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从化的家乡美食

接下来为大家讲解从化传统的美食，以及从化的家乡美食涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

1、从化的老街、旧街主要集中在从化区中心街口的西宁路。西宁路分东、中、西路三段，走在这条街上随时可以感受到上世纪八九十年代的生活气息。本地美食推荐如下：西宁路上的传统美食：广记竹升面：地道的西关风味。联兴牛腩粉：开了近30年的老店，口味独特。骨里香盐焗鸡：香到骨髓的美味。

2、要说从化的老街，那肯定是算上从化区中心街口的西宁路了，西宁路分东、中、西路三段，走在这条街上随时可以感受得到上世纪八九十年代的生活气息，路边的理发店，下围棋的老人，打银器的老工匠…随处可见，让人泛起浓浓的儿时记忆。

（图片来源网络，侵删）

推荐：泥焗走地鸡（用荔枝木烤制，肉质紧实带果香）、山坑螺焖鸭特点：食材来自自家农场，位于温泉镇附近，环境田园风。温泉鹅王煲招牌：鹅王煲（辣度可选，配腐竹和支竹吸汁）备注：本地人聚餐常选，建议提前订位。

本地美食推荐如下：西宁路上的传统美食：广记竹升面：地道的西关风味。联兴牛腩粉：开了近30年的老店，口味独特。骨里香盐焗鸡：香到骨髓的美味。雄记裹蒸粽：小巷口里的经典小吃。法式脆皮蛋糕：久食不厌的甜品。从化特色“五道菜”：桂峰酿豆腐：豆腐鲜嫩，馅料丰富。

广州从化美食有哪些？从化美食街区从化温泉农家美食园介绍：有一片专吃泥焗鸡的店铺。从化是美食的聚集地，有龙虎凤炖汤、流溪湖鱼宴、山笋、山坑螺、山坑鱼仔、吕田豆腐、各式野菜、孔雀鹿肉宴、青梅荔枝酒。

（图片来源网络，侵删）

1、从化十大名菜中，还有一道名菜是当地的特色甜品——从化凉果。这道甜品选用多种新鲜水果，经过特殊工艺制作而成，口感清甜，酸甜适中，深受当地居民和游客的喜爱。它不仅是一种美食，更是一种文化传承。此外，从化的十大名菜中还有一道招牌菜——从化鱼生。这道菜以其独特的刀工和选料，赢得了众多食客的青睐。

2、从化山水豆腐花：以从化山水为水源，制作的豆腐花口感细腻，甜而不腻。从化竹笋宴：从化山区盛产竹笋，可以品尝到各种以竹笋为原料的菜肴，如竹笋炒肉、竹笋炖汤等。当地特色水果：如从化荔枝、龙眼等，果大肉厚，汁多味甜，是夏季消暑的佳品。

3、流溪河水清质纯，碧波荡漾，湖光山色，鱼也特别鲜美，大鱼头更是上品。山中负离子多，连做配料的香菜也与众不同。从此，流溪鱼头就成了从化的一道新名菜。吕田焖大肉吕田焖大肉是从化历史悠久的一道名菜，它有三个特点：一是大而方正；二是爽而不腻；三是香而色红。

其中，从化腊味、从化牛肉丸、从化腐竹等传统小吃，凭借其独特的风味与丰富的口感，赢得了广泛的好评。从化腊味以其独特的腌制工艺，使得腊味口感鲜美，香气扑鼻，是许多食客的心头好。从化牛肉丸以其Q弹的口感和鲜美的肉质，成为了许多人记忆中的美味。从化腐竹口感细腻，色泽金黄，是许多人餐桌上的常客。

从化十大小吃包括：从化腊味：以其独特的腌制工艺和鲜美口感著称，香气扑鼻，深受食客喜爱。从化牛肉丸：Q弹的口感和鲜美的肉质使其成为许多人记忆中的美味。从化腐竹：口感细腻，色泽金黄，是许多人餐桌上的常客。从化糯米鸡：以糯米和鸡肉为主要原料，口感软糯，味道鲜美。

从化十大小吃包括但不限于以下这些：糯米鸡：热气腾腾，糯米与鸡肉的完美结合，口感香糯，味道鲜美。煎堆：香脆可口，外皮金黄酥脆，内里软糯香甜，是从化地区传统的油炸小吃。马蹄糕：软糯香甜，以马蹄粉为主要原料制成，口感Q弹，带有马蹄的清新香味。

从化的农家鸡又叫走地鸡，俗称土鸡，自小在果园里觅食长大，鸡味特别浓、特别香滑，且有韧性，用这种土鸡做出来的泥焗走地鸡自然是味道鲜美，受到很多食客的追捧。从化上罗村摘柿子怎么去？从化上罗村位于广东省从化区，是一个柿子种植基地。要前往该地摘柿子，可以乘坐公交车或驾车前往。

关于从化传统的美食，以及从化的家乡美食的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。