宣威民间传统美食
本篇文章给大家分享宣威民间传统美食，以及云南宣威美食对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简述信息一览：
宣威最出名三个特产
宣威火腿 中国三大名腿之一 宣威火腿又叫云腿，由于产于滇东北的宣威县而得名。取猪后腿，切成琵琶状，用盐巴反复搓揉直至盐渗入肉中，半年以后才腌制成。当火腿皮青稍呈绿色时，用针在三个不同的部位试针，如有“三针清香”时，即为合格产品。宣威火腿的历史已数百年。
云南最出名的有宣威火腿和诺邓火腿，都是火腿中的佳品。说起火腿，俺们宣威人肯定是觉得大宣威的火腿最好吃。在宣威，要是来个客人，贵人，或者是逢年过节，主人家都会把自己家的火腿切下一块，又煮，又炒，又炖，变着花样用火腿来招待，做一顿火腿大餐。宣威火腿产于云南省宣威市，故名宣威火腿。
曲靖，这座位于云南省的地级城市，拥有着丰富的民族文化和悠久的历史。在曲靖，除了欣赏美丽的自然风光外，品尝当地的特色特产也是必不可少的。以下是一些曲靖著名的特产： 宣威火腿 宣威火腿是曲靖的特色产品，其制作历史悠久，但具体起源已不可考。
云南有很多美味的土特产，以下是一些推荐的特产食物： 宣威火腿 简介：宣威火腿产于云南曲靖宣威市，是云南特产之一。其外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香扑鼻。切开后，断面香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红。
倘塘是乌蒙山南段的一个小镇，以出产黄豆腐闻名。这里突出的是一个“黄”字，我们素常见到的大多是白豆腐，这种豆腐却是***，方方两寸。看之，娇嫩欲滴，食欲大增；食之糯嫩可口，满口留香。
罗平黄山羊：罗平县的特产，肉质好，抗病力强，是国家农产品地理标志保护产品。紫云宝土豆：宣威市宝山镇的特产，色泽绚丽，品味独特，营养丰富。花山带皮羊肉：曲靖市的特色美食，羊肉鲜嫩，口感独特。
云南宣威十大名小吃?(云南十大怪菜名?)
排名第一的当然是驰名天下的宣威火腿其次宣威小炒肉，洋芋炖鸡、杀猪菜、黄豆腐、凉卷粉，茴香粑粑、糖梨花之外，宣威老酸痛、双河汤面。宣威最具有当地特色吃的是蒸土八碗，里面有八道菜，可以自由组合， 云南十大怪菜名？01/ 大救驾大救驾是用饵块炒制的一道小吃，源自云南腾冲。
白蛇烧饼 白蛇烧饼是浙江省传统小吃，疏松味香，回味浓郁。清光绪末年，温州城区府头门钟楼右侧，有一家张氏开设的烧饼店。其所制葱油重酥烧饼，每50公斤面粉加5公斤猪油揉成酥面；馅心用盐渍猪肥膘肉丁、酒浸虾米、甜酱瓜粒、京冬菜丝、葱花，拌以麻油。成形后用火炭烘制。
柳州螺蛳粉。螺蛳粉跟臭豆腐一样，吃的人觉得十分香。这个比较受争议的螺蛳粉里面可是大有文章，最具特色的就是里面的酸笋，也是让人觉得臭的关键，酸笋需要熬制好久，还有里面的汤底。其他就是粉丝，干腐竹，花生，特制的一些酱料。成都冒菜。火锅比较适合一群人吃，热闹。
清油盘丝饼 清油盘丝饼，济南传统的汉族风味小吃，外焦里嫩、金丝均匀，味甜爽口，条细均匀，丝不并、不断、不乱。之所以叫清油，是相对荤油而言，用花生油来煎烙的。甜沫 甜沫是起源于豫北地区豆沫，后流传至山东济南特色传统名点，大众粥类美食，泉城二怪之一。
土豆心愿推荐云南10种美味特色小吃，七彩云南美食天堂，未小吃不云南，美味可口，不得不尝。
宣威特色食物有哪些
1、宣威特色食物有哪些 宣威火腿：宣威火腿产于云南省的宣威县，距今已有二百五十多年的历史。其外形端正、个大骨小、肥瘦适中、肉质细嫩，吃起来清香扑鼻，它以独特的风味蜚声中外，早上二十世纪初就行销国内外，并多次国际是得奖。过桥米线：米线是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状。
2、宣威的特色食物主要有以下几种：宣威火腿：云南省著名的地方特产，因产于宣威而得名。形似琵琶，皮薄肉厚，肥瘦适中，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，是宣威最具代表性的美食。曲靖蒸饵丝：宣威所属曲靖市的特色美食，也是非物质文化遗产。
3、宣威火腿是云南省著名的地方特色菜之一，因产自宣威而闻名每年冬季的第十二个月，家家户户开始杀猪，并取猪的后腿腌制火腿，腌制一年半左右是最好的食物宣威农村的养猪的习惯与其他地方略有不同他们都是用玉米面。
4、特点：是云南省曲靖市宣威市宝山镇的特产。宝山紫云宝乌洋芋微量元素丰富，品质优良，维生素含量高，营养丰富，花青素含量高，养眼护眼，“紫云宝”俗称乌洋芋，不但味道可口，而且营养极其丰富，具有较大的市场潜力。
关于宣威民间传统美食，以及云南宣威美食的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
