老式失传的传统工艺

本篇文章给大家分享老式失传的传统工艺，以及传统老玩意对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、中国有哪些申遗失败的传统手工艺
• 2、哪四道老式下酒菜如今在逐渐失传呢?
• 3、农村有什么传统手艺,即将失传?如何挽救传统技艺?
• 4、求助:有什么非物质文化遗产已经失传了?
• 5、正在消失的29种非物质文化遗产
• 6、有四道老式下酒菜正渐渐失传,它们都是啥?

中国有哪些申遗失败的传统手工艺

绞脸：在旧时，无论城镇还是乡村，妇女很少去理发店理发。当时，绞脸手艺的妇女使用一根细线和一双巧手，通过手口配合，为妇女绞去脸部的汗毛和污物，使其容颜整洁、焕发光彩。

缺乏经济收益：剪纸作为一种传统手工艺，其市场需求相对较小，且往往难以获得较高的经济收益。这使得许多年轻人不愿意投身其中，更倾向于选择具有更高经济回报的职业。传承方式的局限性：剪纸等传统非物质文化遗产大多靠一代代人口口相传、手手相传进行传承。

中国珠算心算协会副会长苏金秀在珠算申遗成功后对新华社记者说，随着计算机技术的发展，珠算的计算功能逐渐被削弱，但是古老的珠算依然有顽强的生命力。2013年12月5日珠算成功申遗，将有助于让更多的人认识珠算，了解珠算，增强民族自豪感，吸引更多的人加入到弘扬与保护珠算文化的行列中来。

榫头形成在通常称为导轨的构件的末端，可装入在另一个相应构件上切开的方形或矩形孔中。榫头被切割以完全适合榫眼。当接头完全进入榫眼时，它通常有台肩。接头可以胶合、固定或楔入以将其锁定到位。

哪四道老式下酒菜如今在逐渐失传呢?

1、慢慢失传的四道经典老式下酒菜包括：酥炸蛹、油酥鲫鱼、猪油渣拌糖、老式蒜肠。 这些菜曾是市井酒桌上的“扛把子”，如今受饮食习惯变化和制作工艺复杂的影响逐渐淡出餐桌。 酥炸蛹 用蚕蛹或蝗虫蛹裹面糊油炸，外脆里嫩带特有焦香，蛋白质含量高，配烧酒堪称一绝。

2、四道逐渐失传的老式下酒菜包括：猪油渣、五香蚕豆、糟熘鱼片、香煎臭豆腐。 猪油渣 过去炼猪油剩下的油渣撒盐或蘸糖食用，酥脆咸香但如今因健康观念逐渐减少，偶尔在传统市集的摊位上还能见到。 五香蚕豆 蚕豆用八角、桂皮长时间卤煮入味，口感软糯带嚼劲，曾是茶馆和酒铺必备。

3、醉虾： 活虾浸入黄酒腌制后生食的做法，曾是江南码头工人的最爱。如今因卫生标准和***顾虑，餐馆多改用熟醉工艺，活蹦乱跳的“玻璃醉虾”已成传说。 糟鱼： 用酒糟腌制整条小鱼的土法，能令鱼肉兼具酒香与咸鲜。

4、目前公认逐渐失传的老式下酒菜主要有四种：油渣、醉虾、炸蝎子和卤鸭舌。 油渣：用猪板油炼成的金黄酥脆碎渣，曾是物质匮乏年代的下酒神器。随着健康饮食理念普及，这类高热量食物逐渐退出餐桌，仅在某些老菜馆或私房菜中作为怀旧菜品出现。 醉虾：将活河虾浸入黄酒中直接生食的老派做法。

农村有什么传统手艺,即将失传?如何挽救传统技艺?

木匠技艺 在农村，木匠是一项重要的传统手艺。他们不仅负责建造农村房屋，还能制作各种家具，如桌椅、长凳等。木匠还能建造梁、桥等木结构建筑。然而，随着现代材料的选择增多，木匠的技艺逐渐被忽视。篾匠工艺 篾匠是掌握竹编技艺的手艺人。他们使用竹子等植物材料制作各种日用品。

织锦技艺：织锦是一种古老的手工纺织技艺，涉及复杂的织造过程和图案设计。随着纺织技术现代化，传统织锦技艺受到冷落，且因老艺人离世而传承困难。此外，还有许多其他快要失传的民间手工艺，如刺绣、泥塑、皮影戏制作等，这些手工艺同样蕴含了丰富的文化信息和历史价值，值得我们去保护和传承。

十大濒临失传的技艺包括编草鞋、打铁、制作千层底布鞋、妆花、补锅、篾匠手艺、改匠手艺、席匠手艺、乌铜走银以及鸬鹚捕鱼。首先，编草鞋这项技艺正逐渐消失。在过去，草鞋是日常生活中常见的鞋履，特别是在农村地区。然而，随着现代鞋履的普及，草鞋的需求大幅减少，导致编草鞋的技艺面临失传。

求助:有什么非物质文化遗产已经失传了?

