漳州传统美食大片

文章阐述了关于漳州传统美食大片，以及福建漳州特色美食的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、漳州有什么特色小吃
• 2、漳州十大特色美食
• 3、去了漳州,一定要吃的美食都有哪些?
• 4、漳州有什么好吃的?

漳州有什么特色小吃

1、卤面漳州卤面以其独特的碱面和丰富的汤底辅料著称，汤底一般用风干鱿鱼加猪骨熬制，再加入多种食材勾芡成羹，口感清爽弹牙。 干拌面以猪蹄肉和特制花生酱为主料，搭配碱面和各种卤味辅料，果腹感强，是漳州人喜爱的面食之一。

2、五香卷：漳州五香卷是最正宗的，香软的肉馅很是让人满足。鸡仔胎：鸡仔胎为闽南小吃的一种，秋凉以后多有食用。卤面：卤面在漳州已有一千三百多年的历史。猫仔粥：猫仔粥在漳州当地是非常有代表性的小吃之一。云霄水圆仔：云霄水圆仔肉丸外观色泽洁白，吃起来脆嫩鲜美。

3、漳州有以下特色小吃：双糕润 双糕润是福建漳州龙海海澄的传统名牌糕点之一，已有170多年历史。它主要由白糖、糯米粉、猪油以及冬瓜、栗子肉、油葱等材料精制而成。双糕润糕体如树胶般软糯，气味芳香，甘甜适口，且质纯不粘，营养价值高，深受当地人民的喜爱。

4、福建漳州各县、区的小吃如下：芗城区： 鲁面：一种特色面食，以其独特的汤底和配料而闻名。 锅边糊：用大米浆制成的薄饼状食物，搭配各种海鲜、肉类等食材，口感鲜美。 手抓面：一种传统面食，以其面条筋道、酱料丰富而著称。龙文区： 同样享有鲁面、锅边糊和手抓面这些特色小吃。

5、小吃延伸：也可当主食，常见于夜市。 鸭肉饭特色：卤鸭肉切片铺饭，淋鸭油卤汁，配酸菜解腻，如漳州阿琴鸭面的鸭肉饭。关联：常与鸭面同店售卖。 地骨露饭（药膳搭配）特色：用漳州特产地骨露（仙人掌果实熬制）泡饭，清凉解暑，夏季限定。小众但独特：本地人消暑秘方。

漳州十大特色美食

1、漳州十大特色美食如下： 卤面漳州卤面以其独特的碱面和丰富的汤底辅料著称，汤底一般用风干鱿鱼加猪骨熬制，再加入多种食材勾芡成羹，口感清爽弹牙。 干拌面以猪蹄肉和特制花生酱为主料，搭配碱面和各种卤味辅料，果腹感强，是漳州人喜爱的面食之一。

2、猫仔粥特色：虽名为粥，实为闽南特色汤饭，用米饭加入海鲜（虾、鱿鱼、海蛎）、猪肉、猪肝等现煮，鲜香浓郁。推荐：漳州古城区老字号，如圆圈鱼粥。 咸饭（闽南萝卜饭）特色：米饭与萝卜丝、五花肉、干贝等焖煮，咸香软糯，常搭配闽南肉羹汤。变种：芋头饭、高丽菜饭等，农家风味十足。

3、卤面 漳州卤面是当地最具代表性的传统美食之一。面条劲道，卤汤浓郁，配料丰富，常见的有肉片、虾仁、鱿鱼、香菇等，口感鲜美，深受当地人喜爱。 豆花粉丝 豆花粉丝是漳州的特色小吃，豆花滑嫩，粉丝爽口，搭配上特制的酱料和配料，如肉末、虾米、葱花等，味道独特，令人回味无穷。

4、漳州十大特色小吃包括：卤面：漳州卤面以其独特的酱汁和丰富的配料闻名，口感浓郁，深受食客喜爱。手抓面：这是一种传统的漳州小吃，以其独特的手抓食用方式和香脆的口感著称。猫仔粥：以海鲜为主要原料，粥底绵密，味道鲜美，是漳州地区特有的早餐美食。

5、手抓面同样也是漳州的传统名点，其香脆可口的味道深受食客喜爱。豆花粉丝是漳州的传统小吃，其香软可口，味道香醇，让人回味无穷。蚵仔煎也是当地的传统名点，香脆可口，味道鲜美，是不可多得的美食佳肴。麻糍是漳州的传统小吃，香甜爽口，味道浓郁，是当地的一大特色。

6、漳州，福建省南部的一个城市，历史悠久、文化丰富，其特色小吃在中华美食中占有一席之地。以下是漳州的十大特色美食小吃： **漳州卤面**：以猪骨、鸡骨和多种香料精心熬制的卤汁，搭配筋道爽滑的面条，构成了漳州卤面的独特风味。

去了漳州,一定要吃的美食都有哪些?

卤面是漳州最具特色的早餐之一，看似简单的卤面其实背后蕴含着制作者的匠心独运。漳州的卤面与其它地区的卤面最大的不同在于，它使用的是加入了食用碱的粗面条。这种面条因为加入了食用碱，吃起来口感劲道，带有一点苦涩的味道，非常开胃。 干拌面是漳州的另一种特色美食，以猪脚肉和番茄酱为主要配料，也因此被称为猪脚炒面。

卤面 漳州卤面是当地最具代表性的传统美食之一。面条劲道，卤汤浓郁，配料丰富，常见的有肉片、虾仁、鱿鱼、香菇等，口感鲜美，深受当地人喜爱。 豆花粉丝 豆花粉丝是漳州的特色小吃，豆花滑嫩，粉丝爽口，搭配上特制的酱料和配料，如肉末、虾米、葱花等，味道独特，令人回味无穷。

卤面漳州卤面以其独特的碱面和丰富的汤底辅料著称，汤底一般用风干鱿鱼加猪骨熬制，再加入多种食材勾芡成羹，口感清爽弹牙。 干拌面以猪蹄肉和特制花生酱为主料，搭配碱面和各种卤味辅料，果腹感强，是漳州人喜爱的面食之一。

漳州有什么好吃的?

漳州卤面 灵魂在浓稠的汤底：用虾干、鱿鱼、香菇、猪肉熬制，勾芡后淋上碱水面，搭配炸蒜蓉、五香卷、卤大肠，推荐「阿芳卤面」（延安北路老店）。 手抓面（豆干面）碱面饼裹着油炸豆干，蘸蒜蓉酱油芥末酱，搭配酸辣萝卜片，口感冰爽***，可去「达聪小巷手抓面」体验。

漳州有很多比较好吃的小吃，以下是一些推荐： 漳州三角饼漳州三角饼以其独特的三角形外观和香脆可口的口感著称，是漳州的传统小吃之一。 漳州肉包漳州肉包皮薄馅大，肉馅鲜美多汁，搭配松软的面皮，口感极佳。 九峰花香片九峰花香片是一种具有独特花香的糕点，口感香甜软糯，是漳州地区的特色小吃。

福建漳州既好吃又能带走的特产有平和琯溪蜜柚、漳州芦柑、云霄枇杷、东山鲍鱼、八宝印泥、杜浔酥糖、石码五香以及豆花粉丝等。水果类特产：平和琯溪蜜柚：果肉无籽多汁，甜度适中，是国家地理标志认证产品，非常适合作为礼物赠送亲友。

关于漳州传统美食大片，以及福建漳州特色美食的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。