播州传统美食图片
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简述信息一览：
贵州遵义有什么特产好吃的
遵义必买的八大特产分别是遵义白酒、湄潭翠芽、遵义红茶、绥阳空心面、遵义鸡蛋糕、黄粑（黄糕粑）、板桥豆腐干和赤水晒醋。遵义白酒：以茅台、习酒、国台为代表，产自赤水河流域，这里是中国酱香型白酒核心产区，白酒酱香醇厚，茅台更有“国酒”之称，适合收藏或馈赠。
遵义最出名的十大特产美食如下：遵义羊肉粉：是遵义极具代表性的地方特色美食，用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片及调料而成，已有300余年制作历史，遵义市还曾获得过“中国羊肉粉美食之都”的称号。遵义豆花面：一道色香味俱全的传统小吃，柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。
遵义可带走的美食特产主要有遵义羊肉粉、茅台酒、遵义鸡蛋糕、黄糕粑、赤水腊肉、务川灰豆腐等。 遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是当地特色小吃，汤鲜味美，辣香浓郁。虽然现煮的粉不便携带，但可以购买真空包装的干米粉和羊肉汤料包，回家简单烹煮即可还原地道风味。
贵州茅台酒：茅台酒是遵义的标志性特产，产于遵义市西面的赤水河畔茅台镇，以其独特的酿造工艺和醇厚的口感闻名于世。遵义鸡蛋糕：遵义鸡蛋糕是遵义的特色小吃，有着悠久的历史，口感细腻，香甜可口，深受当地人和游客的喜爱。
习水方竹笋干：保留了方竹笋的原汁原味，便于保存和携带。赤水竹笋干：口感鲜美，营养丰富，是遵义地区的特色干货。赤水红茶：色泽红亮，香气高雅，是遵义地区的优质茶叶。赤水晒醋：色泽红亮，酸甜适中，是遵义地区的传统调味品，深受人们喜爱。
遵义凤冈县的十大特产主要包括以下这些：凤冈富锌富硒茶：产于我国仅有的富锌、硒地带——贵州省凤冈县，土壤中富含17种氨基酸和锌、硒等多种微量元素。凤冈养生油茶：是凤冈县的一道特色美食，香飘村寨，沁人心脾，深受当地人喜爱。
贵州的非遗美食鱼类
酸汤鱼（苗族、侗族传统）特色：以红酸汤（番茄发酵）或白酸汤（米汤发酵）为底，加入鲜活鲤鱼或草鱼，配木姜子、山椒等香料，酸辣开胃。 文化背景：黔东南苗族侗族自治州的经典菜品，体现少数民族对自然发酵技术的掌握。腌鱼（侗族非遗）制作：选用稻田鲤鱼，盐腌后与蒸熟的糯米、辣椒分层装入木桶，压石密封发酵3-6个月。
贵州的非物质文化遗产中，鱼类美食占据重要地位，以下为几道代表性非遗鱼肴及其特色： 凯里酸汤鱼非遗地位：2021年列入国家级非遗名录，黔东南苗族侗族自治州传统技艺。核心特色：以自然发酵的酸汤为灵魂，分白酸（米汤发酵）和红酸（西红柿、辣椒发酵）两种，配木姜子、鲜花椒等调料。
贵州的非遗美食中，最具代表性的鱼类菜肴是 酸汤鱼，其制作技艺被列入省级非物质文化遗产名录。
酸汤鱼是贵州省的非物质文化遗产美食。贵州酸汤鱼以黔东南苗族侗族自治州的凯里酸汤鱼最为著名，其核心在于用米汤或番茄自然发酵制成的红酸汤或白酸汤，搭配鲜鱼烹煮，具有酸辣鲜香的独特风味。这道菜承载了当地苗侗民族的饮食智慧，2013年“凯里酸汤鱼制作技艺”被列入贵州省非物质文化遗产名录。
贵州的非遗美食中，酸菜鱼并非传统意义上的独立非遗项目，但贵州的酸汤鱼（以酸味为特色的鱼类菜肴）是极具代表性的非遗美食，其制作技艺与酸菜鱼有相通之处。
去丙安古镇旅行,有哪些靠谱的逛吃攻略值得推荐?
逛攻略：古镇漫步：丙安古镇的街道狭窄而曲折，两旁是青石板和木质结构的古建筑。你可以慢慢漫步，感受古镇的历史氛围。不要错过镇上的古戏台、老街和各种手工艺品店。参观古迹：古镇有许多历史建筑和遗迹，如丙安文庙、古井和抗战时期的遗址。这些地方不仅能让你了解古镇的历史，也是拍照的好地点。
逛古街：古镇的主要魅力在于其保存完好的明清时期建筑。漫步在石板路上，可以看到许多老式的店铺和住宅。不要错过走访一些有代表性的建筑，如古戏台、老宅院等。品尝当地美食：丙安古镇以辣味小吃闻名，如豆腐圆子、辣子鸡、酸汤鱼等。沿街有许多小吃摊和餐馆，可以一边品尝一边欣赏古镇风光。
购物与纪念品：丙安古镇有许多售卖当地手工艺品和纪念品的商店，可以购买一些具有地方特色的商品作为纪念。夜生活：晚上可以在古镇内闲逛，享受夜晚的宁静和凉爽。参加当地的民族歌舞表演，感受浓郁的民族风情。通过以上攻略，你可以充分体验丙安古镇的魅力，享受一个愉快的夏季旅行。
如果你活泼好动，还可以去复兴古镇看看，在丙安古镇的铁索桥处有班车去复兴古镇，3元钱车费20分钟就到了。复兴古镇，又名风雨城，在丙安古镇和赤水市之间，距离丙安古镇十几公里。说起复兴古镇，其实并不大，一条赤水河 旅游 公路将古镇一分为二，靠赤水河畔一侧是条古街，另一侧是新区，建筑物并无特点。
但是古镇里面能逛2个小时，有故居，有博物馆，配套很棒了。客栈也很有特色，超值的感觉，夏天来更好玩。景点位置：贵州省遵义市习水县土城镇380县道丙安古镇贵州四大古镇之一，距赤水市区25公里。
关于播州传统美食图片，以及播州介绍的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