1、已经失传的非物质文化遗产包括但不限于以下几种：部分古代音乐与舞蹈：许多古代的音乐和舞蹈形式，由于历史变迁、文化传承断裂等原因，已经逐渐失传。例如，一些古代宫廷音乐和舞蹈，随着朝代的更迭和社会制度的变革，逐渐淡出了人们的视野。

2、西安古乐，作为我国的传统音乐，也是非物质文化遗产的一部分。

3、非物质文化遗产：舞龙、打铁花、糖人制作、邛窑和泥兴窑烧制技艺、喊山仪式、长桌宴等传统习俗和技艺。 少数民族文化遗产：黎族历法信仰舞蹈、戏班团曲销售者漏轮流传统等独特的民族文化和艺术形式。

4、正在消失的29种非物质文化遗产。 【01钉秤】做秤是个精细活儿。在这“斤斤计较”之间，做秤人付出了他的青春与汗水：精工细作，毫厘必究，只为了手艺人的那份承诺。年复一年，青丝变白发，不变的是那份公道，在秤杆子上，也在人心上。

正在消失的29种非物质文化遗产

1、【09麦秸编织工艺】麦秸民间工艺在苏中里下河地区源远流长，我们的先祖在长期的生产生活实践中用麦秸编织草帽遮阳，编织草扇纳凉，编织手提包，提篮及装盛五谷的器皿作生活用品，成为我国早期文明发展象征。

2、非物质文化遗产是我们民族文化的瑰宝，然而，随着时代的变迁，一些传统的技艺正逐渐消失。以下是正在消失的29种非物质文化遗产的清单：【01】钉秤技艺，这是一门精巧的手艺，做秤人用他们的青春和汗水，保证了秤的准确与公道，这份承诺凝结在每一个秤砣上。

3、中国列***合国教科文组织“人类非物质文化遗产名录”的项目共有29项。这些项目按照申报年份具体列举如下：2001年：昆曲，作为中国传统戏曲的重要代表，以其独特的表演艺术和唱腔风格著称。2003年：中国古琴艺术，融合了音乐、文学、历史等多种元素，是中国传统文化的瑰宝。

4、滩头年画 滩头年画是湖南省宝庆（现在为邵阳市）隆回滩头镇汉族民间工艺品之一。是中国汉族特有的一种绘画体裁，也是中国农村老百姓喜闻乐见的艺术形式。滩头年画的种类在最盛期达六十多种。由于历史的原因，现存二十余种。

有四道老式下酒菜正渐渐失传,它们都是啥?

1、四道逐渐失传的老式下酒菜，大多因工艺复杂或口味变化而淡出餐桌。 炸蝎子：早年常见于北方酒馆，需用活蝎子高温油炸至酥脆，因食材特殊且处理危险，加上现代人对昆虫类食物的接受度降低，如今已很少见。部分老饕仍怀念其类似虾壳的焦香口感。 熏兔肝：用松木屑熏制兔肝的技艺需掌握火候与烟熏时间，成品带有独特木香。

2、渐渐失传的四道老式下酒菜主要是糟鱼、炝虎尾、灯影牛肉和五香熏鱼。这些菜品承载着传统饮食文化的精髓，但因制作工艺复杂或饮食习惯改变逐渐淡出餐桌： 糟鱼以黄酒糟腌制鱼肉，需耗时3-5天发酵，江南地区尤为流行。其酒香透骨的独特风味对现代快节奏生活而言略显繁琐，手工制作的版本越来越少。

3、慢慢失传的四道经典老式下酒菜包括：酥炸蛹、油酥鲫鱼、猪油渣拌糖、老式蒜肠。 这些菜曾是市井酒桌上的“扛把子”，如今受饮食习惯变化和制作工艺复杂的影响逐渐淡出餐桌。 酥炸蛹 用蚕蛹或蝗虫蛹裹面糊油炸，外脆里嫩带特有焦香，蛋白质含量高，配烧酒堪称一绝。

4、四道逐渐失传的老式下酒菜包括：猪油渣、五香蚕豆、糟熘鱼片、香煎臭豆腐。 猪油渣 过去炼猪油剩下的油渣撒盐或蘸糖食用，酥脆咸香但如今因健康观念逐渐减少，偶尔在传统市集的摊位上还能见到。 五香蚕豆 蚕豆用八角、桂皮长时间卤煮入味，口感软糯带嚼劲，曾是茶馆和酒铺必备。

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