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苏州传统夜宵美食

文章阐述了关于苏州传统夜宵美食，以及苏州有名的夜宵店的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

苏州十大老字号美食及饭店包括松鹤楼、陆稿荐、黄天源、稻香村等，其中最具特色的美食有松鼠桂鱼、酱肉、月饼等。以下是详细介绍：松鹤楼：以精致的苏帮菜著称，松鼠桂鱼、清汤羊肉等都是其招牌菜，深受食客喜爱。陆稿荐：以酱肉、酱鸭等传统美食闻名，味道鲜美，肉质紧实，是苏州传统美食的代表之一。

苏州10大美食有万三蹄，松鼠桂鱼，响油鳝糊，碧螺虾仁，樱桃肉，腌笃鲜，蜜汁火方，莼菜银鱼汤，苏式爆鱼以及阳澄湖大闸蟹。万三蹄万三蹄是江苏地区传统名菜之一，香嫩美味，咸中带甜，肥而不腻。起源于明代沈万三家，主要是用来招待贵宾的必备菜肴，相传沈万三用万三蹄宴请过朱元璋。

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苏州十大老字号美食及饭店包括以下几家及其特色美食：松鹤楼：特色美食：清汤蟹粉小笼。小笼皮薄馅嫩，汤汁鲜美，是苏州最著名的餐馆之一。五芳斋：特色美食：粽子。品种繁多，口味丰富，无论是传统的豆沙粽还是创新的鲜肉粽都深受喜爱。陆稿荐：特色美食：酱肉。肉质鲜美，酱香浓郁，是苏州的百年老字号。

苏州小吃街以其丰富的地方特色和历史文化吸引着众多食客，以下是综合口碑、特色及人气排名的前十名小吃街（含部分知名美食聚集区），供参考：观前街特色：苏州最著名的商业街，传统与网红小吃结合。推荐小吃：黄天源糕团、陆稿荐酱肉、哑巴生煎、苏式汤面。亮点：交通便利，老字号云集。

鸡头米羹：以苏州特产鸡头米为主料，口感滑嫩，清香四溢。油氽紧酵：外脆内软，是苏州的传统油炸小吃。臭豆腐干：虽然名字听起来不太雅致，但味道独特，深受苏州人喜爱。其他特色美食枣泥麻饼：以枣泥为馅，外皮酥脆，甜而不腻，是苏州的传统特产。

（图片来源网络，侵删）

苏州的江南特色美食主要包括以下几种：响油鳝糊简介：响油鳝糊是苏州地区极具代表性的江南美食，属于苏帮菜系列。它以新鲜鳝鱼为主要原料，经过精心烹饪而成。特点：菜品颜色偏深红，油润而不腻，新鲜可口。上桌后，盘中油还在作响，因此得名“响油鳝糊”。

1、苏州山塘街必吃的美食有以下几种：梅花糕：梅花糕是山塘街的一道传统特色小吃，以其独特的造型和香甜的口感而著称。它的外形像一朵盛开的梅花，内部填充着各种馅料，如豆沙、芝麻等，经过烘烤后，外皮酥脆，内馅软糯，香甜可口。

2、苏州山塘街必吃的美食有以下这些：梅花糕：一种传统的苏州小吃，以其独特的形状和香甜的味道而受到欢迎。鸡头米糖粥：苏州特色粥品，口感细腻，甜而不腻，营养丰富。芝麻汤圆：传统的中式甜品，外皮软糯，内馅香甜，是许多人的心头好。海棠糕：因形似海棠花而得名，口感香甜软糯，是苏州的传统糕点之一。

3、苏州山塘街必吃的美食有以下几种：甜品糕点类梅花糕：以其独特的造型和香甜的口感著称，是苏州传统的特色小吃之一，在山塘街上不容错过。海棠糕：与梅花糕类似，海棠糕也是一款外形精美、口感香甜的传统糕点，值得一试。定胜糕：寓意吉祥如意，口感软糯香甜，是苏州人喜爱的传统糕点之一。

1、市区（姑苏区）学士街：夜宵聚集地，推荐：老天桥蛙炉火锅：牛蛙锅是招牌，深夜依旧热闹。阿四烧烤：本地人喜欢的烤串店，羊肉串、烤茄子必点。宽城子美蛙鱼头：麻辣鲜香，适合重口味爱好者。十全街/凤凰街：祥鑫饮食店（老字号）：鸡爪、赤豆圆子等小吃，深夜也营业。原点食堂：苏式宵夜，推荐酸汤肥牛面。

2、观前街夜市：观前街是苏州的老牌商业区，夜市热闹，烤生蚝摊位不少，尤其推荐靠近太监弄附近的小摊，生蚝新鲜，蒜蓉酱调得香，价格也实惠。石路步行街夜市：这里夜宵氛围浓厚，烤生蚝摊主大多经营多年，蚝肉饱满，火候掌握得好，搭配粉丝和蒜泥很入味。

3、江南雅厨（蠡墅店）创新苏式料理，推荐黑松露糯米鸭方、手剥河虾仁，摆盘精致，曾获黑珍珠餐厅指南提名。老苏州茶酒楼30年老字号分店，油爆河虾、清炒手剥虾仁地道，二楼包厢可俯瞰运河景致。苏城家宴经典三件套（酱方、腌笃鲜、鸡头米甜汤）必点，庭院式装修还原江南宅院风格。

4、绿宝广场作为苏州高新区的一大亮点，其夜宵一条街更是吸引了无数食客的目光。随着“绿宝八点半·夜宵一条街”活动的正式拉开帷幕，这里不仅汇聚了来自五湖四海的海量美味，更成为了夜猫子们彼此慰藉的良品。

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