赣县有什么美食特产

接下来为大家讲解赣县传统美食图片，以及赣县有什么美食特产涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、赣州有哪些特色食物
• 2、赣南特色小吃有哪些
• 3、赣县区特产-阳埠腐竹
• 4、到赣州旅游,这10大传统风味美食值得品味,让你恋上这座城市
• 5、赣县区特产-湖江鱼丝

赣州有哪些特色食物

1、赣州有以下特色食物： 赣南鱼饼 赣州的传统美食，以草鱼和桂鱼为原料，色泽金黄，香滑爽嫩，是下酒下饭的美味佳肴。 荷包胙 具有荷叶的清香、猪肉的浓香和糯米的幽香，是赣州地区的特色美食之一。 宁都肉丸 江西赣州的传统特色小吃，用料讲究，口感鲜美。 信丰萝卜饺 皮薄且晶莹，是赣州信丰县的特色小吃。

2、赣州有以下特色食物：三杯鸡：来源：源自赣州宁都县的地方名菜。特色：烹饪过程中加入一杯酱油、一杯猪油和一杯米酒，口感柔韧，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜。赣州鱼饼：简介：赣州久负盛名的特产，过年过节必不可少的一道佳肴。

3、. 荷叶饭：荷叶饭是赣州特色传统美食，用荷叶包裹猪肉糯米蒸制而成，油而不腻，美味管饱。1 石城薯粉水饺：石城薯粉水饺是石城县的特色美食，肉圆冻米侠蒸卷盏子糕等，其中盏子糕作为茶点和零食，味道独特。

4、**赣南小炒鱼**：赣南小炒鱼是江西赣南地区传统的特色名菜，属于赣菜系。这道菜以其独特的风味和美味可口而受到广泛赞誉。主要原料为新鲜的草鱼肉，经过精心处理后切成小块，与红辣椒、蒜仁、米酒、砂糖、酱油等调料一同炒焖而成。

赣南特色小吃有哪些

1、赣南特色小吃主要包括以下几种： 鱼饼 简介：鱼饼是赣州的传统美食，以草鱼和桂鱼为主要原料，制作工艺考究，口感滑、爽、嫩、鲜，是当地民众喜爱的下酒下饭美味。 历史背景：据传，清朝光绪年间，光绪帝的珍妃对鱼饼情有独钟，鱼饼因此被传入宫中并盛极一时，后经过御厨的改进，成为宫廷中的一道名菜。

2、赣南特色小吃主要包括以下几种：三杯鸡：特点：不放汤水，仅用米酒、猪油、酱油各一杯烹制而成。肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。米粉鱼：特点：色泽金黄，清香浓郁，肉质嫩滑，味鲜辣，且无腥味。赣南小炒鱼：特点：色泽金黄，味鲜嫩滑，略带醋香，是赣南客家菜中的一道特色菜。

3、三杯鸡 三杯鸡是江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作，成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。

4、鱼饼：是赣南的一道名菜，其色泽金黄，具有香、滑、爽、嫩、鲜的特色，是下酒下饭的美味佳肴。荷包胙：具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香，还有几味作料的烈香，吃起来油而不腻，香能饱肚，饭菜合一。月亮巴：是赣南民间土特产，也是客家美食之一，以其形如“满月”而得名。

赣县区特产-阳埠腐竹

1、阳埠腐竹是江西赣县阳埠乡的传统特产。以下是关于阳埠腐竹的详细介绍：历史背景：阳埠腐竹已有五百余年的历史，从明朝流传至今，清代时甚至被选为朝廷贡品。产品特点：色泽润黄，营养丰富，鲜嫩可口，味道纯正。营养价值：高蛋白：腐竹中含有丰富的蛋白质，营养价值较高。

2、阳埠乡位于江西省赣州市赣县东南部，距赣州市中心约三十五公里，距赣县县城四十二公里，地理位置优越，为阳埠腐竹的优质生产提供了良好的自然条件。阳埠腐竹以其卓越的品质和健康价值，在江西省98食品展销会上被评为全省优质产品，深受消费者喜爱。

