当前位置：首页 > 传统美食 > 正文

自制北海传统美食

简述信息一览：

合浦南珠：这是广西北海的瑰宝，个大圆润、品质优秀，既可作为装饰品，也有很高的药用价值。北部湾海鸭蛋：由海滩边上的鱼虾为食的海鸭所产，口感和营养价值都比普通鸭蛋要高。北海贝雕：用珍稀贝类制作而成的工艺品，观赏价值极高，是收藏或送礼的佳品。北海沙虫：味道鲜美，营养丰富，可新鲜食用也可晒干煲汤。

- **特点**：合浦大月饼是广西北海市合浦县的地方特产糕点，以皮薄馅饱、松软香甜、色泽澄黄、油而不腻而闻名。其成品造型美观，皮薄馅多，吃起来清香可口。- **历史渊源**：合浦大月饼历史悠久，苏东坡曾作诗盛赞其美味。

（图片来源网络，侵删）

广西北海必带的十大特产包括：合浦南珠、北部湾海鸭蛋、北海贝雕、北海沙虫、香山鸡嘴荔枝、合浦文蛤、东园家酒、合浦大月饼、涠洲黄牛以及涠洲岛香蕉。合浦南珠是北海的瑰宝，以其圆润、色泽亮丽而闻名，具有很高的装饰和药用价值。

北海沙虫：方格星虫的俗称，鲜食或晒干后烹饪，味道鲜美且营养丰富，是农产品地理标志产品。.鸡嘴荔枝：合浦县特产，原产地为公馆镇香山村，果大肉厚、甜度高，获中国农业博览会金奖。.合浦大月饼：传统美食，以酥皮和丰富馅料著称，历史悠久。

广西北海十大特产如下：越南卷粉：这是广西北海的传统名吃，制作方法精细，以优质大米为主要原料，蒸成薄片后***用传统方法制作，口感香滑，营养丰富。合浦珍珠：北海是成语“珠还合浦”的发源地，被称为珠城、南珠之乡。合浦珍珠是海水珍珠，质量优于淡水珍珠，是北海的标志性特产。

（图片来源网络，侵删）

合浦南珠：北海是南珠之乡，南珠以其圆润光泽、质地坚硬而著称，是收藏和送礼的佳品。海丝古茶：北海著名特产，海上丝绸之路早期外销古茶，历史悠久，醇香回甘，是北海市非物质文化遗产、北海老字号，被誉为“北海茗片”。

北海虾仔饼（虾仔籺）北海老街的招牌小吃，已有200多年历史。***用本地小虾与米粉混合油炸，外酥里嫩，虾壳酥脆可连食，搭配甜酒、花椒等调料，金黄诱人，被评为“中国地域十大名小吃”。北海猪脚粉广西名吃，以宽米粉配炖煮猪脚为特色。

老街糯米糍：口感软糯，味道香甜，是北海老街的一道经典小吃。糯米糍内馅多样，有豆沙馅和花生馅等，蒸熟后撒上芝麻，香气扑鼻，深受喜爱。老街米粉肉：这道小吃将猪肉与米粉完美结合，口感细腻，味道鲜美。猪肉经过炖煮后，肉质酥软，与米粉的香糯相得益彰，是北海老街的一道特色美食。

广西北海十大特色美食：北海粉蒸肉、涠洲岛海鲜、廉州湾烤鱼、合浦月饼、螺蛳粉、石头饼、沙蟹汁、肉粽、墨鱼炒粉、虾仔饼。每道美食都蕴含北海独特风味，不容错过。

二哥佬鸡饭店：人均50—80元，位于北海市海城区广东路气象局大门北侧。东方食街：人均80—150元，位于北海市海城区北部湾东路4号。肥佬食街：人均80—150元，位于北海市海城区北海大道东段（检察院对面）。

1、二哥佬鸡饭店：人均50—80元，位于北海市海城区广东路气象局大门北侧。东方食街：人均80—150元，位于北海市海城区北部湾东路4号。肥佬食街：人均80—150元，位于北海市海城区北海大道东段（检察院对面）。

2、北海虾仔饼（虾仔籺）北海老街的招牌小吃，已有200多年历史。***用本地小虾与米粉混合油炸，外酥里嫩，虾壳酥脆可连食，搭配甜酒、花椒等调料，金黄诱人，被评为“中国地域十大名小吃”。北海猪脚粉广西名吃，以宽米粉配炖煮猪脚为特色。

3、老街豆腐脑：这道小吃以其软糯细腻的口感和独特的甜辣酱配料而闻名。豆腐脑本身制作精细，搭配葱花、花生碎等配料，味道鲜美，是不可错过的传统美食。老街糯米糍：口感软糯，味道香甜，是北海老街的一道经典小吃。糯米糍内馅多样，有豆沙馅和花生馅等，蒸熟后撒上芝麻，香气扑鼻，深受喜爱。

4、侨港的“二十四幢糖水店”出名，槐花粉、芋头西米露等用本地食材熬制，清凉解暑。烤生蚝北海夜市必吃，炭烤时加蒜蓉辣椒，蚝肉肥美多汁。酸野广西特色腌水果，北海版本会加入杨桃、菠萝等，酸甜爽脆。鸡矢藤籺用鸡矢藤叶捣汁和糯米制成，可煮糖水或油炸，有独特草本香气。

关于自制北海传统美食，以及舌尖上的北海特色美食的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。