顺德知名小吃

接下来为大家讲解顺德传统小吃美食，以及顺德知名小吃涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、顺德十大必吃小吃
• 2、顺德十大名小吃
• 3、顺德美食必去的小吃
• 4、佛山顺德哪里有地道小吃,或者知名的美食?

顺德十大必吃小吃

1、均安煎鱼饼是广东顺德的地方特色小吃，由新鲜鲮鱼肉泥加入调料压制后油炸而成。鱼饼色泽鲜美，口感爽滑甘美，特别以蚬蚧酱搭配食用，味道更为突出。这道小吃已有一百多年的历史，深受顺德人喜爱，成为远近闻名的美食。 大良牛乳 大良牛乳是广东省佛山市顺德区大良镇的特产，以其地道甘香、清热下火、老少皆宜而闻名。

2、顺德十大必吃的美食如下： 双皮奶：由水牛奶、糖等原料制成。 顺德鱼生：以新鲜的鱼肉搭配各种调料。 顺德煎粽：以糯米、芝麻等原料制成。 顺德炒水蛇片：以新鲜的水蛇搭配各种调料制成。 均安蒸猪：以猪肉为主料，口感鲜嫩。 顺德炖汤：以多种药材和食材炖制而成。

3、顺德作为美食之城，拥有众多备受赞誉的特色美食。以下是顺德十大必吃美食及最有名的美食推荐：顺德鱼生：简介：顺德鱼生以其鲜嫩滑口、口感丰富而著称，是顺德地区的传统名菜。双皮奶：简介：口感细腻顺滑，奶香浓郁，是顺德地区的经典甜品。

4、顺德拆鱼羹是广东佛山传统名菜，也是顺德经典名菜，这道闻名海外的拆鱼羹是顺德“一鱼八味”的头菜，已流传了近百年。陈村粉 陈村粉是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统小吃，属广府粤菜，其特点是薄、爽、滑、软，可以与多种食材结合，烹制不同的菜式，食用后回味无穷。

5、顺德十大必吃美食包括：炸牛奶、嫁女饼、姜汁脆奶卷、水晶饼、招牌凤凰奶、双皮奶、酥角仔、蜜汁叉烧包、乐园传统蛋馓和容桂手作猪仔饼。 炸牛奶 炸牛奶是一道色香味俱全的广东名点，以鲜奶和糯米为主要原料，外皮脆而不硬，内层鲜嫩可口，具有鲜奶的味道。推荐地点：顺豪创亿食品有限公司。

6、顺德十大名小吃分别是：九如山斋猪肉脯、杏仁饼、玫瑰酥、桂花糖、鱼片酥、茶汁糕、发菜面线、白切鸡、双皮奶、烧鹅。九如山斋猪肉脯 九如山斋位于顺德乐从镇，其出产的猪肉脯风味独特，不仅口感酥脆，而且吃起来不会黏牙。猪肉脯制成后会在竹筒中保存，既能保持肉干的口感，又能防止虫蛀。

顺德十大名小吃

凤城鱼皮鱼皮爽脆，拌以酸辣汁、花生、香菜，开胃解腻，是街头小吃的代表。其他推荐红烧乳鸽：虽非顺德独有，但本地做法皮脆肉嫩，汁水丰盈。陈村粉：薄如蝉翼的米粉，可炒可蒸，搭配牛腩或海鲜。顺德的魅力在于“一鱼百味”和“粗料精做”，建议到金榜街、大良华盖路等美食聚集地逐一打卡，感受舌尖上的匠心。

佛山顺德十大小吃包括：猪脚姜：以猪脚为主料，配以生姜，味道鲜美，具有驱寒暖身的功效。双皮奶：细腻柔滑、奶香浓郁，是顺德的一张美食名片。牛杂：选用上等牛肉，经过多种调料炖煮而成，肉质鲜美，口感丰富。以下是其他几种顺德特色小吃：伦教糕：口感软糯，甜而不腻，是顺德的传统糕点之一。

大良牛乳是广东省佛山市顺德区大良镇的特产，以其地道甘香、清热下火、老少皆宜而闻名。制作简单，通过在水牛奶或乳牛奶中加入食醋和食盐使蛋白质凝固，再压制成圆片状出售。大良牛乳不仅是顺德特产，也是中华名小吃之一。

**伦教糕**：伦教糕是顺德的传统糕点小吃，有着“岭南第一糕”的美誉。这种糕点以米粉为主要原料，经过发酵、蒸制而成，口感软糯香甜，带有淡淡的米香和酸味，非常独特。伦教糕已经成为非物质文化遗产，是顺德早茶时必不可少的点心之一。

顺德有许多著名且美味的小吃，以下是一些推荐： 金榜牛乳 简介：金榜牛乳始于明代，原产大良金榜村，是以水牛奶制成的雪白圆状薄片咸乳酪。特点：味略咸而甘甜可口，正气补身，有坠火功效，常作为佐粥下饭的美味。