3、腐竹为阳埠乡传统特产，因此阳埠乡也被誉为“江南腐竹之乡”。从明朝至今已有五百余年的历史，清代曾被选为朝廷贡品。在阳埠，家家户户加工腐竹，全乡年加工腐竹产量达到1000吨以上，所生产的“阳埠牌”腐竹，选用优质大豆为原料，以传统工艺精制而成，是家庭、宾馆的美味菜肴，馈赠亲友之佳品。

4、阳埠腐竹，“阳埠牌”腐竹蛋白质含量达50%以上，脂肪含量低，不含胆固醇，不含任何色素、添加剂和防腐剂，经常食用可降低胆固醇，软化血管，健美养颜。该产品在江西省’98食品展销会上被评为“全省优质产品”。江口倒菜，又名江口腌菜，相传自明朝初期赣县江口就有生产。

5、支竹通常就是腐竹，它是客家地区具有代表性的特产之一。在客家的河源地区，有纯正农家自制手工的黄豆腐竹，作为新鲜干货的支竹也是当地特产进行售卖。此外，在赣县区南部山区的阳埠乡，腐竹也是传统的客家美食。从明代开始，当地百姓就开始制作腐竹，500多年来代代相传。阳埠乡还被誉为“江南腐竹之乡”。

6、黄元米果：产自赣县北部的田村镇，是客家文化中非常著名的特色美食，有着1400多年的历史。制作过程繁琐，需选择专门的大禾米和特殊植物碱水，口感细腻，营养丰富。阳埠腐竹：阳埠乡盛产腐竹，享有“江南腐竹之乡”的美誉。

到赣州旅游,这10大传统风味美食值得品味,让你恋上这座城市

1、安远三鲜粉 在赣州旅游时，安远三鲜粉是绝不可错过的传统美食。这碗米粉以其软韧的口感和丰富的配料而闻名，包括瘦猪肉、猪小肠和猪肝，以及酸豆角、豆芽、青菜和花生米等小菜，营养丰富，味道鲜美，让人一试倾心。 赣县板鸭 赣县被誉为“板鸭之乡”，其板鸭以其鲜艳的色泽、浓郁的香味和醇厚的口感著称。

2、板鸭 赣县素有“板鸭之乡”的美誉，赣县的板鸭色泽艳丽，香味浓郁，口感醇厚，肉嫩骨脆，让人百食不腻，越吃越上瘾。信丰萝卜饺 信丰萝卜饺是信丰县的三宝之一， 历史 悠久，是当地著名的风味小吃。口感嫩滑，滋味丰富，蘸上酱料一起食用，简直让人欲罢不能。

3、说到济南这座城市，很多人想到的就是跑突泉了，这里的跑突泉是济南的亮点，所以济南也被称为“泉城”，有着“泉城”之称的济南可谓是久负盛名，不论你走在山东的任何一个角落都可以听到当地居民对济南的评价。“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”让人领略到济南独有的***。

赣县区特产-湖江鱼丝

赣县区的湖江鱼丝，作为赣南地区备受赞誉的特色美食，它的独特魅力源自于其选用新鲜草鱼肉和优质的红薯淀粉。这款传统与现代工艺相结合的产品，坚持不添加任何色素和化学添加剂，纯粹自然，风味独特，让人一尝难忘。

鳝鱼馓子：一道具有地方特色的菜肴，将熟鳝鱼片拌淀粉、面粉揉搓油炸成酥条，再与玉兰片、香菇等配料一同烹饪，口感鲜美，营养丰富。湖江鱼丝：赣南的名优特食品，以鲜活草鱼肉质和优质红薯淀粉为主要原料，***用传统方法结合现代科技精制而成。

赣县阳埠腐竹 腐竹又称腐皮或豆腐皮，是很受欢迎的一种汉族传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。赣县大湖江鱼干子 千里赣江第—岛——湖江小湖洲、夏府宗祠已列为赣州市十条特色旅游线路之一。

湖江乡以其丰富的特产而闻名，其中最引人注目的包括水产品和独具特色的鱼丝。在1998年的江西省食品展销会上，赣府鱼丝凭借其卓越的品质，荣获了优质产品的殊荣，展现了其在水产品领域的卓越地位。夏府鲜枣则是湖江乡的另一大亮点。

关于赣县传统美食图片和赣县有什么美食特产的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于赣县有什么美食特产、赣县传统美食图片的信息别忘了在本站搜索。