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北海过年传统美食

接下来为大家讲解北海过年传统美食，以及北海吃的特色涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

北海沙虫干：沙虫又叫海人参，学名方格星虫，因生长在滩涂上且形似虫而得名。沙虫干是北海的特色海产品。合浦文蛤：广西壮族自治区北海市合浦县的特产，蛤体呈土黄、褐、黑等颜色，肉色玉白，肉嫩味鲜，口感爽滑。梅香鱼：北海的特色腌制食品，***用传统工艺制作，风味独特。

合浦南珠：这是广西北海的瑰宝，个大圆润、品质优秀，既可作为装饰品，也有很高的药用价值。北部湾海鸭蛋：由海滩边上的鱼虾为食的海鸭所产，口感和营养价值都比普通鸭蛋要高。北海贝雕：用珍稀贝类制作而成的工艺品，观赏价值极高，是收藏或送礼的佳品。

（图片来源网络，侵删）

北部湾海鸭蛋：海鸭以海滩上的鱼虾为食，所产的鸭蛋营养丰富，口感极佳，是北海的特色美食。北海贝雕：以北部湾的珍稀贝类为原料，经过精湛的工艺加工而成的贝雕，是北海的传统工艺品。北海沙虫：这是一种味道鲜美的海产品，可鲜食也可晒干后煲汤，深受食客喜爱。

广西北海的十大土特产包括：合浦南珠：以其圆润光泽、品质优良而闻名，是北海的标志性特产之一。涠洲黄牛：产自涠洲岛的优质黄牛，肉质鲜嫩，口感极佳，是北海的特色肉类产品。涠洲岛香蕉：产自涠洲岛的香蕉，口感香甜，果肉饱满，是北海的水果特产。

- **特点**：合浦大月饼是广西北海市合浦县的地方特产糕点，以皮薄馅饱、松软香甜、色泽澄黄、油而不腻而闻名。其成品造型美观，皮薄馅多，吃起来清香可口。- **历史渊源**：合浦大月饼历史悠久，苏东坡曾作诗盛赞其美味。

（图片来源网络，侵删）

文蛤干：合浦文蛤是北海的海鲜特产，其肉质鲜美、口感爽滑。文蛤干便于保存和携带，是北海人家常备的海味干货之一。虾米：北海的虾米以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。虾米可以用来烹饪各种美食，如虾米炒冬瓜、虾米粥等。鱿鱼丝：北海鱿鱼丝是一种非常受欢迎的小吃类海产品。

1、北海老街十大名小吃中，最值得一尝的有以下几款：老街豆腐脑：这道小吃以其软糯细腻的口感和独特的甜辣酱配料而闻名。豆腐脑本身制作精细，搭配葱花、花生碎等配料，味道鲜美，是不可错过的传统美食。老街糯米糍：口感软糯，味道香甜，是北海老街的一道经典小吃。

2、北海老街的十大名小吃如下：椰子饭团：以椰子为外壳，内部包裹糯米、花生、红枣等馅料。椰香与糯米的口感完美融合，香甜可口，令人回味无穷。螺蛳粉：广西的传统名吃，北海老街的螺蛳粉摊位众多，汤底鲜美，配料丰富，包括螺蛳、猪肉、豆腐等，香气扑鼻，口感丰富。

3、**北海虾饼**：北海虾饼是北海最具代表性的小吃之一。它以新鲜的生虾肉为主要原料，搭配面粉、葱、盐、花椒和甜酒等调料，经过精心调制后油炸而成。成品色泽金黄，外皮酥脆，内里柔软鲜美，口感层次丰富。

4、北海鱼粉：北海鱼粉是北海最具特色的小吃之一，选用当地特有的鱼制作而成，口感滑嫩，汤汁鲜美，营养丰富。北海炒粉：北海炒粉选用绿豆粉为主料，加入肉丝、豆芽、葱花等配料，炒制而成，味道鲜美，口感滑爽。

5、北海十大名小吃：猪脚粉、濑尿虾、蟹仔粉、椒盐弹虾、虾仔籺、妈仔鱼腐、簸箕炊、北海糖水、烤生蚝、合浦大月饼。合浦大月饼是广西北海市合浦县的特色小吃之一，是中秋送礼的必备选择。

1、北海必吃的十大美食包括瓜皮醋、猪皮爽、沙蟹汁焖豆角、梅香鱼、香煎鱿鱼筒、白灼中虾、海味扣肉丸、青蟹生地汤、莲南萝卜干以及北海鸡饭。以下是对这几种美食的介绍：瓜皮醋：以干老瓜皮、五花肉或猪手为主要原料，加入花生油、冰片糖、生姜和红醋制成。其味道酸甜可口，非常开胃，是北海合浦的一道名菜。

2、青蟹生地汤是一道美味且营养丰富的汤品。主要食材为青蟹和生地，不仅口感鲜美，还具有清凉解毒、降血压等功效。这道汤品是北海地区的传统佳肴。梅香鱼则是北海地区的特色美食。选用新鲜大鱼为原料，经过独特的腌制工艺，让鱼肉自然发酵产生独特的霉香。腌制过程中，鱼肉与盐巴充分结合，使鱼肉更加紧实鲜美。

3、广西北海著名的十大美食瓜皮醋瓜皮醋是北海地区的一道特色美食，以干老瓜皮、五花肉或猪手为主要原料，加入花生油、冰片糖、生姜、红醋等佐料精心熬制而成。这道菜具有暖胃、补血美容食用功效，口感酸甜可口，肥而不腻，深受当地人民喜爱。在北海，尤其是女性坐月子时，常食用瓜皮醋来滋补身体。

4、首先，不得不提的是北海虾仔饼。这道美食拥有近200年的历史，是北海老街上的标志性存在。新鲜的虾肉、面粉、葱花等食材精心调制后油炸而成，色泽金黄，外脆里软，每一口都能感受到虾肉的鲜甜与面饼的香脆，让人欲罢不能。其次，合浦大月饼也是北海的一大特色。这种月饼体型硕大，造型精美，馅料丰富。

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