**大良双皮奶**：大良双皮奶是顺德最有名的小吃之一，已有一百多年的历史。它选用新鲜的水牛奶制成，经过特殊工艺处理后形成两层奶皮，口感嫩滑细腻，奶味香浓。双皮奶不仅是一道美味的甜品，还因其独特的制作工艺和悠久的历史被评为“中华名小吃”，更是被誉为“中国地域十大名小吃”之一。

顺德美食必去的小吃

1、大良蹦砂是佛山顺德的一种风味小吃，色泽金黄，形态类似蝴蝶，口感香酥化。它始创于清乾隆年间，初时仅为脆硬薄片，后经“李禧记”改进，成为甘香酥化，咸甜适度的美食。大良蹦砂的知名度如此之高，以至于成为游客到广东佛山必买的美食之一。

2、双皮奶 特色：水牛奶制作，上层奶皮厚实，下层嫩滑，甜而不腻。推荐店：仁信老铺（老字号，口味传统）金榜牛奶店（本地人最爱，口感更浓郁）Tips：尝试加红豆或姜汁撞奶，别有风味。 伦教糕 特色：米发酵的甜糕，微酸带酒香，口感Q弹。

3、**伦教糕**：伦教糕是顺德的传统糕点小吃，有着“岭南第一糕”的美誉。这种糕点以米粉为主要原料，经过发酵、蒸制而成，口感软糯香甜，带有淡淡的米香和酸味，非常独特。伦教糕已经成为非物质文化遗产，是顺德早茶时必不可少的点心之一。

4、顺德的十大名小吃包括：双皮奶、桂花糕、姜撞奶、炸牛奶、鱼生、椒盐乳鸽、伦教糕、陈村粉、均安蒸猪和大良炒鲜奶。这些小吃各具特色，深受食客喜爱。顺德的美食文化源远流长，除了上述的十大名小吃外，还有许多其他的特色美食等待你去探索和品尝。

5、**大良双皮奶 - **特点**：大良双皮奶是顺德最具代表性的甜品之一。它***用新鲜的牛奶经过两次煮制而成，上层形成细腻的奶皮，口感滑嫩，入口即化。- **推荐理由**：这道甜品不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人享用。

6、佛山顺德十大小吃包括：猪脚姜：以猪脚为主料，配以生姜，味道鲜美，具有驱寒暖身的功效。双皮奶：细腻柔滑、奶香浓郁，是顺德的一张美食名片。牛杂：选用上等牛肉，经过多种调料炖煮而成，肉质鲜美，口感丰富。以下是其他几种顺德特色小吃：伦教糕：口感软糯，甜而不腻，是顺德的传统糕点之一。

佛山顺德哪里有地道小吃,或者知名的美食?

地道小吃：细妹牛杂：位于清晖园前，是顺德非常有名的牛杂店，甚至吸引了一些香港人专门驾车前来品尝。龙江煎堆：用糯米粉做皮，爆谷花与炸花生仁加糖浆做馅，是大良的名小吃之一。九大簋菜品：包括炒水蛇片、野鸡卷、褪骨大鳝、六味烩长鱼、乐从鱼腐、均安鱼饼、龙江米沙肉、凤城酿节瓜等，都是顺德名菜，式式齐备，样样精巧。

顺德人家这是一家以传统顺德菜为主的餐厅，提供多种地道的顺德美食，如顺德鱼生、顺德烧鹅等。 大良华盖路步行街这里是顺德的美食天堂，聚集了许多小吃摊和餐馆，可以品尝到各种顺德小吃，如双皮奶、牛杂、炸牛奶等。 陈村粉陈村是顺德的一个镇，以其独特的米粉而闻名。

龙江煎堆：香口酥化，寓意吉祥，是年宵食品之一。集北水蛇粥：水蛇粥味道鲜美，是顺德特色美食之一。此外，顺德还有米砂粥、龙耳、苹叶角、水晶饼等地道小吃，这些美食或许并不出名，但绝对地道，值得一试。在顺德，你可以尽情享受这些美食带来的味蕾盛宴。

地址：广东省佛山市顺德区大良街道云景路69号 简介：作为顺德区的核心地带，大良美食街汇聚了众多地道的顺德小吃，是品尝顺德美食的绝佳去处。

顺德小吃集中的地方主要有以下几个：大良街道云景路美食街：位于广东省佛山市顺德区大良街道云景路69号，是顺德区知名的小吃聚集地。新桂南路德顺广场美食街：地址在广东省佛山市顺德区新桂南路德顺广场2层，提供多样化的顺德特色小吃。

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