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传统美食炸鸡架

今天给大家分享传统美食炸鸡架，其中也会对炸鸡架的制作方法百度百科的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

1、每个区域都有自己的特色小吃，都是小食材大味道但东北人还有个无肉不欢的习惯，这时候，鸡架就登上了历史的舞台。而且做法花样繁多，什么熏鸡架、烤鸡架、卤鸡架、炸鸡架等等不一而足。由此，鸡架就成为了沈阳一道特色美食。

2、属于辽宁地方特色的熏鸡架，在谈及“中国四大名鸡”时，提到了属于辽宁的沟帮子熏鸡。熏蒸是一种烹饪方法，用烟熏熟主要成分。熏鸡架先用酱料煮熟，再加热熏制调料，形成独特的风味。炸鸡架是胖爱好者的最爱。靠近骨头的部分脆而香，而充满脂肪的部分又肥又滑。一个鸡架有两种味道，不能完全停下来。

（图片来源网络，侵删）

3、无论是煮、烤、拌还是炸，鸡架总能以不同的方式，展现其独特的魅力。烤鸡架烤至表面酥脆，炸鸡架外酥里嫩，拌鸡架融合各种香辛料，每一口都是满足。鸡架的多变吃法，让人吃腻一种就换一种，永远不会觉得厌倦。在大连，老东北高记食品店以其丰富的熏酱系列而闻名，拌鸡架更是其招牌之一。

≮美食原料≯ 鸡骨架1具，鸡头1个，鸡翅1对。黄瓜1根，香菜少许，盐、味精、胡椒面、醋、香油、鸡油各适量。≮美食做法≯ 将锅放火上，加入水，下入鸡架、鸡头、鸡翅，煮30分钟，即成鲜鸡汤；黄瓜切片；香菜切末。

香辣鸡架做法如下：我们先将鸡架清洗干净，并且将鸡***去除。我们将清洗好的鸡架暂时放在一旁等待备用。我们将干辣椒掰成段，大葱切成葱花，把姜切成姜片儿，把蒜拍扁，切成蒜片儿。汽锅在锅中加入冷水，然后我们把清洗干净的鸡架放在冷水中。

（图片来源网络，侵删）

准备原料：鸡架1个、新奥尔良烤鸡腌料、孜然粉、干料鸡架洗干净，撒上腌料和孜然粉，抹均匀，放入冰箱冷藏1小时。冷藏好的鸡架撒上干料。放入烤箱，190，烤40分钟，期间翻次面。鸡架烤好取出。完成。

◇ 炸鸡架骨15块一斤送半斤，能有多少利润？有人觉得如此亏本营销，其实只起到推广效果，不赚钱的。但其实正是这种看似平本或亏本的生意才是最赚钱的，利润点超出你想象。

1、肯德基炸鸡架的口感体验 - 肯德基新品炸鸡架带来了两种口味，秘制飘香和川香麻辣，都是现点现炸，确保新鲜。秘制飘香口味咸鲜适中，外皮酥脆而内里嫩滑，带有骨骼的香气，微辣的川香麻辣口味则更加***，适合喜欢辣味的朋友。

2、沈阳鸡架，又称沈阳炸鸡架，是一道具有地方特色的美食，起源于中国辽宁省沈阳市。它以鸡肉为主要原料，经过精心的选材、腌制、炸制等工艺制作而成，具有口感鲜美、香脆可口、营养丰富等特点，深受广大食客的喜爱。首先，沈阳鸡架在选材上非常讲究。选用的鸡肉要求新鲜、肉质鲜嫩、无异味。

3、肯德基炸鸡架的口感：你尝试过肯德基的夜宵吗？之前的串串令人难忘，这次推出了鸡架。这个鸡架真是令人一试倾心，非常适合在家追剧时享用。本次推出的鸡架有两种口味：秘制飘香和川香麻辣。每一份鸡架都是现点现炸，确保新鲜美味。

4、肯德基这次的鸡架产品延续了品牌一贯的美食传统。鸡架易于上瘾，适合在家中观看剧集时享用。产品有两种口味：秘制飘香炸鸡架和川香麻辣鸡架，均是现场制作，确保味道鲜美。鸡架入口咸鲜，外脆里嫩，骨髓中散发着香气，回味甘甜。这种美味让人难以抗拒，一块接一块，停不下来。

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