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赣州美食手抄报

简述信息一览：

1、赣南小炒鱼赣南小炒鱼是赣州的传统名菜，选用草鱼或鲤鱼，配以辣椒、蒜苗等调料，鱼肉鲜嫩，香辣开胃。赣南脐橙虽然不是传统意义上的“美食”，但赣南脐橙以其甜美多汁、果肉细腻而闻名，是赣州的特产之一，不可错过。

2、赣州特色美食主要包括以下几种：三杯鸡简介：三杯鸡是赣州市的传统名菜，与民族英雄文天祥有关。特色：烹饪时不用汤水，只需一杯米酒、一杯猪油、一杯酱油。***用三黄鸡为原料，制作完成后肉香浓郁，口感嫩滑。

（图片来源网络，侵删）

3、**赣南小炒鱼**：赣南小炒鱼是江西赣南地区传统的特色名菜，属于赣菜系。这道菜以其独特的风味和美味可口而受到广泛赞誉。主要原料为新鲜的草鱼肉，经过精心处理后切成小块，与红辣椒、蒜仁、米酒、砂糖、酱油等调料一同炒焖而成。

4、赣州传统特色美食赣州鱼饼：以其独特的制作工艺和鲜美的口感著称。选用新鲜的鱼肉制作，经过搅拌、煎炸等工序，外皮酥脆，内馅鲜嫩，是赣州传统美食的代表之一。赣南脐橙糕：以赣南特产脐橙为原料，结合传统糕点制作工艺，口感独特，香甜可口，展现了赣州丰富的水果资源和糕点制作技艺。

5、**九江萝卜饼**：九江萝卜饼是一种传统的中式点心，以白萝卜为主要原料，外皮酥脆，内馅鲜美，是赣州地区的特色小吃之一。 **井冈糍粑**：井冈糍粑是赣州井冈山地区的特色食品，用糯米制成，口感糯软，甜而不腻，是当地的传统美食。

（图片来源网络，侵删）

赣南小炒鱼赣南小炒鱼是赣州的传统名菜，选用草鱼或鲤鱼，配以辣椒、蒜苗等调料，鱼肉鲜嫩，香辣开胃。赣南脐橙虽然不是传统意义上的“美食”，但赣南脐橙以其甜美多汁、果肉细腻而闻名，是赣州的特产之一，不可错过。

赣州十大小吃包括：赣州米粉：赣州的传统主食之一，米粉细滑爽口，搭配各种酱料，味道鲜美。赣州酿豆腐：将豆腐切成小块并填入馅料，外皮鲜嫩，是赣州餐桌上的佳肴。赣州卤鹅：卤鹅肉质鲜嫩，味道鲜美，卤汁浓郁，独具赣州特色。脐橙糕：以赣州盛产的脐橙为原料制作的糕点，香甜可口，风味独特。

赣南鱼饼：鱼饼是赣州的传统风味菜，用新鲜草鱼肉精制而成，色泽金黄，鲜嫩味美，久食不腻。赣州鱼饼以金钱鱼饼和响铃鱼饼最为有名。崇义南酸枣糕：崇义县号称“中国南酸枣糕之乡”，其齐云山南酸枣糕为江西特产之一。南酸枣糕色泽透明，酸甜可口，营养丰富。

**赣南小炒鱼**：赣南小炒鱼是江西赣南地区传统的特色名菜，属于赣菜系。这道菜以其独特的风味和美味可口而受到广泛赞誉。主要原料为新鲜的草鱼肉，经过精心处理后切成小块，与红辣椒、蒜仁、米酒、砂糖、酱油等调料一同炒焖而成。

赣南脐橙鸡：选用赣南脐橙与鸡肉炖煮而成，酸甜可口，营养丰富，具有很高的药用价值。赣南腊肉：选用优质猪肉腌制而成，色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美，具有浓郁的乡土风味。赣南瓦罐鸡：选用土鸡与多种药材炖煮而成，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，具有滋补养生的功效。

简介：荷包胙是江西赣州南康地区的一道特色美食。在本地人的心目中，逢年过节或者是为宾朋送行，这道菜都是必不可少的。它用上好的猪肉配上各种香料腌制，再放入大荷叶中上锅蒸熟，吃起来油而不腻，能够闻到荷叶的清香、猪肉的浓香和糯米的幽香。

1、赣州十大小吃包括：赣州米粉：赣州的传统主食之一，米粉细滑爽口，搭配各种酱料，味道鲜美。赣州酿豆腐：将豆腐切成小块并填入馅料，外皮鲜嫩，是赣州餐桌上的佳肴。赣州卤鹅：卤鹅肉质鲜嫩，味道鲜美，卤汁浓郁，独具赣州特色。脐橙糕：以赣州盛产的脐橙为原料制作的糕点，香甜可口，风味独特。

3、赣州麻通：一种传统汉族小吃，以糯米粉和芝麻为主料，油炸后外酥内软，甜香可口。赣州炒米粉：选用优质大米制成的米粉，搭配新鲜蔬菜、肉类和特制调料，炒制出香气扑鼻、口感丰富的米粉。赣州肉丸：主要由猪肉和调料制成，肉质鲜嫩、味道鲜美，可煮汤、炒菜或蒸食。

4、赣南特色小吃主要包括以下几种：鱼饼简介：鱼饼是赣州的传统美食，以草鱼和桂鱼为主要原料，制作工艺考究，口感滑、爽、嫩、鲜，是当地民众喜爱的下酒下饭美味。

5、赣南小炒鱼赣南小炒鱼是赣州的传统名菜，选用草鱼或鲤鱼，配以辣椒、蒜苗等调料，鱼肉鲜嫩，香辣开胃。赣南脐橙虽然不是传统意义上的“美食”，但赣南脐橙以其甜美多汁、果肉细腻而闻名，是赣州的特产之一，不可错过。

6、赣州有以下特色小吃：三杯鸡：江西赣州的传统特色美食，起源于南宋时期。以三黄鸡、米酒、猪油、酱油为主要原料，制作工艺精细，口感柔韧，咀嚼感强，味道甜中带咸，咸中带鲜。

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