江西名吃美食

文章阐述了关于江西中华传统美食，以及江西名吃美食的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、江西的美食特产有哪些
• 2、江西有哪些传统美食值得推荐?
• 3、江西美食有哪些经典特色菜?
• 4、江西有名的美食有哪些呢?
• 5、江西省独有的十大美食,外地一般吃不到,看看你吃过几种?
• 6、江西必吃的十大美食

江西的美食特产有哪些

江西十大能带走的特产美食 酒糟鱼：江西潘阳湖产的酒糟鱼，以草鱼为主料，经过米酒浸泡，鱼肉散发着独特的酒香，鲜甜适口。 三杯鸡：以三黄鸡为主料，搭配猪油、米酒和酱油，烹饪出的鸡肉色泽酱红，香味浓郁，口感独特。 南昌瓦罐汤：***用传统的煨汤方式，汤色清澈，味道鲜美，营养丰富。

江西的特产和美食非常丰富，主要包括以下几种：著名小吃 南昌米粉：历史悠久，洁白细嫩、久煮不烂、久炒不碎，主要制作原料是优质大米，吃法多样，是南昌的代表性美食。煌上煌卤食：包含多种腌制卤食，口味独特，深受全国各地消费者的喜爱。

酒糟鱼：江西传统美食，以鱼肉和酒糟为主要原料，经过腌制、蒸制等工序而成，口感鲜美，风味独特。丰城冻米糖：江西丰城市的传统名小吃，有着两百多年的生产历史。四角平整，洁白晶亮，松脆爽口，不粘牙，回味无穷。庐山云雾茶：江西九江庐山的特产，中国十大名茶之一。

广昌白莲：产自抚州广昌，有1300多年种植史，是皇家贡品，称“莲中珍品”。分红莲和白莲，白莲色白粒大、肉厚味甘。食用方法多，可做菜、做甜品。南丰蜜桔：抚州市南丰县特产，国家地理标志产品。栽培超1300年，唐代为皇家贡品。果皮薄、易剥，果肉细、汁多，甜中带酸。

江西有哪些传统美食值得推荐?

九江琵琶豆腐：九江琵琶豆腐是一道历史悠久的传统名菜，以形似古代乐器琵琶而得名。豆腐经过特殊工艺处理，外皮金黄酥脆，内里嫩滑如凝脂，常配以鲜肉、虾仁等食材一起烹制。樟树头菜：樟树头菜是江西的一种特色腌菜，以樟树镇出产的***为原料，经过腌制、发酵等多道工序制成。

藜蒿炒腊肉：藜蒿是江西的特产蔬菜，与腊肉一起炒制，味道鲜美，口感独特。上饶汤粉：上饶地区的特色小吃，以其细腻的口感和鲜美的汤底而受到喜爱。信州腊肠：江西信州地区的传统美食，以其独特的风味和制作工艺而闻名。浔阳鱼片：九江地区的特色菜肴，以鱼肉鲜嫩、口感细腻而著称。

米粉蒸肉 特点：成菜美观，味道鲜美，是江西省南昌市著名的特色菜肴，每年夏季深受欢迎。 南昌炒粉 特点：香油、嫩滑，是江西地区著名的特色小吃，以南昌米粉为原料，口感独特。 瓦罐汤 特点：味道鲜美，营养丰富，具有一千多年的历史，是江西的代表菜之一，***用古法煨制而成。

去到了南昌，一定要吃的一道美食就是南昌米粉了，这是南昌有名的特产。江西本来就是鱼米之乡，所以米粉类的东西也是非常多的，南昌人几乎每天都会吃米粉，算得上是他们的主食之一，南昌米粉不但洁白细嫩，更是非常有嚼劲，不会容易碎掉，所以做出来的成品一直深受消费者的喜爱。

抚州牛肉干 - 抚州牛肉干是江西非常有名的特产，以其独特的口味和制作工艺而受到人们的喜爱。牛肉干质地紧实，口感鲜美，是旅游休闲时的理想零食。景德镇瓷都烧卖 - 景德镇不仅以瓷器闻名，其烧卖也是当地的特色美食。这种烧卖皮薄馅大，形状美观，吃起来口感细腻，馅料鲜美。

江西美食有哪些经典特色菜?

