成都美食必吃系列

接下来为大家讲解成都传统美食攻略，以及成都美食必吃系列涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、成都美食攻略十大必吃排行榜
• 2、成都美食攻略之小吃篇
• 3、成都宽窄巷子美食攻略
• 4、成都美食大全

成都美食攻略十大必吃排行榜

成都春熙路是美食天堂，汇聚了地道川味和网红小吃，以下是十大必吃美食推荐，附上必尝理由和店铺参考： 龙抄手（老字号经典）推荐理由：皮薄馅嫩，红油抄手香辣过瘾，老字号总店在春熙路。店铺：龙抄手总店（城守街63号）。 钟水饺（甜辣风味）推荐理由：咸甜微辣的红油水饺，酱汁是灵魂。

必吃：红烧肉、藕汤 38年老字号，成都苍蝇馆子代表，人均40元吃出地道川味。盘飧市 必吃：卤肉锅盔、卤拼盘 1925年开业的老卤味，成都人从小吃到大的味道。龙抄手（春熙路店）必吃：红油抄手、原汤抄手 近70年历史，皮薄馅鲜，汤底用鸡骨熬制。

钵钵鸡 简介：钵钵鸡是成都流行的特色小吃，以瓦罐盛放麻辣佐料，菜品在特殊加工后用签串制，晾冷浸于佐料中食用。特色：口味麻辣鲜香，食用方式独特，增添了不少情趣。兔头 简介：兔头是成都的特色小吃之一，将兔头经过特殊加工后食用。特色：兔头肉质细腻，口感丰富，是成都人喜爱的美食之一。

九尺婆婆店 特色：彭州九尺板鸭的代表老店，卤香浓郁，鸭肉紧实有嚼劲。必点：九尺板鸭、鸭肠、鸭肝。地址：九尺镇（建议导航店名）。 大伞蒸牛肉 特色：几十年老字号，蒸牛肉软糯入味，搭配米粉和秘制调料。必点：蒸牛肉、粉蒸排骨、萝卜汤。地址：天彭镇东大街（近老电***）。

成都特色十大小吃排名如下：担担面：成都传统美食，以面条细软有弹性、酱汁浓郁微辣为特点，是成都拌面的代表。棒棒鸡：特色凉菜，选用汉阳鸡，鸡肉细嫩，料汁香辣可口，是成都人喜爱的美食之一。廖排骨：传统卤制食品，用猪肉、豆筋等原料制成，香气四溢，口感鲜美，是外地游客的必尝之选。

成都作为美食之都，好吃的简直数不过来！给你摆几个硬核的，都是本地人扎堆的地方： 火锅必须整起！电台巷火锅（科华北路）：老派牛油锅底，嫩肉片、鲜鸭血必点，辣得你跳脚还要加菜。大龙燚（太古里店）：重口味首选，麻辣牛肉涮10秒直接封神，半夜11点还在排队。

成都美食攻略之小吃篇

龙抄手：又称红油抄手，以其皮薄馅嫩、汤鲜味美而著称。红油的香辣与抄手的鲜美相互交融，令人回味无穷。钟水饺：以其独特的红油蘸料和饺子皮薄馅多而闻名。每一口都充满了浓郁的麻辣香味，是成都水饺的代表之作。地道风味 肥肠粉：以红薯淀粉制成的粉条搭配卤制得当的肥肠，再撒上葱花、香菜等调料，口感滑嫩、香辣可口。

火锅 必尝之选：成都火锅以其麻辣鲜香著称，毛肚火锅、鸭血火锅是其中的佼佼者。毛肚口感脆爽，鸭血鲜嫩，搭配红油翻滚的锅底，让人回味无穷。

**龙抄手**：龙抄手是成都著名的小吃之一，以其皮薄馅嫩、汤鲜味美而受到食客的喜爱。抄手即馄饨的一种，但成都的龙抄手在制作工艺和口味上都有其独特之处，是不可错过的美食。 **钟水饺**：钟水饺是成都的另一道特色小吃，以其皮薄馅多、汤汁鲜美而著称。

高记豆腐脑：在祥和里，牛肉酥肉豆腐脑、高记钵钵鸡、醪糟蛋、豆汤饭等都是必尝美食。其中，豆汤饭是我在成都吃过最好吃的！烤匠：一家连锁烤鱼店，但只有四川有。除了烤鱼之外，芝士烤红薯和烤脑花也是必点菜品。李记糖醋烧烤：强推玉米粒和排骨，糖醋味烧烤非常独特。

