、易于携带，成为了许多游客的首选特产。其果实饱满、甜度高，无论是干吃还是泡茶，都是极佳的选择。 茂名荔枝 茂名荔枝以其独特的口感和便捷的携带方式而广受好评。

茂名小吃锤砸籺怎么做

1、制作锤砸籺的过程并不复杂，但需要一定的技巧和耐心。首先，挑选上等糯米，最好选择粘性比较大的品种，然后将糯米洗净，用水浸泡至软，再放入锅中蒸熟。接下来，将蒸好的糯米放入一个坚固的石窝或铁窝内，用木锤反复砸打，直至糯米变得粘稠，形成一团。这个过程需要持续不断的敲打，直到糯米完全被捣碎，变得柔软且有弹性。

2、薯包籺是一种特色街头小吃。用煮沸的开水与番薯粉搅拌搓成粉坯，再做成圆柱形的籺，放入蒸压煲煮熟。籺馅通常包括猪肉粒和花生，也可加入虾米。吃时用碗装着热腾腾的籺，加入事先熬好的猪骨汤，可根据个人喜好添加醋，制成酸、辣或甜味的汤。

茂名本土非遗有哪些

狮舞（高州舞狮）：高州地区的传统舞蹈，以狮子的各种动作和姿态来表现力量与美感。狮舞（官地舞狮）：流行于茂南区，具有独特的表演风格和技巧。狮舞（电白浮山龙狮）：电白区的狮舞形式，融合了龙的元素，别具特色。传统戏剧 茂名粤剧：作为粤剧在茂名地区的分支，具有浓郁的地方特色，是当地人民喜爱的戏曲形式之一。

茂名本土的非遗包括高州木偶戏、化州跳花棚、冼夫人信俗等。高州木偶戏，也称“傀戏”“傀仔戏”，具有400多年历史，是当地人们喜闻乐见的一种民间艺术形式。

茂名工艺品以非遗文化和民间传统工艺为主，如木偶戏道具、剪纸等。木偶戏是茂名的传统艺术表演形式，木偶戏道具制作精美，栩栩如生。剪纸艺术在茂名也有深厚的历史底蕴，剪纸作品细腻精美，寓意吉祥。此外，茂名还有特色的陶瓷制品和编织工艺品，如编织篮等，具有独特的地方特色。

拖罗饼是一种著名的传统风味小吃，是广东省茂名市化州市的非遗特产。一般在中秋节时候吃，相当于月饼，以前化州没有常见的广东月饼，是吃拖罗饼过节；现在，拖罗饼在中秋节时，也比月饼受欢迎，月饼用于送礼，而自家食用还是会选择拖罗饼。

传统年例活动包括：起年例、正年例、年例尾。2012年2月21日年例（茂名年例）被广东省人民***批准并公布为广东省第四批省级非物质文化遗产名录（粤府〔2012〕20号 ）。 2013年8月21日吴川年例入选广东省第五批省级非物质文化遗产名录推荐项目名单（扩展项目）（粤文非遗〔2013〕36号）。

位于广东省茂名市茂南区光华南路东侧。是一个以籺为主题的高凉非遗美食体验地。

茂名特产有哪些

1、茂名十大特产包括：化州橘红：简介：国家地理标志产品，具有独特的药用和保健价值。高州桂圆肉：简介：以高州优质的龙眼为原料，经过精细加工而成，口感鲜美，营养丰富。信宜三华李：简介：信宜特产，果肉紫红色，肉质爽脆，酸甜可口，风味独特。茂名荔枝：简介：茂名盛产荔枝，品种多样，果肉饱满，口感清甜，享有盛誉。

2、茂名螺蛳粉：以鲜美的汤底和丰富的配料著称，其独特的汤底配方和新鲜的螺蛳，令人回味无穷。茂名牛肉干：选用优质牛肉，经过精心腌制和烘烤，鲜嫩多汁，风味独特，是休闲零食和送礼佳品。（由于篇幅限制，以下仅列出其他美食名称） 茂名荔枝：以其甜美多汁而著名，是茂名的代表性水果。

3、- **特点**：怀乡鸡因产于信宜市怀乡镇而得名，其美味程度早已为人熟知。这种鸡肉质细嫩，味道鲜美，是茂名地区最具代表性的禽类之一。- **推荐理由**：无论是用来做白切鸡还是煲汤，怀乡鸡都能展现出其独特的风味。

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