清远特色传统美食

文章阐述了关于清远特色传统美食，以及清远传统小吃的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、清远有什么特色小吃
• 2、清远让你最难忘的美食是什么?
• 3、广东清远必去吃的美食
• 4、清远美食老字号推荐

清远有什么特色小吃

广东清远必去品尝的美食有以下几种： 刀切糍 简介：这是清远当地备受喜爱的小吃，由搓透的粘米团切成条制成。特色：与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜等一同煮制，既保留了鹅肉的香气，又兼具溜滑的口感，令人回味无穷。 九龙豆腐 简介：九龙豆腐是九龙镇的特产，***用当地特有的山水磨豆制成。

清远最好吃的小吃包括以下几种： 白切清远鸡 简介：清远鸡是清远的特产，以其皮脆肉滑、味道鲜美著称。白切清远鸡是最能体现清远鸡原味的做法，保留了鸡肉的鲜嫩和原汁原味。

清城区特色小吃 白切清远鸡：清远鸡以其肉质鲜嫩、皮爽肉滑而著称，白切做法最能保留其原汁原味。 鹅煲/鸡煲：***用当地特有的乌鬃鹅或清远鸡，配以秘制酱料，慢火炖煮，味道浓郁。 清新特色小吃 全菇宴/全羊宴/全鹿宴：以当地新鲜菌菇、羊肉或鹿肉为主料，烹饪出多种口味的美食盛宴。

清远最有名的小吃特产主要包括以下几种： 清远鸡 简介：清远鸡是清远市的标志性特产，以其肉质鲜嫩、皮爽肉滑而著称。特点：适合多种烹饪方式，如白切鸡、豉油鸡等，都能充分展现其美味。 东陂腊味 简介：东陂腊味是清远市连州市东陂镇的特产，历史悠久，风味独特。

清远有以下几道特色小吃： 白切清远鸡 简介：白切清远鸡是清远最有名的特色菜之一，是每个到访清远游客的必尝之选。特色：这道菜***用独特的烹饪方法，保持了清远鸡的原汁原味，口感香滑爽口，肥而不腻，清淡且回味无穷。 刀切糍 简介：刀切糍是清远当地深受人们喜爱的一道小吃。

广东清远必去品尝的美食有以下几种：刀切糍 刀切糍是清远的一道特色小吃，用搓透的粘米团切成条，再与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜等同煮而成。这道菜既有鹅肉的鲜香，又有米条的溜滑口感，深受当地人喜爱，是来清远不可错过的美食之一。

清远让你最难忘的美食是什么?

清远鹅乸煲：选用五年左右的老鹅，越煮越入味，韧劲十足，是中年人的最爱。石潭豉油鸡：清远的四大名菜之一，肉嫩鲜香，秘制药材和调制酱油使其一试难忘。连山荷包肉：瑶族特色菜，荷叶清香，猪肉香浓，糯米软糯，入口即化。星子扣肉：连州受欢迎的传统菜肴，色泽金黄，入口即化，肥而不腻。

清远让我最难忘的美食主要有以下几种： 清远走地鸡（清远鸡）简介：清远鸡又名清远走地鸡，被誉为中国十大名鸡之首，因其独特的肉质和风味而广受好评。特点：清远鸡是唯一保持野生原鸡肉质和风味特征的品种，肉质嫩滑，味道鲜美。

清远最让我难忘的美食有以下几种：麻鸡：清远传统美食的代表，以其肉质嫩滑、皮爽肉鲜而闻名。无论是清蒸还是红烧，都能品尝到麻鸡独特的鲜美滋味。山坑鱼：清远特色小吃，生活在山涧溪流中的山坑鱼，味道鲜美且营养丰富。经过简单的烹饪，就能品尝到其天然的鲜美。

广东清远最有名的十道菜清远白切鸡 清远鸡是广东省清远市的一种特产鸡，也叫清远麻鸡，是广东人特别爱吃的一种鸡，其中“广州第一鸡”清平鸡用的原料就是清远鸡，它肉嫩细滑，皮色金黄，骨软，把它做成白切鸡、酱油鸡、叫花鸡、盐焗鸡等著名美食。

