非遗项目中的湖南传统手工艺

本篇文章给大家分享湖南传统工艺食品，以及非遗项目中的湖南传统手工艺对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、湖南正宗的十大特产
• 2、湖南十大特色食品满师傅
• 3、湖南十大特色食品的腊八豆
• 4、湖湘贡食品有哪些
• 5、湖南的十大著名小吃都有哪些
• 6、湖南特产食品有哪些可带走的

湖南正宗的十大特产

岳阳楼肉脯，以瘦肉为原料，经过卤制、晾干等工序制成，口感酥脆，是送礼佳品。 长沙臭豆腐，作为湖南的传统名吃，其味道独特，深受人们的喜爱。 桂花糕，主要原料为米粉、桂花和白砂糖，香甜可口，是节日送礼的好选择。 老长沙辣婆婆火腿，选用优质的后腿部位加工而成，味道鲜美，是送礼佳品。

临武鸭是湖南临武特有的一种土鸭子，像野鸭一样，全是瘦肉，而且肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美，以“滋阴降火，美容健身”而著称。是临武县久负盛名的特产之一，为历代贡品。

湖南正宗的十大特产包括：长沙臭豆腐：以其独特的“闻起来臭，吃起来香”的特点而闻名，是湖南的特色小吃之一。剁辣椒：湖南特色的辣椒制品，味辣鲜咸，可直接食用或作为佐料做菜。湖南腊肉：尤其是衡山腊肉，美味又健康，是中国四大腊肉之一。

湖南最出名的特产是湖南臭豆腐，以下是湖南正宗的十大特产排行榜：湖南臭豆腐：颜色黑乎，气味初闻怪异，但外酥里嫩，清香可口，口味极佳。临武鸭：中国八大名鸭之一，肉质细嫩，味道鲜美，以“滋阴降火，美容健身”而著称。沙糖桔：又名十月桔，鲜美极甜，无渣，口感细腻，是柑桔类的名优品种。

湖南正宗的十大特产包括：长沙臭豆腐：以其独特的“闻起来臭，吃起来香”的味道闻名于世，是湖南特产的代表之一。剁辣椒：湖南特色的辣椒制品，味辣鲜咸，可直接食用或作为佐料做菜，极具地方风味。

湖南十大特色食品满师傅

1、湖南省十大特色食品之一的“满师傅”卤豆腐香干，具有以下特色：传统工艺与现代技术的结合：“满师傅”卤豆腐香干***用当地黄豆，经手工石磨磨浆，醋水工艺打豆腐，再以米糠熏干，精心卤制，并添加特制的“满师傅”油辣椒调配而成，同时融入了现代高科技技术进行加工，确保食品的新鲜与安全。

2、临武鸭：临武“舜华”；东江鱼：湖南“东江湖”；灯芯糕：湘潭“日出东方”；盐豆腐：武冈“华鹏”；香干：新宁“满师傅”；腊八豆：湖南“派仔”；酱油：湖南“龙牌”。这些湖南十大特色食品，不仅代表了湖南食品的特色与品质，更反映了湖南人民的智慧与创新。

3、年：创立自有品牌“满师傅”，公司进入超常规发展阶段，从行业追赶者逐渐变为领跑者。2007年：荣获“湖南省著名商标”称号，品牌影响力得到提升。2008年：被评为“湖南名牌”产品，进一步证明了卓越的产品质量和市场竞争力。2009年：被评为“首届湖南十大特色食品”，在地方特色食品领域占据领先地位。

4、“满师傅”是一种卤豆腐香干，***用湖南省新宁县当地传统的手工工艺制作，最后经现代高科技技术加工，真空小袋包装而成的卤豆腐香干，入选湖南省十大特色食品。满师傅豆腐干有什么营养价值？腐乳和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。

湖南十大特色食品的腊八豆

1、腊八豆是湖南省的传统特色食品之一。以下是关于腊八豆的详细介绍：历史背景：腊八豆已有数百年历史，是湖南省民间传统的腌制食品。制作工艺：民间多在每年立冬后开始腌制腊八豆，至腊月八日后食用，因此得名“腊八豆”。这一制作过程使得腊八豆具有一种特殊的香味和异常鲜美的口感。

2、腊八豆是湖南省的传统特色食品之一。以下是关于腊八豆的详细介绍：历史背景：腊八豆已有数百年历史，是湖南省民间传统的腌制食品。腌制时间：通常在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，因此得名“腊八豆”。特殊香味：腊八豆的成品具有一种特殊的香味，且味道鲜美，深受人们喜爱。

3、腊八豆，这道源自中国湖南省的传统美食，承载着数百年的文化记忆。从立冬开始，家家户户便忙碌起来，腌制这风味独特的佳品，直至腊月八日后，方得品尝其独特韵味，故得名“腊八豆”。腊八豆的诱人之处，在于其独特的香气与鲜美的口感。那特殊的香味仿佛能瞬间唤醒人们的味蕾，让人忍不住一尝再尝。

