贵州传统小吃

简述信息一览：

• 1、贵州的美食有哪些
• 2、贵州美食甜味暴击清单
• 3、贵州特色食品有哪些
• 4、贵州有什么传统特色菜?
• 5、贵州十大著名小吃
• 6、贵州本土有什么特色餐饮美食

贵州的美食有哪些

肠旺面，是贵州的传统美食，它结合了山西刀削面与兰州拉面的做法，色香味俱全，深受人们喜爱。细面条搭配醇厚的汤底，带给您前所未有的口感体验。丝娃娃，是一种创意美食，类似春卷。由薄饼包裹各种丝状食材，形如被包裹的婴儿。咬一口，丰富的口感交织，为您带来全新的味觉享受。豆花面，贵州又一特色美食。

到贵州一定要吃的10大美食包括：花溪牛肉粉：特点：以黄牛肉加入各式香料熬制的浓汤为底，搭配切片的牛肉和炖熟的牛肉丁，汤鲜味美，肉香四溢。肠旺面：特点：以猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条为主要原料，色、香、味“三绝”，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的特点。

贵州是一个美食天堂，以其酸辣鲜香的风味和独特的民族特色闻名。以下是贵州最值得品尝的代表性美食： 肠旺面贵阳特色小吃，以猪大肠、血旺为主料，配红油汤底，面条劲道，汤头鲜辣不腻，被誉为“色香味三绝”。

花溪牛肉粉是贵州的特色名小吃，选用上等黄牛、精制米粉和多髓牛骨，用多种名贵中草药熬成鲜浓原汤。其汤汁鲜美，肉香四溢，肉嫩软烂，米粉爽滑又不失韧劲，深受食客喜爱。雷家豆腐圆子 雷家豆腐圆子始创于清朝同治十三年（1874年），是贵阳的传统特色美食小吃。

贵州美食甜味暴击清单

哈楞子：土豆蒸熟后压制成土豆泥，再加上白面、淀粉揉成团蒸熟，蘸上西红柿酱等调料，又软又有韧性，味道超赞。油糕：黄软米面里面包红糖，吃起来韧劲十足，咬到中间还会有甜甜的红糖流出来，简直是甜蜜暴击。

《甜蜜暴击》中关晓彤学习炒面并不是为了鹿晗。具体情况如下：学习炒面的直接原因：在剧中，关晓彤饰演的方宇主动提出向裴子添饰演的孙澔学习炒面，是因为孙澔和母亲共同经营一家炒面摊，方宇出于某种目的或兴趣，想要学习这项技能。

在自助餐的海洋里，我找到了自己的小岛。这里充满了美食的诱惑和欢乐的笑声，让我流连忘返。

肉夹馍 推荐：秦豫肉夹馍（东木头市店）吃法：选肥瘦相间的腊汁肉，馍要现打铁圈虎背菊花心，配一碗粉丝汤才是老陕标配。

贵州特色食品有哪些

1、凯里豆腐干：***用当地新鲜大豆为原料，配以独特秘方加工而成，口感鲜嫩，豆香味浓郁。陶华碧老干妈牌油辣椒：贵州风味食品，经传统工艺精心酿制而成，香辣突出，回味悠长，是贵州特产中的佼佼者。干辣椒：贵州人喜食糟辣椒，干辣椒是制作糟辣椒的重要原料，也可单独作为调味品使用。

2、湄潭翠芽： “湄潭翠芽”茶产于贵州高原东北部，素有“云贵小江南”之美称的贵州省湄潭县。贵州老干妈：老干妈（陶华碧）牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。玉屏萧笛：玉屏萧笛为“贵州三宝”之一，贵州特产—玉屏箫笛，蜚声海内外，是与茅台酒齐名的“贵州三宝”之一。

3、郎岱富硒茶、荷叶糯米鸡、鸡肉饼、黄平牛肉干：这些特产各具特色，既有茶叶，也有美食，适合作为礼物赠送给不同喜好的朋友。综上所述，贵州的好吃特产众多，无论是名酒、茶叶还是特色食品，都能找到适合送给朋友的礼物。在选择时，可以根据朋友的喜好和口味进行选择，以确保礼物的实用性和心意。

4、***羊肉粉是贵州毕节***县的一大非遗美食，它主要是用本地散养的黑山羊，微酸鲜滑的粗米粉，再搭配上油辣椒，做出来的羊肉粉鲜而不腻，羊肉软硬适中，米粉雪白爽滑，筋道有嚼头，羊肉肥瘦适中，汤汁鲜香美味。

5、来贵州必须要吃的四大特色美食是：雷家豆腐圆子：简介：贵州省著名的特色小吃，创始于清朝同治时期，至今已有146年历史。特点：口感外酥里嫩，香麻爽口，是贵阳市少有的具有百年历史的老字号风味食品。织金宫保鸡丁：简介：选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成的特色传统名菜。

6、贵州特色工艺品 苗族银饰：具有浓厚的地方民族特色，多以龙凤、花鸟、人物等图案为主，设计精巧，工艺精湛，是贵州地区的传统装饰，也是游客选购纪念品的热门选择。竹编工艺：历史悠久，技艺精湛，产品如竹篮、竹篓、竹席等实用性强，图案设计富有创意，是展现贵州民间工艺的绝佳纪念品。

贵州有什么传统特色菜?