广东清远必去吃的美食

广东清远必去品尝的美食有以下几种：刀切糍 刀切糍是清远的一道特色小吃，用搓透的粘米团切成条，再与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜等同煮而成。这道菜既有鹅肉的鲜香，又有米条的溜滑口感，深受当地人喜爱，是来清远不可错过的美食之一。九龙豆腐 九龙豆腐是清远九龙镇的特产，以当地特有的山水磨豆制成。

去广东清远必吃的美食主要包括以下几种： 东陂水角 简介：广东清远最著名的汉族传统小吃之一。特点：糍皮软脆滑嫩、香爽口；肉馅咸甘适度、味美香醇，集岭南和中原饮食文化于一体。 卷筒糍 简介：在广东英德一带较为多见的一种早点。

广东清远必去品尝的美食有以下几种： 刀切糍 简介：这是清远当地备受喜爱的小吃，由搓透的粘米团切成条制成。特色：与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜等一同煮制，既保留了鹅肉的香气，又兼具溜滑的口感，令人回味无穷。 九龙豆腐 简介：九龙豆腐是九龙镇的特产，***用当地特有的山水磨豆制成。

传统小吃 & 糖水 推荐店铺：仓前街糖水店：30年老店，招牌椰汁西米露、番薯糖水，甜而不腻。桂姐小吃：手工糯米糍、艾糍，馅料足，现做现卖。水角店（旧城）：清远特色“水角”（米皮包裹肉馅蒸制），蘸辣椒酱吃。

清远美食老字号推荐

桂姐小吃：手工糯米糍、艾糍，馅料足，现做现卖。水角店（旧城）：清远特色“水角”（米皮包裹肉馅蒸制），蘸辣椒酱吃。 连州风味（清远下辖县）推荐店铺： 连州风味馆（市区可尝到）特色：连州腊味（腊肠、腊鸭）、东陂水角、星子牛肉糍，适合买手信。

清远牛肉粉：清远牛肉粉是清远市的特色美食之一，以鲜嫩的牛肉和细腻的粉丝为主要原料，配以浓郁的牛骨汤，口感鲜美，香气扑鼻。在清远市的各个街头巷尾都可以找到这道美食。 清远鸡饭：清远鸡饭是清远市的传统名吃，以鸡肉鲜嫩、米饭香糯为特点。

洲心大粥（猪杂粥+油条，鲜香浓郁）酸辣牛杂（搭配秘制酱料，开胃爽口）炒田螺/石螺（紫苏炒制，镬气十足）地址：清城区下廓街（近北江边）。 “松岗街”大排档 推荐：老字号大排档，环境接地气，夜宵时段热闹。必点：清远白切鸡、豉汁蒸黄骨鱼、炒河粉。

在广东清远，如果你想品尝当地的特色美食，推荐你去明兴猪肚鸡煲。这家饭店位于清远市区，是当地老字号之一。你可以选择坐出租车前往，告诉司机你要找清远最著名的猪肚鸡煲，司机会带你去正确的地点。除了猪肚鸡煲，明兴饭店的其他菜肴也都是清远本地的特色。

位于浩塘北巷16号，以秘制的牛杂味道闻名，还有牛骨、牛蹄等自制美食。老字号鸿之记牛杂店 位于南门街三十三号金凤大厦地下室，这家牛杂店已有三十五年历史，牛杂新鲜供应，回头客众多。厨膳堂美食城 位于林康路，拥有宽敞整洁的就餐环境和多样的菜品，是清远清城区的热门聚餐地点。

清远早餐推荐： 奇味饺子馆：这家20多年的老店，依旧保持纯手工搓面团、包饺子的工艺。煎饺鲜味十足，回味无穷。 大强刀切糍：澜水的宝藏小店，早上能吃到热乎乎的鹅汤刀切糍，10块一碗超多料。地址位于东城街道澜水中心村增强西街19号首层第二卡。

关于清远特色传统美食，以及清远传统小吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。