惠州龙门美食节

接下来为大家讲解惠州龙门传统美食，以及惠州龙门美食节涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、惠州有什么特产
• 2、惠州龙门有什么特产详细点
• 3、惠州龙门有什么好吃的
• 4、广东惠州有哪些特色美食值得推荐?
• 5、惠州龙门美食老字号

惠州有什么特产

1、惠州梅菜酥 特色：以惠州特产梅菜入馅，咸甜酥脆，带有独特的发酵香气。推荐品牌：推荐老字号“德源堂”或“罗浮山”品牌，独立小包装更适合分享。购买地：惠州西湖边的特产店或大型超市（如丽日购物广场）。 博罗酥糖 典故：源自明代，用花生、芝麻和麦芽糖手工拉制，层次分明，入口即化。

2、龙眼：惠州地区的龙眼也非常有名，以其果肉饱满、汁多味甜而著称。龙眼不仅美味，还具有一定的药用价值。枇杷：惠州的枇杷也是当地的特产之一，果实呈***或橙***，肉质细腻，汁多味甜，非常适合在春夏之交食用。芒果：惠州的芒果品种繁多，口感各异。

3、惠州值得带走的特产送人主要有以下几种：惠州梅菜：简介：惠州独有的传统特产，历史悠久。制作工艺：由惠州乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序精制而成。特点：口感独特，适合作为礼物赠送亲友。柏塘山茶：简介：惠州著名的茶叶品种。产地：产自惠州的柏塘镇。

4、惠州特产，香气扑鼻，口感好，具有降脂降压功效，是国家地志保护产品。东江糯米酒：惠州传统特产，用糯米酿造，甜酒口感，历史悠久，被评为省优良酒。罗浮山荔枝：惠州特产水果，核小肉多，清凉爽口，有“中华名果”之称。柏塘山茶：柏塘镇特色茶叶，明朝时期流传至今，是惠州值得购买的土特产。

5、**惠州梅菜**：惠州梅菜是惠州三件宝之一，其历史可追溯至北宋时期。这种用鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等多道工序而成的产品，具有色泽金黄、味香甜、咸中带甜的特性。 **罗浮山荔枝**：罗浮山荔枝因其果皮暗红、果肉呈白蜡色而闻名，口感爽脆且味道清甜。

惠州龙门有什么特产详细点

1、龙门地区以其丰富的特产和独特的农产品而闻名，其中包括龙门鸡、三黄胡须鸡等家禽，南昆山青梅酒、南昆山糯米酒等美酒，以及猕猴桃、路溪石硖龙眼等新鲜水果。此外，该地还盛产各种农产品，如龙门竹牙签、龙门西溪笋、龙门年桔等，以及特色的地方小吃，如龙门米线、龙门草菇等。在龙门，不仅有美味的食物，还有丰富的健康产品。

2、龙门有以下几种特产：龙门蜂蜜：特点：龙门蜂蜜集美容、保健、药用于一体，品质上乘。特别是地派镇出产的冬蜜，色纯白，味道清纯，冬季可形成固体状，富含有机酸，营养价值极高。历史：龙门养蜂已有几百年历史，积累了丰富的养蜂经验和蜂蜜加工技术。

3、惠州市龙门县的8大推荐美食如下：龙门胡须鸡：特点：广东4大名鸡之一，肉质细腻，嫩滑爽口，没有多余脂肪，味道鲜美不肥腻。最佳烹饪方式：白切鸡，保持鸡的原汁原味，配上干葱、酱油和花生油调成的蘸酱。山坑螺：特点：生活在南昆山溪涧、河流中的一种黑色螺类，外形尖长。

惠州龙门有什么好吃的

1、艾糍（清明粄）季节性小吃，“老街坊茶果铺” 的艾糍***用新鲜艾草，包裹花生芝麻糖馅，软糯清香，是当地人清明必吃的传统点心。龙门米饼百年老字号 “永汉合记饼家” 的米饼以粘米炒香后加糖捶打，炭火烘烤，口感酥脆，有花生、芝麻等口味，曾是客家走亲访友的必备手信。

2、惠州市龙门县的8大推荐美食如下：龙门胡须鸡：特点：广东4大名鸡之一，肉质细腻，嫩滑爽口，没有多余脂肪，味道鲜美不肥腻。最佳烹饪方式：白切鸡，保持鸡的原汁原味，配上干葱、酱油和花生油调成的蘸酱。山坑螺：特点：生活在南昆山溪涧、河流中的一种黑色螺类，外形尖长。

