湖州传统美食制作

接下来为大家讲解湖州传统美食制作，以及湖卅美食涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、去湖州必吃十大美食
• 2、湖州四大小吃最出名,湖州本地小吃排名
• 3、浙江省湖州市有什么好吃的美食
• 4、湖州传统美食分别有什么
• 5、去湖州必点的湖州特色菜

去湖州必吃十大美食

诸老大粽子（非遗美食）特色：湖州粽的代表，首创“长条四角形”，推荐经典“蛋黄黑猪肉粽”和“豆沙粽”，糯米油润，馅料饱满。推荐店：诸老大（衣裳街总店），百年老字号，本地人年节必买。 丁莲芳千张包（非遗）特色：用千张（薄豆腐皮）包裹猪肉、开洋等，配粗粉丝汤，鲜香扎实。

双林酥糖 双林酥糖是当地的传统名点，以芝麻、白糖为主要原料，口感酥脆，甜而不腻，是古镇的特色小吃之一。 双林羊肉面 双林羊肉面选用本地新鲜羊肉，经过精心炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，面条劲道，是当地人最爱的早餐之一。

桔红糕 软糯香甜，非常好吃。干拌面当地人非常喜欢的早餐。酱羊肉酥而不烂、鲜嫩可口。雪饺 甜度适中、风味独特。粽子 软糯可口、香甜好吃。汤圆 入口绵软、糯性十足。千张包子 汤汁满口、鲜香美味。油爆虾 深受当地人喜爱。茶糕 清香美味，非常好吃。

湖州四大小吃最出名,湖州本地小吃排名

湖州四大小吃 湖州三鲜锅：以新鲜的水产三鲜（鱼、虾、蟹）为主料，搭配时蔬和独特调味料，海鲜香气浓厚，是湖州美食的代表。湖州大馄饨：历史悠久，以猪腿肉、笋衣等为主要配料，口感鲜美，入口即化。丁莲芳千张包子：清光绪年间发明，馅料丰富，口感Q弹，香甜可口。

诸老大粽子 特色：湖州粽子以“诸老大”品牌最为著名，已有百年历史，与嘉兴粽子齐名。其特点是 四角长条的独特造型，糯米软糯油润，馅料饱满。经典口味：甜粽：细沙粽（红豆沙），甜而不腻。咸粽：鲜肉粽或蛋黄肉粽，肉质酥烂，酱油香浓郁。

. 新市茶糕 特色：用糯米粉包裹猪肉馅蒸制，外皮软糯，肉汁渗透，趁热吃尤佳。推荐店：新市古镇“玲阿娘茶糕”，清晨出炉最美味。美食地图小贴士 集中打卡：衣裳街是湖州小吃聚集地，丁莲芳、周生记、诸老大等老字号步行可达。时令推荐：春夏吃太湖鲜，秋冬尝羊肉、粽子。

湖州排名前十的早点分别是：湖州大馄饨：作为湖州四大名小吃之一，以其独特的口感和鲜美的汤底闻名。震远同酥糖：传统的湖州特色小吃，以其酥脆的口感和香甜的味道深受喜爱。诸老大粽子：历史悠久，选用优质糯米和馅料，口感软糯，香气扑鼻。

介绍：南浔定胜糕因形如银锭（元宝状）而得名，是湖州南浔古镇最具代表的特色小吃，也是湖州著名传统糕点类小吃。源于南宋，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而制作的，糕上有“定胜”两字，故被称为“定胜糕”。如今，在南浔，每逢佳节或喜事，当地人都会摆上这道糕点，寓意“一定胜”。

浙江省湖州市有什么好吃的美食

1、浙江省湖州市十大好吃的特色美食包括以下几种： 湖州千张包湖州千张包是湖州市的传统小吃，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而著称。千张皮包裹着精选的猪肉馅料，经过蒸制而成，口感细腻，汤汁浓郁。 湖州粽子湖州粽子是湖州市的特色美食，历史悠久。

2、粢米饭是湖州早餐中的一道特色美食。粢米饭口感软糯，香气扑鼻，搭配各种馅料和调料，味道丰富多样。许多湖州人对粢米饭情有独钟，认为它是早餐中的绝佳选择。推荐理由：粢米饭不仅口感独特，而且营养丰富，是许多湖州人早餐的必备之选。市区多家粢米饭店都各具特色，味道极佳。

3、湖州粽子 湖州粽子，是浙江湖州的瑰宝，与嘉兴粽子并驾齐驱，被誉为“粽子之王”。外形细长，馅料种类繁多，口感鲜香软糯。无论是传统的蛋黄粽、豆沙粽，还是创新的鲜肉粽、满天星粽、蜜枣粽等，都让人回味无穷。

4、来浙江省湖州市旅游，那些你不能错过的美食包括： 笋干烧肉 简介：莫干山的竹笋质优而闻名，含有丰富的营养。笋干烧肉是湖州的一道经典菜肴，鲜嫩的肉里融入了竹笋的清香，入口令人回味无穷。图片： 太湖醉白虾 简介：太湖醉白虾在江南菜系中占有一席之地。

