南宁传统美食粑粑

简述信息一览：

• 1、广西南宁有什么特产
• 2、西江千户苗寨有哪些特色美食
• 3、南宁好吃的小吃店
• 4、南宁有哪些特色小吃是不容错过的?
• 5、广西特色美食艾叶粑粑怎么做?
• 6、三月三有什么美食

广西南宁有什么特产

1、巴马火麻油（南宁常见）广西长寿之乡巴马的特产，富含不饱和脂肪酸，适合凉拌或直接饮用，有坚果香气。 龙州桄榔粉用桄榔树淀粉制成的冲调饮品，清凉解暑，类似藕粉口感。独立小包装冲泡方便，适合夏季食用。 宾阳竹编传统手工艺品，以细篾编织成收纳筐、茶具等，轻便耐用且充满自然气息，尤其适合作为家居装饰。

2、南宁香蕉：南宁特产水果，肉质乳白、柔软甜滑，是携带方便的零食佳品。那楼淮山：富含蛋白质、淀粉等营养物质，可以加工成多种零食或用于烹饪，是健康美味的特产选择。大龙湖银鱼：营养丰富，通体透明无鳞无骨，适合制成鱼干等零食，方便携带。

3、烤鱼：南宁的烤鱼以其独特的烤制方法和鲜美的鱼肉而著名。马蹄糕：南宁的马蹄糕口感软糯，甜度适中，是当地的传统糕点。三黄鸡蛋：南宁的三黄鸡蛋营养丰富，口感鲜美，是当地的特色农产品。

4、广西南宁必买的十大特产包括：老友粉、横县茉莉花茶、南宁酸嘢、荔浦芋头、黄皮酱、武鸣沃柑、宾阳酸粉、隆安板栗、南宁腊味和壮族绣球。 老友粉 南宁的标志性小吃，酸辣开胃，以酸笋、豆豉、辣椒和肉末为配料，汤底浓郁。许多游客会专程到中山路或水街品尝地道的老友粉。

西江千户苗寨有哪些特色美食

西江千户苗寨的特色菜主要有以下几种：苗王鱼：这是苗家宴请客人的名菜，以其味美肉鲜而著称。许多外国游客在品尝后都赞誉有加，认为到西江不吃苗王鱼，就如同到北京不吃北京烤鸭一样，会留下终身遗憾。酸汤鱼：这是苗族独有的食品，以其独特的酸味和辣味吸引了大量食客。

西江千户苗寨作为中国最大的苗族聚居村寨，其网红小吃以独特的苗家风味和手工制作工艺闻名。以下是当地最具代表性的几种小吃及其特色：酸汤鱼粉 原料：新鲜稻田鱼、苗家米线、自制红酸汤（番茄与米汤发酵）。 特点：酸辣鲜香，汤底用木姜子提味，鱼肉嫩滑，常搭配薄荷叶食用。

西江千户苗寨有多家餐厅和美食值得推荐：惠农酸汤砂锅粉：这是一家隐匿于幽深巷陌间的老店，深受当地人喜爱。其酸汤砂锅粉味道醇厚，酸爽开胃，让人回味无穷，是品尝苗族特色美食的绝佳选择。糊粑小舍：坐落于循美·半山度假酒店内，以地道的贵州菜为特色。

黑毛猪肠子：苗寨特色美食，风味独特。竹筒饭：以竹筒为容器蒸制而成，带有竹子的清香。酸梅汤：消暑去腻，口感优于荔波的青梅汤和杨梅汤。周姐饭庄：地地道道的苗家风味，性价比较高。推荐品尝苗家三宝（腊肉、腊肠、熏豆腐）和苗王鱼。苗家一绝：价格实惠，味道上乘。特别推荐酸汤鱼，鲜美可口，配菜丰富。

南宁好吃的小吃店

南宁有许多值得一试的小吃店，以下是几处推荐：品悦牛杂小吃位于民族大道49号梦之岛百货1层，这里的牛杂口味独特，食材新鲜，是南宁的一道地道小吃，深受食客喜爱。杨国福麻辣烫有两家分店，分别位于西乡塘街道广西财经学院农院路4号店铺和双拥路黄屋坡132号。

建政路夜市 特色：本地人钟爱的市井夜市，性价比高，烟火气浓。推荐美食：古记卷筒粉、葛师傅越南水果捞、旺旺凉拌菜、豆浆油条。 农院路夜市 特色：学生党天堂（毗邻广西大学、财经学院），小吃密集。推荐美食：臭香如故炸串、高山土豆、烤脑花、奶茶店众多。

南宁好吃的小吃推荐如下：品悦牛杂小吃：位于民族大道49号梦之岛百货1层，这里的牛杂小吃口味独特，深受食客喜爱。杨国福麻辣烫：有两家分店，分别位于西乡塘街道广西财经学院农院路4号店铺和双拥路黄屋坡132号。杨国福麻辣烫以其麻、辣、鲜、香的特点，吸引了众多食客。

南宁好吃的小吃店推荐如下： 品悦牛杂小吃 地址：民族大道49号梦之岛百货1层。 推荐理由：该店以牛杂小吃为主打，口味独特，深受食客喜爱。 杨国福麻辣烫 地址：有两家分店，分别是西乡塘街道广西财经学院农院路4号店铺和双拥路黄屋坡132号。

小吃/快餐类 复记老友粉（五象店）推荐理由：南宁老友粉代表，酸笋豆豉汤底配猪杂或牛肉，锅气十足。提示：口味较重，建议加辣更地道。 阿嬷手作（五象万象汇店）推荐理由：广西本土奶茶品牌，使用水牛奶和手作配料，推荐打·米麻薯。搭配建议：配老友粉或柠檬鸭解腻。

南宁有哪些特色小吃是不容错过的?