3、龙门鱼生：这是龙门县的传统名菜，选用新鲜的淡水鱼，将鱼肉切片，用特制的酱料腌制，再配以蒜泥、香菜、花生等佐料食用。鱼肉鲜嫩爽滑，酱料香辣开胃，是一道不可多得的美味佳肴。梅菜扣肉：这道菜以其独特的烹饪方法和浓郁的风味而闻名。

4、西湖鱼丸和西湖酥饼是当地的特色美食，不可错过。下角市场：这里的生活气息浓郁，可以品尝到地道的糯米鸡和萝卜糕等小吃。龙门温泉度假区：度假区内有众多农家菜馆，提供新鲜的龙门豆腐和农家鸡，美味又健康。

5、龙门米饼：特点：是一道传统名点，旧时又称年饼。以冬米、花生为主要原料，盐、糖为辅料精制而成，具有皮薄馅多、爽脆可口、咸淡适中、清香宜人的特点。产地：产自广东惠州龙门县。龙门鸡：特点：拥有悠久的养殖历史，具有胸宽、身横、脚短和黄毛、黄脚、黄嘴、下颌有一撮胡须的“三黄一胡”特征。

广东惠州有哪些特色美食值得推荐?

1、广东惠州特色十大名吃梅菜扣肉 梅菜扣肉是惠州的代表性菜肴之一。选用优质的五花肉，经过精心烹制，搭配独特的梅菜，使得这道菜既有肉的鲜美，又有梅菜的清香。扣肉的肉质酥烂，入口即化，与梅菜的咸香相得益彰，令人回味无穷。糖水荔枝 惠州盛产荔枝，而糖水荔枝则是当地的一种传统甜品。

2、非遗级经典名菜东江盐焗鸡惠州三黄鸡以粗海盐古法焗制3小时，鸡皮金黄酥脆如铠甲，肉质鲜嫩多汁，连骨髓都渗透着海盐的焦香。这道传承300年的技艺，曾让梁实秋赞叹咸香入骨，吃时搭配姜油蘸料更显风味层次。

3、东江盐焗鸡：作为客家菜的代表，以其制作简单、味道鲜美而广受喜爱。鸡肉经过食盐腌渍煮熟，保留了原汁原味。东江酥丸：外焦里嫩，口感酥香。以精碎肉和食盐搭配，经过油炸制成，与苏东坡有着不解之缘。八宝窝全鸭：客家名菜，以全鸭为主料，填入八种食材精心烹饪。

4、广东惠州有以下几道著名的美食：喜庆食品发糕 发糕在惠州是一种具有特殊用途的食品，通常用于庆祝喜事，如婚礼、满月等。它制作精细，主要原料是纯粘米，加入适量的糖和发粉或糕种进行发酵。蒸发糕时使用的笼屉特别巨大，象征着吉祥如意。

5、广东惠州最经典的5道名菜包括：东江盐焗鸡：简介：东江盐焗鸡是客家三大传统美食之一，用食盐腌渍煮熟的鸡肉，使其入味并延长储存时间。特色：操作简单，保留了鸡肉的原汁原味。东江酥丸：简介：东江酥丸是以精碎肉和食盐搭配，经过油炸制成的美味。特色：外焦里嫩，酥香可口，相传与苏东坡有关。

惠州龙门美食老字号

龙门胡须鸡龙门胡须鸡是广东三大名鸡之一，肉质鲜嫩、皮脆骨软。老字号餐馆如 “南昆山农家乐” 或 “龙门温泉饭店” 多以白切、盐焗或砂锅焖制的方式呈现，搭配姜葱蘸料，味道极佳。

我们根据惠州商务局评选的“惠州餐饮老字号”名单，为大家盘点了惠州十大老字号餐厅排行榜，包括笃记大酒楼、烧鹅仔、惠州宾馆、竹园农家饭店、杨记客家海鲜酒楼、巽寮巽湾酒家、淡水新不夜天酒楼、广荣食馆、广荣食馆、老车田食府等惠州著名的老字号美食餐馆。

特产推荐： 惠州梅菜：惠州特产，用于制作梅菜扣肉等美食，香气浓郁。 罗浮山酥醪莱：罗浮山特产，口感酥脆，风味独特。 东江糯米酒：惠州传统酒品，口感醇厚，回味悠长。 龙门竹笋：龙门县特产，鲜嫩可口，营养丰富。 荔枝：惠州盛产荔枝，品种多样，口感鲜美。

关于惠州龙门传统美食，以及惠州龙门美食节的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。