4、腊八豆，作为湖南省的传统美食，其历史可追溯至数百年前。每年立冬之后，家家户户便开始腌制这一美味，直至腊月八日后才正式享用，因此得名“腊八豆”。这种传统食品散发着独特的香气，味道异常鲜美，深受人们的喜爱。

湖湘贡食品有哪些

湖湘贡食品有：湘绣、湖南辣椒制品、湖湘特色糕点以及茶砖等。 湘绣 湘绣是湖南的传统工艺品，也是湖湘贡食品中的一大特色。它***用丝线、绒线等在绸缎等织物上进行刺绣，题材广泛，包括山水、花鸟、人物等。湘绣色彩鲜艳，线条流畅，富有浓郁的民族特色和地方风格。

湘黄鸡：湖南的地方品种鸡，肉质鲜美。溆浦鹅：湖南特有的鹅品种，肉质细嫩。宁乡猪：湖南的著名猪种，肉质鲜美，适合多种烹饪方式。特色食品：湖湘贡臭干子：一种特色小吃，具有独特的臭味和香味。手撕鸭脖：湖南的特色小吃，香辣可口。童胖子酱板鸭：湖南特产的酱鸭，口感鲜美，风味独特。

特色食品 安化腊肉：湖南腊肉中的佼佼者，以山养黑猪肉为原料，***用古法腌制，烟熏而成，肉质紧实，肥而不腻。 湖湘贡臭干子：一种具有独特风味的豆制品，口感鲜美，风味独特。 手撕鸭脖、童胖子酱板鸭：湖南特色卤味，肉质鲜嫩，味道浓郁。

湘黄鸡是湖南的优质鸡种之一，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而受到消费者的欢迎。湘黄鸡的养殖历史悠久，是湖南的传统农产品。溆浦鹅是湖南的优质鹅种之一，以其肉质细嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱。溆浦鹅的养殖方式独特，是湖南的特色农产品。

湖南的十大著名小吃都有哪些

湖南的十大著名小吃包括：臭豆腐：简介：湖南长沙的名牌小吃，以“闻起来臭、吃起来香”著称。特点：独特的发酵工艺使其具有特殊风味，深受食客喜爱。口味虾：简介：起源于长沙教育街、南门口等地，后风靡全省的特色小吃。特点：香辣可口，虾肉鲜嫩，是湖南夜宵文化的代表之一。

湖南十大顶级小吃包括： 长沙臭豆腐 简介：长沙臭豆腐以其独特的气味和口感闻名，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，是湖南小吃中的代表之一。 常德牛肉米粉 简介：常德牛肉米粉以细软的米粉搭配香浓的牛肉汤和嫩滑的牛肉片，口感丰富，深受食客喜爱。

湖南的十大著名小吃如下：臭豆腐，其实湖南长沙的名牌小吃，是一种独具风味的食品，“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点。口味虾，其是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃，后来蔓延至全城乃至全省，至今长盛不衰。

以下是湖南十大著名小吃的润色版本： 臭豆腐：长沙的标志性小吃，以其独特的风味著称，特点是“闻臭而食香”。 口味虾：几年前在长沙的 Education Street 和 Nanmenkou 等地区兴起，以其特色口感风靡全城，并迅速传播至全省，至今依旧热门。

长沙臭豆腐：是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。常德牛肉米粉：湖南米粉的一种，也是湖南米粉中有名的特色小吃，是湖南省闻名遐迩的一种汉族风味小吃。

湖南特产食品有哪些可带走的

湖南可带走的特产食品有以下几种：长沙臭豆腐：湖南长沙的特色小吃，外表焦黑，内部鲜嫩，味道鲜美，有单个密封包装的臭豆腐，方便携带。糖油粑粑：长沙传统小吃，用糯米制作，炸至金黄后裹上糖浆，现在有独立包装的版本，开袋即食。常德酱板鸭：湖南名小吃，低脂不腻，食用方便，是佐酒佳肴和送礼佳品。

常德酱板鸭：湖南名小吃之一，低脂不腻，食用方便，是佐酒佳肴和送礼佳品。酱板鸭经过特殊工艺制作，口感鲜美，风味独特，非常适合作为特产带走。湖南腊肉：湖南的传统美食，经过腌制和风干而成，口感鲜美，风味独特。腊肉可以切片包装，方便携带，是湖南特产中的佼佼者。

安化黑茶：因其独特的发酵工艺和口感而闻名，具有独特的茶香和保健功能。剁椒鱼头：是湖南的传统名菜，以其鲜辣爽口而闻名于世，是湖南菜系的代表之一。浏阳花炮：被誉为中国四大名炮之一，以其独特的烟花效果和文化内涵而受到追捧，是湖南地区的特色产品。

长沙特产食品中适合带走送人的有臭豆腐、酱板鸭、糖油粑粑、灯芯糕、湖南腊肉和剁椒酱等。 经典推荐 臭豆腐：真空包装的即食款方便携带，品牌如“火宫殿”“黑色经典”口碑较好。酱板鸭：肉质紧实香辣，推荐“仙都”“金元源”等老字号。

关于湖南传统工艺食品，以及非遗项目中的湖南传统手工艺的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。