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佛山的著名美食

简述信息一览：

西樵大饼是佛山传统的小吃之一，最大的特点是饼大 04柱候鸡柱候鸡是佛山美食排行榜前十之一，它以嫩滑、酱香的味道而闻名。 05盲公饼佛山美食排行榜前十中，盲公饼是最有名的。盲公饼是佛山传统的特色美食，起源于清朝嘉靖年间。 06均安蒸猪顺德美食排行榜前十中，均安蒸猪是顺德地区的第一名菜。

顺德四杯鸡：肥瘦恰当的三黄鸡，寓意美好祝福。佛山九层糕：香甜软滑，寓意步步高升。佛山九江双蒸：岭南特色米酒，独特酿造工艺和浓郁豉香。以上是佛山美食攻略必吃的十个地方，每一个都有其独特的风味和特色，希望您能在旅行中一一品尝。

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《舌尖上的中国》那些写人间烟火的央视神级文案，都说顺德是美食之乡，看看舌尖节目组都喜欢的这些佛山美食有没有馋到你吧！【盐焗鸡】只消一把海盐，就能使鸡肉变得紧致而富有弹性，同时也能把隐藏在鸡肉深处的浓郁鲜美激发到级致。

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均安煎鱼饼：鲮鱼肉为原料，口感鲜美有弹性。九江煎堆：南海特产，外酥里嫩，甘香酥化。顺德四杯鸡：肥瘦恰当的三黄鸡，寓意美好祝福。佛山九层糕：香甜软滑，寓意步步高升。佛山九江双蒸：岭南特色米酒，独特酿造工艺和浓郁豉香。

佛山作为岭南文化重镇，其美食小吃以浓郁的地方特色和精湛的手工艺闻名。以下是一些经典代表：双皮奶源自顺德大良，用水牛奶制成。表层奶皮甘香，下层口感嫩滑，可搭配红豆或姜汁。传统做法需两次炖煮形成双层奶皮，冷热皆宜。伦教糕有500年历史的发酵米糕，用籼米和蔗糖自然发酵，口感清甜微酸，质地晶莹。

佛山著名的十大美食双皮奶双皮奶是一种粤式甜品，清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。双皮奶，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。吃起来，香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。

1、NO.1：桂花炒瑶柱佛山著名小吃，鲜香可口、清香味美。NO.2：扎蹄佛山特色美食，肉质酥烂、香糯可口。NO.3：酱鸭佛山特色小吃，香浓润滑、肥而不腻。NO.4：柱侯水鱼佛山特色美食，肉质鲜嫩、肥而不腻。NO.5：牛乳饼佛山传统美食，甘甜可口、略带咸味。

2、柱候鸡是佛山美食排行榜前十之一，它以嫩滑、酱香的味道而闻名。 05盲公饼佛山美食排行榜前十中，盲公饼是最有名的。盲公饼是佛山传统的特色美食，起源于清朝嘉靖年间。 06均安蒸猪顺德美食排行榜前十中，均安蒸猪是顺德地区的第一名菜。均安蒸猪吃起来肥而不腻，清香中带着干爽。

3、肠粉：佛山的肠粉以其薄如蝉翼、滑嫩可口而著称。通常搭配甜酱、花生酱或酱油食用，是早餐的首选。叉烧包：叉烧包是佛山非常受欢迎的点心之一，以其软绵绵的外皮和香甜的叉烧馅料而闻名。潮汕牛肉火锅：虽然源自潮汕地区，但在佛山也非常流行。

4、佛山著名的十大美食双皮奶双皮奶是一种粤式甜品，清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。双皮奶，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。吃起来，香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。

5、佛山十大美食包括：顺德炒牛奶拼野鸡卷：甘脆酥化，焦香味美，是粤菜中知名度较高的菜式之一。均安蒸猪：皮滑肉爽，香美肥嫩，用蒸化去猪的油脂，保留了猪肉本身的鲜美。煎鱼饼：甘香爽滑，鱼肉有弹性，色泽鲜美，是顺德的传统美食，已有一百多年的历史。

关于佛山传统的美食，以及佛山的著名美食的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。