1、井冈烟笋炒肉：是江西省吉安市井冈山地区的传统特色名菜，属于赣菜系庐陵菜一支。这道菜以竹笋为主要材料，经过熏制而成的井冈烟笋具有独特的烟熏香味，与猪肉一同炒制后，肉味甘美，笋味绵长，口感丰富多样。四星望月：是江西省赣州市兴国县当地的一道特色传统菜肴，属赣菜系赣南客家菜一支。

2、原笼船板肉：一道江西传统蒸菜，口感软烂。浔阳鱼片：以鱼肉为主料，口感滑嫩。炸石鸡：将庐山石鸡裹上淀粉后油炸，口感酥脆。兴车豆腐：江西特色豆腐菜肴，口感细腻。米粉牛肉：用米粉和牛肉一起蒸制而成，味道浓郁。信丰萝卜饺：江西信丰特色小吃，以萝卜和猪肉为主要馅料。

3、莲花血鸭：这道菜色泽红润、口感鲜美，是江西地区非常受欢迎的一道特色菜肴。余干辣椒炒肉：以余干县的辣椒和猪肉为主要原料，香辣可口，深受游客喜爱。井冈烟笋烧肉：结合了井冈山的特色烟笋和优质的猪肉，口感独特，营养丰富。鄱湖鱼头炖豆腐：选用鄱阳湖的优质鱼头和嫩豆腐，炖制而成，汤汁鲜美，鱼肉鲜嫩。

4、莲花血鸭：这道菜色泽红润，口感鲜嫩，是江西莲花地区的特色美食。余干辣椒炒肉：余干辣椒是江西余干县的特产，与猪肉一起炒制，香辣可口。鄱阳湖鱼头炖豆腐：选用鄱阳湖的大鱼头和嫩豆腐炖制而成，汤汁鲜美，营养丰富。高安腐竹烧肉：高安腐竹是江西的特产之一，与五花肉一起烧制，口感软烂，香气四溢。

5、江西出名的七道特色名菜四星望月 四星望月，乃赣州市兴国县之美味佳肴，人赞之为“兴国粉笼床”。此菜以竹编圆笼盛之，寓意合家团圆、吉庆有余。

6、江西的经典特色菜有以下这些：南昌米粉：由精选大米制成，加入特调的辣椒和胡椒，煮、炒皆可，口感鲜辣而不韧，饱含浓郁的米粉香。瓦罐汤：选用瓦罐慢炖，汇集肉类、蔬菜和药材等20余种原料，汤醇厚，肉质嫩滑，营养丰富，是江西的独特风味。

江西有名的美食有哪些呢?

南昌美食 南昌拌粉：江西米粉的代表，拌以酱油、辣椒、萝卜干、花生等，爽滑香辣。瓦罐汤：用陶罐慢煨的汤品，常见的有鸡蛋肉饼汤、海带排骨汤等，鲜香滋补。藜蒿炒腊肉：鄱阳湖特色菜，藜蒿清香，搭配咸香腊肉，风味独特。 赣州美食 赣南小炒鱼：草鱼切块油炸后加辣椒、醋等爆炒，酸辣鲜嫩。

江西庐山著名的八大美食九江桂花酥糖 九江桂花酥糖也叫九江酥糖，是九江的传统名点。它选用富强粉，白麻仁，白砂糖，饴糖及糖桂花为原料，精制而成。其色乳白，质地细嫩，具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点；并且有润肺、健胃、止咳的功效。

江西十大名小吃包括：南昌豆皮：南昌地区的特色小吃，以其独特的制作工艺和口感著称。南昌米粉：作为南昌的标志性美食，米粉细滑有弹性，搭配丰富的佐料，味道鲜美。九江黄鱼圆：九江地区的特色小吃，以黄鱼为原料制作，口感鲜美，富有弹性。

