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中山美食特产

简述信息一览：

中山作为广东的美食之都，融合了岭南风味和本土特色，以下十种美食是到中山必尝的经典，每一款都藏着独特的地方文化：石岐乳鸽灵魂吃法：选用15天大的乳鸽，用秘制卤水浸熟后油炸，外皮如玻璃纸般脆，撕开肉汁喷涌。老字号石岐佬和煲煲掂的椒盐味最绝，记得连骨头一起嚼。

中山有许多著名的特色美食，以下是其中一些：石岐乳鸽简介：石岐乳鸽是中山市非常著名的一道特色菜。特色：这道菜可以盐焗、红烧、卤水、白切等多种做法，每种做法都非常美味。特别是红烧乳鸽，鸽子肉又嫩又入味，紧致有弹性，皮脆骨酥。

（图片来源网络，侵删）

城区特色食品咀香园杏仁饼：中山传统的手信食品，以绿豆粉为主要原料，加入杏仁等配料制成，口感香脆。石岐乳鸽：中山的招牌菜之一，乳鸽肉质鲜嫩，皮脆肉滑，是中山人宴客的上等佳肴。地方特色风味南朗鸭粥：以当地优质鸭肉为主要原料，搭配香米熬制的粥品，味道鲜美，营养丰富。

中山市特色美食主要有以下几种：石岐乳鸽：中山市最具代表性的特色美食之一。这道菜以其皮脆肉嫩、鲜美多汁的特点深受食客们的喜爱。乳鸽经过特殊的烹饪工艺，外皮烤得金黄酥脆，肉质却依然保持鲜嫩，每一口都充满了肉的鲜香和调料的醇厚，让人回味无穷。

沙溪扣肉物理魔法：五花肉与芋头交替叠放，蒸制后肉中的油脂被芋头吸收，形成琥珀色的分层。关键是用南乳和本地米酒腌制，肥肉入口即化肥而不腻。三乡濑粉汤头***：手工濑粉用冷泉水和米浆制成，汤底必加中山特有的神湾菠萝芯提鲜。早餐去三乡镇的巷子老店，搭配烧鸭是本地人暗号。

（图片来源网络，侵删）

中山特色美食推荐如下：石岐乳鸽简介：中山石岐乳鸽是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种与本地鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽体大肉嫩、胸肉特厚，以红烧乳鸽最为著名。特色：红烧乳鸽皮脆肉滑，甘香鲜美，幼嫩可口，油而不腻，色香味俱佳，被推为上品佳肴。

中山有许多值得推荐的美食，以下是几种特色中山美食小吃的介绍：黄圃腊味简介：属于粤菜系，因产于中山市黄圃镇而得名，选料精、制作巧、色香味俱全，是广式腊味之名产。特色：具有独特的风味和口感，是中山地区的传统名肴。

长江脆肉鲩：中山长江水库特产，肉质软滑、爽脆，味道鲜美，是中山的特色水产品。三乡濑粉：以优质粘米为原料制成的细长粉条，口感润滑爽口而有弹性，是中山的传统美食。三月红荔枝：中山市历史名牌产品，果壳色泽鲜红，果肉厚而雪白多汁，味道独特。

1、广东中山的特色小吃有以下这些：虾饺虾饺是广东地区的经典点心之一，中山的虾饺以其皮薄馅鲜、口感爽滑而著称。烧麦中山的烧麦味道鲜美，通常包裹着猪肉、虾仁等馅料，搭配特制的酱料食用，风味独特。玉米饼玉米饼是中山的一种传统小吃，以玉米粉为主要原料，口感香甜、酥脆。

2、广东中山的特色小吃有以下几种：黄焖鸡：位于中山市东区街道细柏山龙井街，是一道以鸡肉为主料，通过焖制而成的美食，口感鲜嫩，汤汁浓郁。紫砂香饭：在中山市东区街道松苑路附近有多家提供，这种小吃以紫砂器皿烹制而成，米饭香气四溢，口感独特。

3、中山的特色小吃有以下几种：芦兜粽：中山的传统美食，以其独特的制作工艺和口感而闻名。石岐乳鸽：中山的代表性美食之一，乳鸽肉质鲜嫩，味道鲜美，是中山不可错过的美食。南朗鸭粥：选用优质鸭肉和米熬制而成，粥香浓郁，鸭肉鲜美，营养丰富。

4、石岐乳鸽：中山市的传统名菜，肉质鲜美，皮脆肉嫩。***用乳鸽与秘制调料、独特烹饪方法烤制而成，是中山宴客的佳肴。三乡濑粉：中山三乡镇的特色小吃，以米粉为主料，搭配肉类与蔬菜调味。汤底鲜美，粉条滑爽，深受当地人和游客的喜爱。小榄炸鱼球：小榄镇的传统小吃，用新鲜鱼肉制作鱼丸，裹上面粉油炸而成。

关于中山特色传统美食，以及中山美食特产的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。