必点：嫩牛肉、无骨鸭掌、小郡肝配干碟。推荐地：建设巷「叶婆婆钵钵鸡」、玉林路「小郡肝串串香」。 烤兔头（麻辣/五香）特色：先卤后烤，肉质紧实。啃食时先掰开下颌，吸吮脑花和脸颊肉。关键：表面撒满花生碎和辣椒面，深夜嗦指回味。推荐地：祥和里「梅记兔头」、九眼桥夜市流动摊。

成都宽窄巷子美食攻略

1、成都宽窄巷子美食攻略：宽窄巷子内及周边推荐美食 子非：适合高档宴请，提供精致的川菜体验。玉芝兰：位于长发街，可感受***的私房手艺，菜品独具匠心。听香：价格适中，拥有小院子，提供传统川菜及四川各地特色菜，如峨眉鳝丝、内江兔肴等。轩轩小院：以传统川菜为主，价格亲民，是品尝地道川菜的好去处。

2、特色餐厅 小龙翻大江火锅酒楼（宽窄店）：这家火锅酒楼位于宽窄巷子内，以传统川西风格打造，提供地道的川味火锅。此外，还能在此观看川剧变脸、峨眉功夫等表演，用餐体验独特。

3、吃铲铲串串香：与冒椒***相邻，冒鸡肾是其招牌菜，新鲜鸡肾口感极佳。成都吃客：中餐馆中的佼佼者，招牌菜烤鱼、坨坨虾长盛不衰，鲍鱼面更是新晋网红菜品。分店环境更佳，排队情况相对缓解。总结：在宽窄巷子附近，无论是高档宴请还是亲民小吃，都能找到满足味蕾的美食。

4、钟水饺 特色：成都传统小吃，皮薄馅嫩，红油酱汁微甜带辣，通常配蒜泥。推荐店铺：钟水饺（宽巷子）Tips：可选“红油水饺”或“清汤水饺”。 龙抄手 特色：成都版馄饨，皮薄馅鲜，汤底有红油、清汤、鸡汤等口味。推荐店铺：龙抄手（宽窄巷子分店）Tips：红油抄手是经典，嗜辣者必试。

5、麻辣兔头 特色：成都“啃兔头”文化代表，卤制后加花椒辣椒调味，麻辣鲜香。推荐店：双流老妈兔头（宽窄巷子附近分店）。 龙抄手 特色：皮薄馅嫩的川味馄饨，红油抄手是经典吃法，汤汁麻辣过瘾。推荐店：龙抄手食府（宽窄巷子周边）。

6、成都宽窄巷子美食推荐及攻略：必尝美食 三大炮：这是一种传统的糯米小吃，口感软糯香甜，外表撒有香气扑鼻的黄豆粉，再淋上红糖汁，每一口都充满了满足感。老妈兔头：四川传统名菜，兔头经过特殊处理，口感辣而不燥，鲜而不腥，是体验四川辣味文化的绝佳选择。

成都美食大全

1、简介：钵钵鸡是成都流行的特色小吃，以瓦罐盛放麻辣佐料，菜品在特殊加工后用签串制，晾冷浸于佐料中食用。特色：口味麻辣鲜香，食用方式独特，增添了不少情趣。兔头 简介：兔头是成都的特色小吃之一，将兔头经过特殊加工后食用。特色：兔头肉质细腻，口感丰富，是成都人喜爱的美食之一。这些美食不仅代表了成都的饮食文化，更是成都人日常生活的缩影。

2、去成都必吃的10大美食包括：麻婆豆腐：以豆腐为主料，豆瓣酱和肉末为辅料制成。色泽红亮，味道麻辣鲜香，入口即化。夫妻肺片：以牛百叶为主料，花生米、芝麻、葱花等为辅料制成。色泽美观，清香爽口，微辣宜人，口感层次丰富。

3、成都夜市是城市烟火气的集中体现，这里的美食以麻辣鲜香、品类丰富著称，以下为具有代表性的夜市美食及推荐地： 串串香（冷锅/热锅）特色：竹签串起荤素食材，浸入秘制红油锅底。冷锅串串煮熟后泡在凉卤油中，热锅则现涮现吃。必点：嫩牛肉、无骨鸭掌、小郡肝配干碟。

4、成都胡桃里音乐酒馆将美食、音乐与文艺氛围结合，其菜品以川菜为基底，融入创意元素。以下是到店值得尝试的经典美食：胡桃里烤鸡 招牌必点，外皮酥脆金黄，肉质鲜嫩多汁，搭配特制干碟或甜辣酱，口感层次丰富。上桌时常用木制鸟笼盛装，仪式感十足。

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