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传统工艺豆腐店名

简述信息一览：

麻婆豆腐是四川地区汉族传统名菜之一，属于川菜中的名品。其历史典故主要源于清代同治初年的一位名叫陈刘氏的小饭店老板娘。起源背景这道菜大约在清代同治初年，由成都市北郊万福桥一家名为“陈兴盛饭铺”的小饭店老板娘陈刘氏所创。

麻婆豆腐始创于清朝同治元年，起源于成都万福桥边的一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。以下是关于麻婆豆腐历史起源的详细解创始人：麻婆豆腐的创始人是陈春富的妻子，因其面上微麻，人称“陈麻婆”。在丈夫去世后，她接管了这家小饭店。起源地点：麻婆豆腐的起源地点是成都万福桥边。

（图片来源网络，侵删）

麻婆豆腐的起源可以追溯到清同治初年，当时成都北郊万福桥附近的一家小饭馆里，老板陈的妻子刘氏开始制作这种美食。由于刘氏脸上有麻子，人们便称她为陈麻婆，她所做的豆腐也就自然而然地被称作“陈麻婆豆腐”。这一称谓后来被广泛接受，成为了这道菜的正式名称。

麻婆豆腐始创于清朝同治元年（1862年），在成都万福桥边，有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主陈春富（陈森富）早殁，小饭店便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称陈麻婆。当年的万福桥是一道横跨府河，常有苦力之人在此歇脚、打尖。光顾饭铺的主要是挑油的脚夫。

起源传说陈麻婆的创制据传，麻婆豆腐由成都“陈兴盛饭铺”的老板娘陈刘氏所创。陈刘氏因脸上有麻点，人称“陈麻婆”。她的饭铺位于成都北郊万福桥边，是贩夫走卒、脚夫挑匠歇脚吃饭的地方。这些人常自带豆腐和牛肉，请店家代烧。

（图片来源网络，侵删）

麻婆豆腐起源于清朝同治年间的成都万福桥边的一家名为“陈兴盛饭铺”的饭店，由该店的老板娘陈麻婆所创。以下是关于麻婆豆腐由来的详细解起源背景：麻婆豆腐的由来与清朝同治年间成都的一家小饭店紧密相关。这家饭店名为“陈兴盛饭铺”，由陈春富夫妇经营。

1、麻婆豆腐是四川地区汉族传统名菜之一，属于川菜中的名品。其历史典故主要源于清代同治初年的一位名叫陈刘氏的小饭店老板娘。起源背景这道菜大约在清代同治初年，由成都市北郊万福桥一家名为“陈兴盛饭铺”的小饭店老板娘陈刘氏所创。

2、麻婆豆腐的由来如下：麻婆豆腐始创于清朝同治元年，起源于成都万福桥边的一家原名陈兴盛的饭铺。这家店面的店主陈春富早逝后，小饭店便由他的老板娘经营。由于这位女老板面上微有麻子，因此被人亲切地称为陈麻婆。

3、麻婆豆腐的由来与清朝同治年间成都的一家名为“陈兴盛饭铺”的饭店老板娘有关。具体来说：起源背景：清朝同治元年，陈兴盛饭铺的老板陈春富去世后，店面由其老板娘经营。由于老板娘面上微麻，人称“陈麻婆”。独特烹饪：陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧，烹制出的豆腐色香味俱全，深受人们喜爱。

4、麻婆豆腐的由来如下：起源时间与地点：麻婆豆腐始创于清朝同治元年，地点在成都万福桥边的一家原名陈兴盛饭铺的店面。创始人：该饭铺原由店主陈春富经营，陈春富早逝后，饭铺便由他的老婆，即陈麻婆接手经营。因其面上微麻，人称陈麻婆，因此她创制的烧豆腐也被称为陈麻婆豆腐。

5、麻婆豆腐的由来如下：起源时间与地点：麻婆豆腐始创于清朝同治元年，地点在成都万福桥边的一家原名陈兴盛饭铺。创始人：该饭铺原本由店主陈春富经营，他早逝后，饭铺便由他的老婆婆接手。这位女老板面上微麻，因此人称陈麻婆。

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