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长治老字号美食

本篇文章给大家分享长治传统美食店，以及长治老字号美食对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

长治有名的小吃店及其特色小吃主要包括以下几家：黄家凉粉：以其独特的口感深受食客喜爱，是长治不可错过的美食之一。酥火烧：外皮酥脆、内里香甜，是长治的传统小吃，备受推崇。长子炒饼：以其独特的烹饪技艺呈现出独特的风味，是长治的一大特色美食。

沈王府名吃一条街：特色：汇集了18家特色餐饮，其中包括8家招牌上党名吃，如杨氏肉丸、苏师傅药膳、潞城甩饼、壶关羊汤、长子炒饼等。推荐理由：这里的每一道小吃都有其独到之处，是品尝长治地道美食的好去处。淮海小吃街：特色：经过二十年发展，已成为具有规模和影响力的餐饮场所。

（图片来源网络，侵删）

长治最有名的小吃及其具体地点如下：猪蹄火锅店：位于广场金谷巷，以其独特的烹饪方式和浓郁的香味著称。电烤羊肉串：在桥北可以品尝到，肉质鲜嫩，味道独特。二姐米粉店：坐落于114地址附近，米粉细滑，汤底浓郁，是早餐的优选。羊肉面片汤：西街上的这家以其鲜美的汤汁和软糯的面条受到食客喜爱。

推荐菜：潞城驴肉甩饼、上党腊驴肉、长子炒饼特点：本地老字号，主打上党地区传统菜，环境古朴。地址：潞州区太行东街（近八一广场）。贾记猪汤（长子县）推荐菜：猪汤配火烧（长治经典早餐）。特点：汤底醇厚，当地人从小喝到大的味道。提示：需早起，通常上午10点前卖完。

在长治市，有许多美食值得尝试，其中不乏特色小吃和地道美食。比如，在案板街吉庆大厦附近的吉庆巷里，有一家名为柳巷面的小吃店，这里的手工面和各种面食深受当地人喜爱。如果你对东南亚风味感兴趣，可以去尝一尝27麻家十子的东南亚甑糕，这家店的甑糕口感独特，甜而不腻，深受食客好评。

（图片来源网络，侵删）

东华门小吃街：南街东华门前面那个胡同里有很多小吃摊，各种长治特色小吃应有尽有，是食客们的不二之选。天津狗不理包子：医学院周围有正宗的天津狗不理包子店，这里的包子皮薄馅大，味道鲜美，是不可错过的美食。

长治是山西省的一个地级市，拥有丰富的美食文化。以下是一些值得游客反复打卡的家常菜馆：老城小吃街：位于长治市区的老城小吃街是一个集中了各种传统山西小吃的地方。这里有各种炸串、炒面、炒饼等经典山西小吃，口味地道，价格实惠，是游客品尝当地美食的好去处。

长治饭庄：作为长治的老字号餐厅，长治饭庄提供各种传统的山西菜肴，尤其是羊肉泡馍和刀削面，深受当地人和游客的喜爱。铁锅炖：如果你喜欢家常的炖菜，那么铁锅炖是一个不错的选择。这里的铁锅炖菜香气扑鼻，味道浓郁，是冬日里温暖人心的美味。

长治饭庄：这是一家历史悠久的餐馆，以传统山西家常菜为主，尤其擅长烹饪各种肉类菜肴。无论是红烧肉、酱牛肉还是炖鸡，都能让人回味无穷。铁锅炖：顾名思义，这里的特色就是使用铁锅来炖制各种菜肴，如铁锅炖鱼、铁锅炖鸡等。这种烹饪方式使得食物的味道更加浓郁，深受食客们的喜爱。

老北京涮羊肉：这家餐馆位于长治市中心，以涮羊肉为主打菜品，肉质鲜嫩，口感独特。除了涮羊肉，还有各种京味小吃和特色菜肴，如炸酱面、糖醋排骨等，深受当地人喜爱。山西面馆：长治是山西省的一个重要城市，山西面馆自然成为了当地人常去的家常菜馆之一。

除了马记烩面，还有一家名叫郭记的烩面店也备受推崇。这家店的烩面同样保持着传统风味，食材新鲜，烹饪技艺精湛。店内装修古色古香，给人一种温馨而舒适的就餐环境。服务人员态度友好，总是面带微笑，让人感到宾至如归。郭记烩面不仅味道正宗，而且价格适中，性价比很高，深受当地居民和游客的喜爱。

西街马记烩面：面条劲道、汤汁浓郁，让人回味无穷，是长治面食的代表之一。南街杨黑旦丸子汤：以鲜美的汤汁和鲜嫩的丸子赢得食客喜爱，是长治汤品中的佼佼者。武乡枣糕：以其独特的口感和丰富的营养成分成为长治的特色美食，是品尝长治传统风味的好选择。

西街马记烩面，面条劲道、汤汁浓郁，让人回味无穷。南街杨黑旦丸子汤，以其鲜美的汤汁和鲜嫩的丸子，赢得了众多食客的喜爱。武乡枣糕，以其独特的口感和丰富的营养成分，成为长治的特色美食之一。襄垣灌肠以其独特的烹饪工艺，呈现出独特的风味。腥汤素饺，以其独特的味道和精致的制作工艺，深受食客的喜爱。

西街闪家烩菜：烩菜种类丰富，味道浓郁，是冬季暖身的佳品。马记炒烩面：炒烩面口感劲道，搭配丰富的蔬菜和肉类，营养均衡。杨黑蛋丸汤：丸汤鲜美可口，丸子Q弹有嚼劲，是许多人喜爱的汤品。多多羊肉爆炒面：羊肉爆炒面香辣可口，面条劲道，羊肉鲜嫩，是一道让人回味无穷的美食。

羊肉烩面是长治地区***民间古老的一种面条，早在明末清初就名扬三晋。改革开放以后，传统食品重获新生，长治市城内，大小***饭店，坐商小贩出售的羊肉烩面随处可见。1994年5月长治市伊香斋饭店程剑勇参加了全国首届***烹饪技术大赛，他制作的羊肉烩面被评为全国***风味名牌产品。

新街口的白吉馍香脆可口，西街闪家的烩菜色泽诱人，马记的炒烩面香气扑鼻，梅辉坡的拼盘种类丰富，杨黑蛋丸的汤鲜美醇厚。长治山楂饼以优质山楂为原料，经过多道工序精制而成，产品色泽鲜艳，口感酥脆。大凤丸是古潞州的传统名药，具有舒筋活血、开窍祛风等功效，深受患者喜爱。

关于长治传统美食店，以及长治老字号美食的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。