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榆社美食传统推荐

接下来为大家讲解榆社美食传统推荐，以及榆社著名小吃涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

特色物产榆社三宝阿胶糕：以软糯香甜著称，融入黄酒馥郁，被誉为“太行山的温暖阳光”，常作为滋补佳品。笨鸡蛋：散养土鸡蛋，蛋黄饱满、营养价值高，当地菜市场的热门商品。河峪小米：熬粥香气浓郁，颗粒饱满，是山西小米中的上品。

榆社的特色主要体现在特产、产业模式、文化和生态等方面。特色物产《榆社阿胶》始于20世纪50年代，熬制技艺是省级非遗，成品有光泽、断面透明，有药用和滋补价值，带动了医药包材产业发展。《河峪小米》种于富锌土壤，用古法与渗水地膜技术，颗粒饱满、口感绵密，是国家地理标志农产品。

（图片来源网络，侵删）

文化与特色榆社是“中国民间文化艺术之乡”，剪纸、面塑等非遗技艺传承悠久。当地特色美食以面食为主，如榆社灌肠、莜面栲栳栳等，具有浓郁的晋中风味。

榆社县的美食有以下几种：然晶蜂蜜：特点：100%新鲜纯正，保留了天然的色、香、味，营养丰富，无公害，纯天然，老少皆宜。产品种类：包括蜂王浆、蜂胶、蜂花粉以及多种口味的蜂蜜。榆社陈醋：原料：无污染、无公害的优质高梁、麸皮、纯大曲。

榆社县美食有然晶蜂蜜、榆社陈醋、晋中揪片、晋中油糕、合子等。然晶蜂蜜：然晶蜂蜜本品属100％新鲜纯正蜂蜜，保留了天然的色、香、味，是上好极品。营养丰富，无公害，纯天然，老少皆宜。产品主要有：蜂王浆、蜂胶、蜂花粉、蜂蜜（枣花蜜、洋槐蜜、玫瑰蜜、荆条蜜、百花蜜）。

（图片来源网络，侵删）

榆社县美食琳琅满目，让人垂涎欲滴。然晶蜂蜜、榆社陈醋、晋中揪片、晋中油糕、合子等都是不可错过的美味。然晶蜂蜜，纯正天然，保留了蜂蜜的天然色泽、香气和味道，是营养丰富的极品。产品种类多样，包括蜂王浆、蜂胶、蜂花粉以及多种花蜜。

黄面特点：榆社县的黄面是糯米粉经过精细制作而成的特色面食。面条滑嫩中带着独特的韧劲，口感绝佳。搭配：通常与豆腐、鸡蛋和时蔬等搭配，层次丰富，味道鲜美。酱汁肉特点：选用优质猪肉，配合特制的酱汁慢炖而成，肉质酥烂，甜中带咸，味道醇厚。

山西榆社特产河峪小米具有以下特点和价值：营养价值高：河峪小米富含维生素BB12，具有防止消化不良及口角生疮的功效；同时，它还能防止反胃、呕吐，并具有滋阴养血的功能，特别适合产妇调养身体，帮助恢复体力。此外，小米还有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效，对美容也有一定帮助。

小米亦称粟米，古代叫禾，是谷子去壳后的产物，因其粒小，直径约5毫米左右，因此得名。小米又称粟米，古称粟，又叫粱，是中国古代的 “五谷”之一，也是北方人喜爱的主要粮食之一。

综上所述，山西榆社的特产榆社洋槐蜜和河峪小米，凭借其独特的品质和口感，赢得了广大消费者的青睐和赞誉。

“河峪”牌小米选用“晋谷21号”优质品种，在种植期间不施化肥，不喷农药，主要依靠农家肥并以物理的轮作倒茬办法来防治病虫害。河峪小米颗粒饱满，色泽金黄，味道纯正，营养丰富，有口感绵滑，米香浓郁等特点。小杂粮：小杂粮主要产于榆社县西、北部无污染，无公害，纯绿色生态区。

榆社县的特产有榆社洋槐蜜、河峪小米、河峪酥梨、榆社小麻油、榆社小杂粮、榆社阿胶等，榆社县属于晋中市。榆社县特产介绍：榆社洋槐蜜：产自榆社县的优质蜂蜜，色泽清亮，口感纯正，营养丰富。河峪小米：榆社县河峪地区的特产小米，颗粒饱满，口感香甜，富含多种营养成分。

榆社洋槐蜜是山西省晋中市榆社县的特产。洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，在榆社县有着悠久的生产历史，是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜醇、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶。榆社洋槐蜜为农产品地理标志产品。

榆社县，这座坐落在山西省晋中市东南部的古老之地，以其丰富的文化和独特的美食闻名遐迩。作为山西省饮食文化的重要载体，榆社县的美食以其独特的工艺、新鲜的原料和独特的风味吸引着众多美食探索者。黄面的独特魅力榆社县的黄面，作为当地的一大特色，是糯米粉的巧妙融合。

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