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成安美食都有什么

今天给大家分享成安传统美食图片，其中也会对成安美食都有什么的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

邯郸拽面特色：手工制作的宽面，筋道有嚼劲，常配以番茄鸡蛋、羊肉臊子或炸酱，是当地人日常主食。典故：源于民间，因制作时需反复拽拉面团而得名。二毛烧鸡（中华老字号）特色：选用嫩鸡，以老汤加二十余种香料卤制，骨酥肉烂，香味透骨。历史：创始于清嘉庆年间，与道口烧鸡齐名，是邯郸传统名吃。

老槐树烧饼（40年老字号）特色：邯郸早餐代表，以现烤的芝麻烧饼闻名，外酥内软，搭配牛肉汤或本地酱菜是经典吃法。推荐：烧饼夹肉、豆腐脑（咸口）。地址：丛台区人民路老店（多家分店，认准老槐树标志）。

（图片来源网络，侵删）

圣旨骨酥鱼是一道源自中国河北省邯郸市，具有深厚文化背景和独特风味的传统美食。起源与背景圣旨骨酥鱼的历史悠久，最早可追溯到魏晋时期。当时，这道美食由民间传入宫中，并在北宋时期被太祖赵匡胤御封，从此得名“圣旨骨酥鱼”。

邯郸焖子特色：用红薯淀粉、肉末和高汤蒸制而成，口感Q弹，切片后煎至外皮酥脆，常配蒜泥醋汁，是邯郸人宴席的必备凉菜。二毛烧鸡（中华老字号）典故：创于清朝，因创始人诨名“二毛”得名。选用嫩鸡，以老汤加十余种香料焖煮，骨酥肉烂，咸香透骨。

二毛烧鸡（中华老字号）特色：始创于清朝，选用鲜嫩鸡肉，配以老汤和秘制香料，肉质酥烂脱骨，香味浓郁。与道口烧鸡齐名，是邯郸“永年三绝”之一。驴肉香肠（永年区特产）特色：永年驴肉香肠以精驴肉、红薯淀粉和香油灌制，煮熟后切片食用，口感紧实，驴肉鲜香，佐酒佳品。

（图片来源网络，侵删）

河北邯郸十大名菜排行榜如下：峰峰三下锅：这道菜以五花肉、肉丸子、酥肉三种荤菜以及蒸皮渣、炸豆腐、炸土豆三种素菜制作而成，充分展现了当地的民间风味。磁州焖子：分为肉焖子和菜焖子两种，虽然制作方法相同，但原料有所不同，极具地方特色。圣旨骨酥鱼：做法精细，历史悠久。

圣旨骨酥鱼简介：也称酥鱼，是邯郸市的传统名菜，起源于赵家，后被北宋太祖赵匡胤颁旨御封。特点：骨酥刺烂，鱼肉香鲜。大名二毛烧鸡简介：原名珍积成烧鸡，是邯郸市的传统名菜，也是中华老字号之一。特点：历史悠久，享有盛誉，是邯郸十大名小吃之一。

大名二毛烧鸡：大名二毛烧鸡是邯郸大名县的传统名菜，以其独特的制作工艺和风味著称。选用肉质鲜嫩的土鸡，经过腌制、烤制等多道工序，使得鸡肉色泽金黄，皮脆肉嫩，香气扑鼻。永年羊肉汤：永年羊肉汤以选料讲究、汤色白浊、味道鲜美而闻名。

邯郸的五种特色小吃包括：五百居香肠特点：创立于1821年，口感纯正，香味浓郁，肥瘦合理。描述：五百居香肠因其独特的制作工艺和口感，深受人们喜爱。香肠存放时间长，吃起来不会腻味，反而越吃越过瘾。郭八火烧特点：用料齐全，制作精细，层次多且薄，风味独特。

驴肉卷饼，武安县很有知名度的小吃，一直以来都有吃驴肉的习惯。驴肉的颜色红润，肉质鲜嫩，没有过多的脂肪。永年驴肉灌肠，选择优质驴肉，加上多种名贵佐料等制作而成，驴肉香肠的营养价值高，口感鲜美，令人念念不忘。

五百居香肠：五百居香肠创业于1812年。色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回味悠长，独具一格。而且经久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀。五百居香肠制作讲究，选料严格精细，用六成瘦的蝉肉，去骨去皮，肠衣不腐烂。

历史：磁县传统名吃，已有百余年历史。成安扣碗特色：八大碗的简化版，包括酥肉、丸子、排骨等蒸制菜肴，年节必备。特点：荤素搭配，寓意团圆。其他推荐临漳羊汤：秋冬时节的热门暖身汤品。鸡泽辣椒酱：邯郸鸡泽县特产，香辣开胃。这些美食不仅体现了邯郸的饮食文化，也承载了当地的民风习俗。

峰峰三下锅简介：峰峰三下锅是邯郸市彭城区的风味名菜，由荤三样（炸丸子、炸酥肉、五花肉片）和素三样（炸土豆、炸豆腐、蒸皮渣）组成。这道菜荤素搭配，营养均衡，口味独特。豆腐干（桃花片）简介：邯郸的豆腐干口感细嫩，带有独特的酸味，是当地非常有名的特产小吃。

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