传统糕点美食小吃
简述信息一览：
中国十大传统糕点,有300多年历史,价不贵都是老味道,吃过几种
中国的糕点文化源远流长，其中不乏拥有数百年历史且深受人们喜爱的传统糕点。以下是十种具有300多年历史、价格亲民且味道纯正的传统糕点：桂花糕 历史背景：桂花糕的制作历史可追溯到数百年前，是温州地区的特色食品文化代表之一。主要原料：米粉、桂花、芝麻、花生仁、红糖等。
桂花糕：已有300多年历史，用新鲜的桂花和糯米粉、白糖制作而成，口感滑软糯口，甜而不腻，清香爽口，配上清茶别有风味。豌豆黄：北京传统小吃，色泽浅黄、细腻纯净，口感清凉爽口，甜而不腻，是北京人心中非常有代表性的糕点。
桂花糕 简介：桂花糕有着300多年历史，原为宫廷美食。现在在南京、桂林、咸宁、新都等地都有各具特色的桂花糕，香甜软糯，令人回味无穷。特点：香甜软糯，桂花香气浓郁。沙琪玛 简介：沙琪玛（又叫萨其马）是满族的传统美食，最早是清代关外三陵的祭品。满族入关后，它成了北京城里的四季糕点之一。
桂花糕，这道中国传统的美味小吃已有300多年的历史。它主要由糯米粉、糖和蜜桂花制成，香甜可口，是老少皆宜的传统名糕。绿豆糕也是我国传统特色糕点之一，以绿豆和白糖为原料，色泽金黄，甜而不腻，深受全国人民喜爱。源自广东、广西和福建地区的马蹄糕，是广西十大特色小吃之一。
绍兴十大糕点排名
奶油小攀 奶油小攀是一种形状类似蛋挞的绍兴小吃，是绍兴著名的糕点美食。奶油小攀分上下两层，下层的蛋糕胚由鸡蛋和面粉制作而出，上面一层白色的圆顶是由蛋清打发后制作而成，烤出嫌芹来的奶油小攀底部有着脆脆的口感。
绍兴香糕绍兴传统糕点，以糯米粉、白糖为主料，加入桂花、芝麻等，口感酥脆香甜。老字号“孟大茂香糕”最为知名，有原味、椒盐等多种口味。茴香豆鲁迅笔下孔乙己的最爱，用蚕豆加茴香、桂皮等香料煮制，软糯咸香，是绍兴黄酒的经典配菜。
孟大茂香糕始创于清嘉庆年间（约1800年），以“香糕”闻名，选用糯米粉、白糖、桂花等原料，经炭火烘烤而成，口感酥脆香甜。其金桔味香糕和芝麻香糕尤为经典，曾是绍兴人走亲访友的必备手信。同心楼创立于1921年，虽以生煎包著称，但传统糕点如“桂花白糖糕”“松花团子”同样深受喜爱。
孟大茂桂花糕渊源：创于清道光年间，老字号“孟大茂”以选料考究闻名。特色：***用绍兴鉴湖边的金桂，糕体绵软湿润，桂花香气浓郁，蒸后食用更佳。文化：绍兴习俗中，中秋赠桂花糕寓意“蟾宫折桂”。 柯桥豆腐干制法：以盐卤豆腐压制成薄片，用茴香、桂皮等卤制，最后晾晒至韧而不硬。
宫廷十大糕点
1、桂花糕 桂花糕已有三百多年历史，以糯米粉、糖和蜜桂花为原料，是中国特色传统小吃。在宫廷剧中高频出现，其制作简单，历史传说丰富，口感香甜，带有浓郁桂花清香。 枣泥酥 枣泥酥是满汉全席的菜品之一，据说专为慈禧太后制作，***用红枣和红豆制成，味道香甜可口。 绿豆糕 绿豆糕古代端午节食俗，有南北两种风味。
2、郑州十大宫廷级御用糕点推荐如下：联大老式蛋糕：一家拥有20多年历史的老店，坚持不添加任何添加剂，只选用鸡蛋和面粉，是老一辈人的情怀之选。源香缘·古早味爆浆巧克力蛋糕：***用优质食材制作，入口即化，甜度恰到好处，巧克力的颗粒在口中爆裂，口感丰富。
3、中国十大宫廷糕点包括：龙须酥：以糯米和糖为主要原料，外观细长如龙须，口感软糯，甜度适中，深受皇室成员喜爱。凤梨酥：特色在于其凤梨果肉为馅料，外层为酥皮，口感酥脆，内馅酸甜可口，外观精美。山楂糕：由山楂果肉和糯米粉制成，口感软糯，酸甜可口，散发出独特的山楂风味。
4、中国十大宫廷糕点包括：龙须酥：以糯米和糖为主要原料，外观细长如龙须，口感软糯，甜度适中，是宫廷中的高雅糕点。凤梨酥：以凤梨果肉为馅料，外层酥皮包裹，口感酥脆，内馅酸甜可口，风味独特。山楂糕：以山楂果肉和糯米粉为主要原料，口感软糯，酸甜可口，具有山楂独特风味。
5、宫廷十大糕点：桂花糕、枣泥酥、绿豆糕、驴打滚、豌豆黄、茯苓夹饼、雪糕、四喜糕、荷花酥、沙琪玛。桂花糕 桂花糕是已有三百多年历史，是用糯米粉，糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点。桂花糕是宫廷剧里面出现率最高的一种糕点。作为中国特色传统小吃，历史悠久，美味爽口。
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