肠旺面是贵州极负盛名的一种传统风味面食，以味美著称。主要由猪大肠、猪血旺和手工鸡蛋面条组成，再配以豆芽、豆腐干等，味道鲜美，营养丰富。辣子鸡是贵州的特色菜肴之一，以旧州的最为地道。这道菜色泽鲜艳，鸡肉肥而不腻，麻辣鲜香，是贵州菜肴的典型代表。

稻花鱼榕江梯田养殖的稻花鱼（如盦鱼食材）因生长在稻田中，以昆虫和稻花为食，肉质鲜嫩无泥腥味，是制作传统名菜的重要原料。民族美食与特色小吃榕江卷粉当地最具代表性的小吃，以米浆蒸制而成，可冷吃或热食。

酸汤鱼：简介：酸汤鱼是贵州苗族的传统菜肴，以其独特的酸汤和鲜嫩的鱼肉而闻名。特点：酸汤种类多样，如苗族鱼酸汤，搭配草鱼片，加入辣椒等多种调料煮制而成，肉质细嫩，酸鲜可口。状元蹄：简介：状元蹄是贵州宴席上的一道常见菜，寓意美好。

贵州十大著名小吃

1、遵义羊肉粉：贵州省遵义市的代表性小吃，以鲜羊肉熬汤，浇米粉，口感鲜嫩，历史悠久。花溪牛肉粉：源自贵阳花溪区，贵州名小吃，辣香浓郁，美味可口，是牛肉爱好者的首选。遵义豆花面：获多项荣誉，包括“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”与“贵州十大名小吃”，面条口感独特，味道鲜美。

2、贵州著名的十大小吃： 花溪牛肉粉：源自贵阳花溪地区，以牛肉、酸莲花白、芜荽等为原料，汤鲜味美，肉香，是贵州特色名小吃。 遵义羊肉粉：用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料，已有300余年制作历史，是遵义市的特色小吃。

3、毕节汤圆：毕节汤圆是贵州西部毕节地区的一种著名小吃，以糯米粉为原料，内馅包括芝麻、花生、核桃等，口感软糯香甜。织金荞凉粉：织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色美食，以“辣香爽口，生津解暑，清凉降火”而名扬四海。

4、酸汤鱼贵州酸汤分为红酸（番茄发酵）和白酸（米汤发酵），搭配鲜嫩的江团鱼或鲤鱼，酸辣开胃，常配木姜子油提香。丝娃娃贵阳特色小吃，用薄米饼卷萝卜丝、折耳根、炸黄豆等十几种配菜，浇上酸辣汁，形似襁褓中的婴儿。

贵州本土有什么特色餐饮美食

1、贵州本土的特色餐饮美食有以下几种：小叶苦丁茶：产地：余庆县。特色：***摘木樨科粗壮女贞的幼嫩芽叶加工而成，是一种不含咖啡碱的代用茶饮品。遵义豆花面：配料与吃法：配料和吃法特殊，面条***用上等面加适量土碱，手工揉拉制成薄而透的宽面条，煮熟后软硬适中，以豆浆为汤，上面覆盖嫩豆花，美味可口。

2、贵州本土的特色餐饮美食有以下几种：小叶苦丁茶 小叶苦丁茶是贵州余庆县的特产，它***用木樨科粗壮女贞的幼嫩芽叶加工而成，是一种不含咖啡碱的代用茶饮品。这种茶具有独特的口感和香气，深受茶友喜爱。遵义豆花面 遵义豆花面是贵州的一道传统美食，以其独特的配料和吃法而闻名。

3、贵州本土的特色餐饮美食有以下几种：小叶苦丁茶：产地与特色：产于余庆县，是由木樨科粗壮女贞的幼嫩芽叶加工而成，是一种不含咖啡碱的代用茶饮品。小叶苦丁茶以其独特的口感和健康功效，成为贵州茶叶中的一大特色。遵义豆花面：配料与吃法：豆花面的配料和吃法都独具特色。

4、贵州十大名菜评选基于当地美食特色、传统名菜、招牌菜及公众知名度，参考了贵州餐饮与美食行业协会的评选结果。依据菜品的历史背景、网络关注度以及中国烹饪协会举办的“中国菜”贵州十大经典名菜评选，结合贵州商务厅评选的“贵州十大名菜”名单，并参考了互联网上的相关排行榜，进行综合评估。

5、贵州赤水是一个美食宝藏，当地的餐饮文化博大精深，让人垂涎欲滴。在这里，最好吃的当属赤水老鸭煲。赤水老鸭煲选用赤水本地土鸭，加入大量中草药和食材慢火熬煮，鸭肉入口即化，口感嫩滑，营养丰富，是当地居民的最爱。除了老鸭煲外，赤水还有着其他让人垂涎欲滴的美食。比如，当地的豆腐非常有特色。

关于新年传统美食贵州，以及贵州传统小吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。