揭阳节日传统美食

简述信息一览：

• 1、揭阳人拜月娘,广潮合璧的潮式月饼,你吃过吗?
• 2、揭阳有哪些当地传统美食值得推荐?
• 3、揭阳有什么传统美食推荐?
• 4、揭阳有什么有名的小吃
• 5、在揭阳旅游时,有哪些特色美食值得一试?
• 6、揭阳有哪些值得品尝的特色小吃?

揭阳人拜月娘,广潮合璧的潮式月饼,你吃过吗?

1、我没有吃过广潮合璧的潮式月饼，但我对它有所了解。潮式月饼，作为中国四大月饼代表之一，有着深厚的历史文化底蕴和独特的风味特点。潮式月饼，在潮汕地区又被称为朥饼，是潮汕人中秋拜月娘的传统食品。这种月饼以其独特的肥而不腻的口感和多样的口味选择而受到人们的喜爱。

2、潮汕人过中秋节，都有一个传统的习惯，于中秋月圆之夜，在自家的门前或者阳台设立香案，摆上各种供品“拜月娘”。供品一般有：月饼、茶叶、酥饺、糕点、各种水果。水果有：柚子、橘子、石榴、葡萄、苹果、红柿子、橄榄、杨桃。

3、潮人或设家宴于月下，为孩子们讲述“嫦娥奔月”、“吴刚伐桂”、“***捣药”等古老的神话故事，共赏天伦之乐；或陈月饼、酒馔、柚、柿、杨桃、菠萝、石榴、油甘、橄榄、香蕉、芋头等食物于庭院、楼台，全家人在银色的月光下一面聚谈，一面品尝节日的佳品。

4、潮汕地区的中秋节不仅有吃月饼的习惯，还有互相赠送月饼的习俗。这促进了潮汕月饼制作工艺的发展，从家庭手工制作到专业作坊的生产，潮汕月饼因此闻名，被誉为潮式月饼。意溪月饼、苏南月饼和贵屿月饼等都已闻名遐迩，与全国其他几种著名月饼并驾齐驱。

5、潮人“祭月”俗称“拜月娘”，为中秋夜重头戏。祭品主要用水果、糕饼、芋头。潮汕有亚热带水果近百种。中秋适逢盛收季节，市场水果琳琅满目，如：龙眼、菠萝、红柿，香蕉、林檎、橄榄，还有桃、李、桔、柚等，应有尽有。故中秋又有“水果节”之称。糕饼，“潮式月饼”又称“月饼”、“月华”。

6、祭祖 描述：潮人普遍有祖先崇拜，中秋节也会祭祖。但与过年、冬节、清明、七月半等节日不同，中秋祭祖的主要供品还包括月饼。地点：祭祀地点一般在自己家中进行。 糕仔（潮式月饼）描述：潮汕地区在中秋前几天，家家户户都会准备祭祖祭月的食品，其中就有糕仔。

揭阳有哪些当地传统美食值得推荐?

1、膏烧番薯芋：***用独特的膏烧方法，将番薯和芋头的自然甜味完美展现，风味独特。 揭阳牛肉丸：以其独特的制作工艺和口感，享誉海内外，是潮汕地区的特色小吃之一。 炸粿老隐肉：粿条裹上肉末油炸，外酥里嫩，香气扑鼻，是揭阳的传统美食。 豆酱鸡：以普宁豆酱的独特风味腌制鸡肉，味道鲜美，具有鲜明的地方特色。

2、潮汕袜隐牛肉火锅：以其鲜嫩的牛肉片和丰富的配料，搭配特制的蘸酱，揭阳的潮汕牛肉火锅让人一尝难忘。 潮汕牛肉丸：精选优质牛肉制成的牛肉丸，弹嫩的口感和浓郁的肉香，是揭阳的传统美食代表。 潮汕砂锅粥：以新鲜米粒和多种食材熬煮而成的砂锅粥，浓郁香醇，是揭阳人早餐的首选。

3、**普宁豆干**：普宁豆干是揭阳市普宁地区的特色小吃，以大豆为主要原料，经过特殊工艺制作而成。其外皮柔韧，内肉嫩滑，口感独特。普宁豆干的烹饪方式多样，可以煎、焗、炸等，其中油炸豆干尤为受欢迎，是当地居民喜爱的传统风味小吃。

4、潮汕粿条：潮汕粿条是揭阳及整个潮汕地区的传统面食，主要由米浆制成，质地柔软而有弹性。粿条可以搭配不同的汤底和配料，如肉片、鱼丸、海鲜等，既可以作为早餐，也可以作为正餐食用。砂锅粥：揭阳的砂锅粥是一种营养丰富、味道鲜美的传统美食。

5、口感酥脆，味道鲜美。 潮汕炒螺蛳粉：潮汕炒螺蛳粉是揭阳的特色小吃，选用新鲜的螺蛳粉和配料炒制而成，口感爽滑，味道鲜美。以上是揭阳必吃的十大美食，每一种都有其独特的风味和特色，让人回味无穷。无论是品尝传统的潮汕菜还是尝试当地的小吃，都能让人感受到揭阳的独特魅力。

揭阳有什么传统美食推荐?