南昌藜蒿炒腊肉 鄱阳湖的野生藜蒿清香脆嫩，搭配咸香腊肉，是南昌人春天的限定美味。余干辣椒炒肉 用江西余干特产辣椒（皮薄肉嫩、辣味适中）与五花肉爆炒，香辣下饭。三杯鸡（江西版）以一杯米酒、一杯酱油、一杯猪油烹制，肉质酥烂，酱香浓郁（与台湾三杯鸡风味不同）。

庐山石鸡：江西省九江市庐山区的特色名菜，选用阴涧岩壁洞穴中的蛙制成，色泽深黄，肉质细嫩，香味浓郁，口味甚醇。莲花血鸭：江西省萍乡市的传统名菜，以整鸭和新鲜的鸭血为原料，加入辣椒和调味料炖煮而成，香辣可口，血鸭鲜嫩。

而一些老字号的给我们感觉是比较正宗而且有名的。那么江西老字号餐馆有哪些呢，江西十大老字号美食餐厅又是哪些呢？本文为大家进行推荐，下面一起来看看吧。

江西省独有的十大美食,外地一般吃不到,看看你吃过几种?

1、鄱阳湖鱼头：选用鄱阳湖的大鱼头，搭配辣椒等调料烹制而成，鲜辣可口，鱼肉鲜嫩。艾米果：江西地区的传统小吃，以艾米草和糯米粉为主要原料，口感软糯，带有艾米草的清香。高安腐竹：虽然是一种食材，但高安腐竹因其独特的制作工艺和口感，在江西美食中占有重要地位，常用于各种烹饪中。

2、碱水粑景德镇的传统小吃，以大米制成，口感软糯，带有独特的碱香味，可煎、炸、煮、炒，是江西人的日常美食。 花蝴蝶萍乡的特色，以糯米粉制成，形似蝴蝶，内馅香甜，是幸福感的满满一口。 灯盏粿上饶铅山的特色小吃，形似灯盏，选用糯米粉和芝麻，是吉安人民钟爱的传统美食。

3、江西十大美食排行如下：米粉蒸肉：简介：江西省特色名菜，属于赣菜系列，以其独特的口感和制作工艺闻名。麻辣鸭头：简介：江西等地传统的特色名吃，属于酱汁类食品，通过多种香料浸泡并经过风干或烤制等工序精致而成，味道麻辣鲜香。

江西必吃的十大美食

婺源位于江西省上饶市，是中国著名的“最美乡村”之一，拥有丰富的自然景观和独特的美食文化。婺源菜以徽菜为主，讲究原汁原味，注重食材的天然和健康。以下是婺源必吃的十大名菜： 荷包红鲤鱼 这是婺源最具代表性的菜品之一，选用当地特有的红鲤鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，常以红烧或清蒸的方式烹制，寓意吉祥如意。

油条包麻糍 推荐理由：景德镇早餐扛把子，酥脆油条裹着软糯麻糍，再蘸上芝麻糖，甜咸交织。店铺：抚州弄口油条摊（网红老店，经常排队）。 冷粉 推荐理由：景德镇独有！粗粉拌橘皮、腌菜、辣椒，香辣爽滑，本地人早餐必吃。店铺：吴记牛骨粉（冷粉配牛骨汤是一绝）。

江西十大名菜包括：藜蒿炒腊肉：这道菜以其独特的香辣口感而闻名，展现了江西人对食材的精挑细选和对美食的独到见解。瓦罐汤：以其独特的烹饪方式著称，将各种食材融入一锅，慢慢炖煮，味道浓郁。南丰蜜橘炖鸡：结合了江西特产南丰蜜橘的香甜与鸡肉的鲜美，口感独特。

三杯鸡（江西版）以一杯米酒、一杯酱油、一杯猪油烹制，肉质酥烂，酱香浓郁（与台湾三杯鸡风味不同）。 粉面王国：江西人的灵魂 南昌拌粉 碱水细粉拌上萝卜干、花生米、辣椒油，便宜又爽口，早餐必吃。景德镇冷粉 粗米粉拌橘子皮、腌菜、辣椒，口感爽滑，冷吃更有特色。

关于江西中华传统美食，以及江西名吃美食的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。