传统工艺点心摆摊图片***
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简述信息一览：
云南美食文化——文山非遗美食8例
云南美食文化——文山非遗美食8例 文山壮族苗族自治州，位于滇东南部，是少数民族聚居地，孕育出了独特的饮食文化。以下是文山地区的8种非遗美食： 剥隘七醋 简介：剥隘七醋是云南的传统名产，产于文山壮族苗族自治州富宁县，其传统制作技艺入选了省级非物质文化遗产名录。
云南文山非遗美食有以下8例：剥隘七醋：简介：作为省级非遗，已有300多年历史，以糯米为原料，自然发酵酿制而成。特点：色泽棕红，酸甜适口，是烹饪中的佳品。文山凉品：简介：包括凉卷粉、凉鸡等多种凉菜，以酸味调料为特色。特点：选用手工制作，佐料丰富，口感独特。
云南美食文化——文山非遗美***选文山壮族苗族自治州，以其独特的饮食文化吸引着食客，汇集了众多民族的风味。这里的饮食特点以糯米为主食，酸味偏好，尤其以烤、炸、炖、煮、腌、卤的烹饪技巧见长。 剥隘七醋剥隘七醋，作为省级非遗，已有300多年历史，以糯米为原料，自然发酵，酿制过程独特。
代表地点推荐 怒江傈僳族地区（如丙中洛、独龙江）高山峡谷中的露天集市，傈僳族、独龙族村民摆卖野蜂蜜、石板粑粑（用当地石板烤制）、漆油鸡（用漆树籽油炖煮）。临沧翁丁古寨（佤族村落）传统佤族烤肉（竹筒烧肉）、鸡肉烂饭（米与鸡肉熬至糊状）、酸笋鱼。
杭州当地人常买的糕点
绍兴酥饼，又称“酥皮糕”，是杭州地区非常受欢迎的传统糕点之一。以芝麻、桂花、糖浆等为主要原料，酥脆可口，甜中带香。在杭州，几乎每个小吃摊点都会有绍兴酥饼的踪迹，价格亲民，非常适合作为零食品尝。此外，在一些老字号的饭店和甜品店，也会有比较具有特色、口感更加优秀的绍兴酥饼，价格相对较高。
推荐店铺：吴山酥油饼（吴山广场附近）老杭州记忆，酥皮加椒盐或糖粉，趁热吃口感最佳。 桔红糕（童年回忆）推荐店铺：九芝斋（解放路老字号）小颗粒状，薄荷味清凉，口感Q弹，适合当零食。 龙井茶糕（杭州特色）推荐店铺：杭州酒家（延安路）茶香清新，内馅常配绿豆或奶黄，淡雅不甜腻。
杭州作为江南水乡，自然少不了各种精美的糕点。桂花糕以其独特的桂花香气和甜而不腻的特点，深受当地人喜爱。如果你对糕点有深入了解，不妨去杭州的老杭邦糕点店，那里不仅有桂花糕，还有其他多种传统糕点。条头糕也是杭州的一大特色，它通常在传统糕点店可以找到。
杭州最出名的三个糕点是绿豆糕、桂花板栗饼和定胜糕。以下是具体介绍：绿豆糕 简介：绿豆糕在杭州有着悠久的历史，是传统的中式糕点之一。它以绿豆为主要原料，经过精心研磨、蒸制等工艺制作而成。口感：口感细腻绵密，甜度适中，带有淡淡的绿豆清香，入口即化，不噎口。
吴山酥油饼是杭州的传统糕点，以酥脆的外皮和香甜的内馅著称。其制作工艺复杂，外皮层层酥脆，内馅多为豆沙或枣泥，口感丰富，深受当地人喜爱。 荷花酥 荷花酥是一种造型精致的糕点，形似荷花，外皮酥脆，内馅多为豆沙或莲蓉。荷花酥不仅美味，还因其精致的外观成为宴席上的佳品。
杭州当地最具有特色的著名糕点前5名分别是：桂花糕：以其细腻的口感和浓郁的桂花香气著称，是杭州传统糕点中的佼佼者。条头糕：具有独特的条状外形，甜而不腻，深受人们喜爱。吴山酥油饼：杭州老城区吴山脚下的特色小吃，饼皮酥脆，内馅香甜，是不少杭州人儿时的记忆。
杭州有什么网红糕点铺推荐?
知味观：杭州老牌糕点铺，以杭帮菜和各类糕点著称，如东坡肉、知味小笼等，店铺装潢典雅，经常推出新口味糕点。 南宋御街糕点铺：位于著名旅游景点南宋御街，多家传统糕点铺汇集于此，提供定胜糕、酥油饼等传统糕点。 吴山夜市糕点：吴山夜市中有多家糕点摊贩，提供新鲜制作的汤圆、粽子等传统小吃。
百年汇昌：这是一家杭州的老字号商铺，主要经营有各种零食类产品，如蜜饯、茶食以及藕粉等，其糕点也颇受好评。塘栖老刀糕点：这是一家有着百年历史的老字号，主要经营各式糕点。据传在清朝时期就被乾隆称赞过，其中***饼、椒桃片、麻酥糖、枇杷梗等是其特色产品。
百年汇昌 百年汇昌是杭州较为出名的老字号商铺，主要经营有各种零食类产品，如蜜饯、茶食以及藕粉等多种商品，想尝试杭州糕点不如去到这一家看看。
法根糕点 法根糕点在杭州也是人气较高的，走亲访友必备，是当地较为传统的糕点，是长辈会喜欢的味道。九芝斋 九芝斋在杭州糕点老字号排名中的名气也是数一数二，经营有各类零食类商品，其中糕点类的商品种类齐全，喜欢吃的人不要错过啊。
有。根据查询百度地图显示，吴酥生糕点铺地址在杭州市建国北路431路。吴酥生是长沙的网红店，据说已有七十余年历史，这是开在杭州的第一家店。
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