潮汕袜隐牛肉火锅：以其鲜嫩的牛肉片和丰富的配料，搭配特制的蘸酱，揭阳的潮汕牛肉火锅让人一尝难忘。 潮汕牛肉丸：精选优质牛肉制成的牛肉丸，弹嫩的口感和浓郁的肉香，是揭阳的传统美食代表。 潮汕砂锅粥：以新鲜米粒和多种食材熬煮而成的砂锅粥，浓郁香醇，是揭阳人早餐的首选。

**普宁面线**：普宁面线是广东揭阳的特色传统小吃之一，以其细如丝线的面条和鲜美的汤底而著名。这种面线通常搭配各种肉类和蔬菜，口感细腻，汤汁浓郁，是揭阳地区不可或缺的美食之一。 **隆***脚饭**：隆***脚饭是揭阳市惠来县隆江镇的传统美食，以猪脚为主要食材，搭配米饭和特制的酱料。

膏烧番薯芋：***用独特的膏烧方法，将番薯和芋头的自然甜味完美展现，风味独特。 揭阳牛肉丸：以其独特的制作工艺和口感，享誉海内外，是潮汕地区的特色小吃之一。 炸粿老隐肉：粿条裹上肉末油炸，外酥里嫩，香气扑鼻，是揭阳的传统美食。

揭阳必吃的十大美食分别是：乒乓粿、揭西擂茶、隆***脚饭、菊花糕、隆江绿豆饼、普宁豆干、尖米丸、揭阳粽、地都青蟹、蚝烙。也称槟醅粿，是揭阳的传统小吃。由于潮汕话发音上的相近，潮汕民众大致称为“乒乓粿”，味道非常不错。

周边也有停车场可供停车。特色小吃：这里有各种各样的潮汕特色小吃，比如普宁豆干，外皮柔韧，内里嫩滑，油炸后更是香酥可口；还有隆***脚饭，肥而不腻、入口香爽；揭阳乒乓粿也是不容错过的美味。总的来说，揭阳老市区美食街是品尝揭阳特色小吃的首选之地，这里汇聚了众多传统美食，让人流连忘返。

揭阳，位于中国广东省东南部，是粤东地区的重要城市之一。这里不仅历史悠久，文化独特，而且在美食方面也有独到之处。揭阳的传统美食融合了潮汕地区的饮食特色，以独特的烹饪技艺和丰富的风味著称。

揭阳有什么有名的小吃

1、特色小吃：这里有各种各样的潮汕特色小吃，比如普宁豆干，外皮柔韧，内里嫩滑，油炸后更是香酥可口；还有隆***脚饭，肥而不腻、入口香爽；揭阳乒乓粿也是不容错过的美味。总的来说，揭阳老市区美食街是品尝揭阳特色小吃的首选之地，这里汇聚了众多传统美食，让人流连忘返。

2、膏烧番薯芋：***用独特的膏烧方法，将番薯和芋头的自然甜味完美展现，风味独特。 揭阳牛肉丸：以其独特的制作工艺和口感，享誉海内外，是潮汕地区的特色小吃之一。 炸粿老隐肉：粿条裹上肉末油炸，外酥里嫩，香气扑鼻，是揭阳的传统美食。

3、**普宁豆干**：普宁豆干是揭阳市普宁地区的特色小吃，以大豆为主要原料，经过特殊工艺制作而成。其外皮柔韧，内肉嫩滑，口感独特。普宁豆干的烹饪方式多样，可以煎、焗、炸等，其中油炸豆干尤为受欢迎，是当地居民喜爱的传统风味小吃。

在揭阳旅游时,有哪些特色美食值得一试?