1、中山路夜市老友粉：南宁最具代表性的小吃，酸辣开胃，汤底浓郁，通常加入豆豉、酸笋、辣椒和猪肉或猪杂。卷筒粉：类似肠粉，但更薄更软，常配黄皮酱或番茄酱，馅料有猪肉、玉米、木耳等。烤鱼：夜市上的烤鱼多用罗非鱼，外焦里嫩，配以豆芽、酸笋等配料，香辣过瘾。

2、老友粉特色：南宁的标志性小吃，酸辣鲜香。用酸笋、豆豉、辣椒爆炒后加高汤煮粉，酸笋的独特风味是灵魂。推荐店：舒记老友粉（中山路）、复记老友粉（建政路）。 柠檬鸭做法：鸭肉与酸柠檬、酸藠头、姜片爆炒，肉质紧实，酸辣开胃。名店：甘家界牌柠檬鸭（高峰林场老店最正宗）。

3、老友粉：老友粉是南宁最具代表性的地道小吃之一，以其独特的酸辣味道而闻名。主要原料有米粉、猪肉、豆芽、黄豆等，口感滑爽，味道鲜美。叉烧包：南宁的叉烧包以其皮薄馅大、味道鲜美而著称。选用上等面粉制作面皮，内馅选用五花肉腌制而成，蒸熟后香气扑鼻，令人回味无穷。

4、南宁不可错过的美食包括以下几种： 农院路美食 臭豆腐：外焦里嫩，位于农院路靠近出口处，常常需要排队等候。爱民螺蛳粉：特别推荐加炸蛋，味道独特。鸡翅包饭：口感丰富，也是农院路上的一大亮点。 南铁撩螺 沙煲螺、炒螺：南铁拉叔的螺类美食是南宁的一大特色，适合三五好友聚会品尝。

5、南宁有名的特色小吃主要包括以下几种：老友粉：南宁的经典米粉，以独特的酸辣味道著称，其汤汁由酸辣调料和多种香料熬制而成，搭配新鲜的米粉，口感十分丰富。柠檬鸭：南宁的特色菜肴，以酸辣的柠檬味和鲜嫩的鸭肉为特点，这道菜色香味俱全，深受食客喜爱。

广西特色美食艾叶粑粑怎么做?

1、材料准备 艾叶：选择新鲜嫩绿的艾叶，这是保证成品颜色翠绿的关键。糯米粉：适量，用于制作粑粑的主体部分。白糖：根据个人口味添加，用于调味。清水：适量，用于调和糯米粉。食用油：少许，用于防粘和煎制。艾叶处理 将***摘回来的艾叶洗净，放入锅中加水煮沸，煮至艾叶变软，颜色更加鲜绿。

2、购买糯米粉、面粉、芝麻、花生和糖等食材。 将糯米粉、面粉和艾叶放入盆中，加入适量的水搅拌和面。 制作艾叶小团子，并在其中包裹喜欢的馅料，如芝麻、花生和糖碎。 在清明节前后，***集嫩绿的艾叶，用于炒菜、煮汤、凉拌或制作艾叶粑粑。

3、将艾叶煮熟后打成汁，与糯米粉混合，加花生油揉面以防粘手。 包入馅料后，用柚子叶垫底，蒸制艾草粑粑。先大火蒸20分钟，再转小火蒸10分钟即可。 完成的艾草粑粑清香可口，强烈推荐大家尝试这道广西特色美食。

三月三有什么美食

1、月3的美食主要包括乌米饭、蕉叶糍、艾叶糍、蒿子粑和荠菜煮鸡蛋。乌米饭：这是壮族三月三的传统习俗美食，用枫叶熬成的紫乌黑色的水泡糯米煮熟而成，家家户户都会制作，散发出枫叶糯米饭的清香味。蕉叶糍：作为三月三的传统美食之一，蕉叶糍用糯米做成，包裹在芭蕉叶中，既有芭蕉叶的清香，糯米也非常可口。

2、三月三的传统美食主要包括鸡屎藤、荠菜煮鸡蛋、五色糯米饭、蒿子粑以及春饼。鸡屎藤：在广西北海地区，农历三月三吃鸡屎藤是一种传统习俗。鸡屎藤面做成的粿仔汤味道清香甜美，深受当地人喜爱。这一习俗据说与纪念中华民族人文始祖轩辕黄帝有关。

3、三月三的传统美食主要包括荠菜煮鸡蛋、五色糯米饭、鼠曲草糍粑、壮粽、莲花发糕以及蒿子粑粑。荠菜煮鸡蛋：这是一道极具特色的春季美食。荠菜，又名地菜、护生草、报春菜，将鸡蛋与荠菜一同煮熟，不仅味道独特，还蕴含着人们对健康的祈愿。五色糯米饭：五色糯米饭以其鲜艳的颜色和独特的制作工艺著称。

4、桃花饼：桃花饼是以桃花为主题的糕点之一。通常由面粉、糖和各种馅料制成，形状模仿桃花花瓣。桃花饼外酥内软，甜而不腻，深受欢迎。 桃花茶：桃花茶是一种以桃花花瓣为原料的花茶。它有清新的花香和淡淡的甜味，有助于消除疲劳，提升心情。

5、三月三的传统美食主要包括五色糯米饭、荠菜煮鸡蛋和薄饼。 五色糯米饭 五色糯米饭是“三月三”的特色食品，由红蓝草、枫叶、紫蓝草、黄饭花和糯米等原料制作而成。 虽然看起来简单，但其制作工序却相对复杂，每种颜色的糯米都需要用不同的植物汁液进行浸泡和染色。

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