5、湖州大馄饨 湖州大馄饨的馅料***用本地特色食材，如猪腿肉、笋衣、芝麻等，搭配葱末、白糖、味精等调味品精心配制。煮熟后，将其放入肉骨汤中，风味独特，鲜美可口。 震远同酥糖 震远同酥糖是湖州的著名传统点心，种类繁多，包括玫瑰酥糖、芝麻酥糖等。

6、湖州的美食丰富多样，以下是几种具有代表性的湖州特色美食：双渎雪藕 湖州种藕历史悠久，双渎雪藕是其中的佼佼者。这种藕皮呈玉色，脆嫩多汁，清香鲜甜，是藕中的佳品。其产地主要集中在湖州市郊的道专场、龙溪、弁南、白雀属等乡，尤以道场双渎的雪藕最为著名。

湖州传统美食分别有什么

1、烂糊鳝丝 特色：湖州传统宴席菜，鳝鱼去骨切丝，加韭黄、火腿等炒制，油润鲜滑。推荐店：老鲜大线菜馆（吴兴区），本地人宴客常选。 新市茶糕 特色：用糯米粉包裹猪肉馅蒸制，外皮软糯，肉汁渗透，趁热吃尤佳。推荐店：新市古镇“玲阿娘茶糕”，清晨出炉最美味。

2、湖州千张包湖州千张包是湖州市的传统小吃，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而著称。千张皮包裹着精选的猪肉馅料，经过蒸制而成，口感细腻，汤汁浓郁。 湖州粽子湖州粽子是湖州市的特色美食，历史悠久。粽子选用优质的糯米和猪肉、豆沙等馅料，包裹在竹叶中蒸制而成，具有独特的竹叶清香和糯米的软糯口感。

3、湖州的传统美食有：张一品酱羊肉：色泽红亮，汁浓肉嫩，酥而不烂，鲜嫩可口。雪梨鸡腿：色白如雪，外松里糯，为宴席大菜。虾仁鲈鱼卷：制作工艺精致，格调高雅，成品原汁原汤，肉质嫩滑，清鲜可口。洗沙羊尾：外表色泽淡黄，内里味道油润甘香，为湖州民间筵席必备菜肴。

4、双渎雪藕 湖州种藕历史悠久，双渎雪藕是其中的佼佼者。这种藕皮呈玉色，脆嫩多汁，清香鲜甜，是藕中的佳品。其产地主要集中在湖州市郊的道专场、龙溪、弁南、白雀属等乡，尤以道场双渎的雪藕最为著名。

5、到湖州一定要吃的10大美食包括：桔红糕：软糯香甜，口感独特，是湖州的传统糕点，非常受欢迎。干拌面：作为当地人的早餐首选，干拌面以其独特的调味和爽滑的面条赢得了众多食客的喜爱。酱羊肉：酥而不烂，鲜嫩可口，是湖州的一道特色菜肴，让人回味无穷。

去湖州必点的湖州特色菜

1、去湖州必点的特色菜主要包括以下几款： 震远同玫瑰酥糖 特色：具有香、细、甜、酥的特点。打开包装后，玫瑰香和芝麻香扑鼻而来；入口细而爽口，甜而不腻，上口酥松，回味油润。 周生记馄饨 特色：皮薄滑润，馅大饱满，入口汁长，回味久鲜。

2、特色：湖州人秋冬必吃，红烧羊肉用湖羊（无膻味），酱香浓郁，可配面或米饭。推荐店：练市老街羊肉店，本地人驱车专程去吃。 菱湖雪饺 特色：外形如饺子，外皮酥脆裹糖粉，内馅芝麻糖，甜而不腻。小贴士：现做现吃，放久易软。

3、周生记馄饨 湖州传统名点。具有“皮薄滑润、馅大饱满、入口汁长、回味久鲜”的特色。周生记馄饨讲究选料。馅心主料是新鲜精肉，剔尽筋、皮、肥、杂部分，色泽红润，上口不腻。辅料有精选的开洋、笋衣、黑木耳等。皮子用上等面粉，厚薄适度，既经得起下锅煮透，又不会沾黏穿洞。

4、周生记馄饨则是湖州另一道不可错过的美食。其皮薄滑润，馅大饱满，汤汁鲜美，回味无穷。馄饨的选料极为讲究，新鲜精肉搭配开洋、笋衣等辅料，使得馄饨色香味俱佳，被顾客誉为“水晶元宝”。丁莲芳千张包子也是湖州的传统名点之一。其千张薄而韧，包得紧密不透气，馅心用料名贵，味道鲜美。

5、湖州老鸭煲湖州老鸭煲是湖州市的一道传统名菜，以其鸭肉鲜嫩、汤汁浓郁、口感细腻而闻名。老鸭经过长时间炖煮，搭配多种药材和调料，味道鲜美且滋补养生。 湖州双交面湖州双交面是湖州市的特色小吃之一，以其面条筋道、汤汁浓郁、口感丰富而著称。

关于湖州传统美食制作，以及湖卅美食的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。