1、潮汕蚝烙是揭阳的招牌美食之一。新鲜蚝肉裹上蛋糊，煎得金黄酥脆。蚝肉嫩滑多汁，搭配鱼露食用，味道更上一层楼。这道美食令人回味无穷，是揭阳不可错过的美味。揭阳糖葱 揭阳糖葱是一种独特的糖果。糖与葱混合在一起，听起来有些奇怪，但吃起来却香甜可口，嚼着还有点脆。这是揭阳的老手艺，小时候过年时，孩子们常把它当作宝贝。

2、牛肉丸 - 揭阳的牛肉丸是潮汕地区的传统小吃之一。它们通常由新鲜牛肉制成，口感弹牙，味道鲜美。牛肉丸可以单独食用，也可以搭配汤或面条一起享用。鱼生 - 鱼生是一种以新鲜鱼肉为主料，切片后佐以各种调料的冷盘。鱼肉新鲜嫩滑，搭配特制的酱汁，既保留了鱼肉的原味，又有丰富的口感层次。

3、牛肉丸：揭阳的牛肉丸以其弹牙的口感和鲜美的肉香而闻名。牛肉丸通常由新鲜牛肉经过精细打制，加入少量淀粉和调味料制成。煮熟后，牛肉丸外皮光滑，内里鲜嫩多汁，是当地人早餐或小吃时的常选。鱼生：鱼生是揭阳的传统冷盘，选用新鲜的海鱼，如马鲛鱼或鲈鱼，切片后用特制的酱汁腌制。

4、揭阳潮汕牛肉丸：潮汕牛肉丸是揭阳非常有名的特产之一，以其独特的口感和制作工艺而闻名。这里的牛肉丸选用优质牛肉，经过精细的剁碎、搅拌、揉捏等工序，使得牛肉丸口感鲜美、弹牙有嚼劲。在揭阳的街头巷尾，你可以找到许多卖牛肉丸的小摊贩，品尝一碗热腾腾的牛肉丸汤，绝对是一种享受。

5、潮州牛肉丸：潮州牛肉丸是揭阳非常有名的小吃之一，以其弹牙的口感和鲜美的肉味而闻名。牛肉丸选用上等牛肉，经过精细的剁碎和搅拌，制成肉浆，再用手挤成丸子状，煮熟后配上特制的酱料食用，味道鲜美。揭阳鱼生：鱼生是一种类似于日本刺身的生鱼片，但在制作和调味上有所不同。

揭阳有哪些值得品尝的特色小吃?

潮汕袜隐牛肉火锅：以其鲜嫩的牛肉片和丰富的配料，搭配特制的蘸酱，揭阳的潮汕牛肉火锅让人一尝难忘。 潮汕牛肉丸：精选优质牛肉制成的牛肉丸，弹嫩的口感和浓郁的肉香，是揭阳的传统美食代表。 潮汕砂锅粥：以新鲜米粒和多种食材熬煮而成的砂锅粥，浓郁香醇，是揭阳人早餐的首选。

特色小吃：这里有各种各样的潮汕特色小吃，比如普宁豆干，外皮柔韧，内里嫩滑，油炸后更是香酥可口；还有隆***脚饭，肥而不腻、入口香爽；揭阳乒乓粿也是不容错过的美味。总的来说，揭阳老市区美食街是品尝揭阳特色小吃的首选之地，这里汇聚了众多传统美食，让人流连忘返。

**普宁豆干**：普宁豆干是揭阳市普宁地区的特色小吃，以大豆为主要原料，经过特殊工艺制作而成。其外皮柔韧，内肉嫩滑，口感独特。普宁豆干的烹饪方式多样，可以煎、焗、炸等，其中油炸豆干尤为受欢迎，是当地居民喜爱的传统风味小吃。

乒乓粿，作为揭阳的特色小吃，因其独特的潮汕话发音而闻名遐迩，味道独特，深受当地人的喜爱。揭西擂茶，作为粤菜系中的名点，是揭西客家人的传统习俗，尤其在夏秋季节，成为人们劳作后的美味午餐。隆***脚饭，这道特色小吃肥而不腻，入口香醇，深受广东人民的喜爱。

揭阳值得品尝的特色美食众多，以下是推荐的几种： 乒乓粿（也称槟醅粿）简介：乒乓粿是揭阳的传统小吃，具有几百年的历史。制作时先制成粿皮，再用熟砂糖、花生碎、芝麻、橙糕做成粿馅，包好后用木印印出花纹，蒸熟晾凉。吃的时候先蒸后煎，皮酥馅软，细腻爽滑，甜香可口。

揭阳粉果：具有地方特色的传统小吃，外皮薄而韧，内馅丰富多样，口感鲜美。揭阳牛肉丸：以牛肉为主要原料，经过精心制作而成的肉丸，口感弹牙，味道鲜美，是揭阳地区的特色美食之一。揭阳粿条：一种米制品，可炒可煮，搭配各种肉类、蔬菜等食材，口感爽滑，是揭阳人日常喜爱的食物。

关于揭阳节日传统美食，以及揭阳吃的特色的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。