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承德特产传统美食

简述信息一览：

1、御龙锅饺子（五彩皮、海鲜馅）鹿肉馅饺子（承德特有野味）八旗酱骨（大块骨头配秘制酱料）乔家满族八大碗（非遗美食）地位：河北省非物质文化遗产，主打清代满族贵族宴席八大碗。

2、承德兴隆的十大特产主要包括以下这些：兴隆山楂：主要特点：主产区在兴隆，种植历史悠久，曾被视为贡品、珍品。山楂果实酸甜可口，营养丰富。兴隆板栗：主要特点：以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名。兴隆是板栗的主要产地之一。

（图片来源网络，侵删）

3、承德御土荷叶鸡简介：承德御土荷叶鸡是“叫化鸡”的一种，使用承德特有的离宫黄土、热河的泉水和湖内的荷叶包裹烧制而成。特点：味道鲜美，带有淡淡的荷叶清香，让人垂涎欲滴。

河北承德著名的十道美食包括：八沟改刀肉：以猪肉为主要材料，剁成小块后腌制而成。肉质鲜嫩、口感细腻，色泽红亮，肥瘦相间，风味独特。承德老虎菜：由青尖椒、大葱、香菜等切成细末，加入酱油、味精、醋调成蘸汁。味道辛辣，既可做蘸汁，也可单独作为小菜享用。

河北承德著名的十道美食八沟改刀肉八沟改刀肉是河北平泉县的一道传统特色美食。作为承德的特产之一，改刀肉已经成为受到国内外游客欢迎的美食之一，并被确定为省级非物质文化遗产。改刀肉以猪肉为主要材料，在独特的加工工艺中剁成小块，再配以特制的调料腌制。

（图片来源网络，侵删）

御土荷叶鸡则是一道充满地方特色的小吃。它选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内荷叶作为原料精制而成，因此得名御土荷叶鸡。这道菜不仅味道鲜美，更有一股独特的荷叶清香，令人胃口大开。桂花鱼翅作为承德的地方名菜，以其鲜美的鱼翅和独特的桂花调味而备受赞誉。

大清花饺子（满族风味代表）亮点：以满族传统饺子宴闻名，装修充满清代宫廷元素，曾被央视《舌尖上的中国》报道。

承德烤鸭店：承德的烤鸭以其独特的烹饪技巧和口感而闻名。这家店的烤鸭皮脆肉嫩，香气四溢，是承德必吃的美食之一。承德涮羊肉：承德的涮羊肉以其鲜嫩多汁而受到游客的喜爱。这家店的涮羊肉选用优质的羊肉，配以独特的调料，味道鲜美，让人回味无穷。

1、承德驴打滚：一种传统的甜品小吃，以其软糯香甜、口感独特而著称。承德八大碗：包括炖猪肉、炖牛肉、炖羊肉等多种肉类菜品，以及炖豆腐、炖蘑菇等素食菜品，是承德地区的传统宴席菜。承德荞面饸饹：以荞麦面为主要原料，搭配各种调料和蔬菜，口感劲道，是承德地区的特色面食。

2、承德炸酱面：承德炸酱面选用优质面粉制作面条，搭配独特的炸酱和各种配菜，味道鲜美，口感滑爽。承德烧饼：承德烧饼选用优质面粉和芝麻制作而成，外皮酥脆，内馅鲜美，是一道地道的承德小吃。

3、满族八大碗承德特色的满族八大碗，源于康熙皇帝在避暑山庄的御厨所传。这道菜由雪菜炒小豆腐、扒猪手、灼田鸡等八道菜品组成，承载着康乾盛世的饮食文化，至今仍被承德的食客们津津乐道。

4、承德特色美食主要包括以下几种：承德烤肉串：选用优质的羊肉或牛肉，经过腌制后烤制而成。其特点是肉质鲜嫩、口感香辣可口，是承德民众喜爱的夜宵美食。承德驴打滚：一种传统的承德小吃，由糯米制成的皮包裹豆沙或其他馅料，再在外面撒上黄豆粉。口感香甜软糯，十分受欢迎。

5、承德有许多值得品尝的特色美食，以下是一些推荐：碗坨特色：外观与北京的灌肠相似，口感滑嫩且咬劲十足。吃法：佐以芝麻酱、蒜泥等调味料，别有一番风味。平泉羊汤特色：精选羊杂、羊骨等原料，经过独特工艺熬制而成。口感：汤色浓郁，味道鲜美，深受食客喜爱。

6、承德作为避暑胜地和满蒙文化交融之地，其美食既有宫廷菜的精致，又融合了山野风味和北方粗犷特色。以下是去承德必尝的三道代表性美食，附上推荐理由和地道吃法：平泉羊汤推荐理由：承德冬季寒冷，羊汤是御寒首选，而平泉羊汤更被列为非物质文化遗产。

关于承德特产传统美食，以及承德特产吃的有哪些的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。