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食间传统美食

简述信息一览：

好吃不过饺子好玩不过嫂子长嫂如母吧，古代没有***生育，母亲和儿媳一起怀孕的时候很多，于是乎，当母亲去世后，还年幼的孩子会跟着大嫂一起过，从嫂子那里得到母爱和启蒙，让小叔感觉嫂子就是家。

好吃不过饺子，好玩不过嫂子弟娶其嫂满族旧俗旧时满洲有这样一种风俗：父亲死了，儿子娶其庶母；兄长死了，弟弟娶其嫂子。

（图片来源网络，侵删）

如下：我说了一辈子谎话，唯这一次说了实话，却死在一个骗子的手下。天王盖地虎，宝塔镇河妖。好吃不过饺子，好玩不过嫂子。

1、桂林糯米饭中的脆皮薄脆，制作过程颇为讲究。首先，挑选优质糯米，将其磨成细腻的粉状。接着，将酵母粉与一小撮白砂糖加入糯米粉中，使用不超过35度的温水调和，搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的糯米团。将揉好的糯米团用保鲜膜包裹，静置发酵约半小时。

2、防粘锅：用不粘锅或充分热锅，油量稍多；翻炒要快。调味均匀：酱料可提前混合，分次加入避免局部过咸。口感调整：喜欢焦香可用大火快速翻炒，喜欢软糯则中小火。升级版：炒好后压平煎至底部微焦，做成脆皮糯米饭。经典搭配建议广式风味：腊肠+瑶柱+鸡蛋+葱花。泰式风格：加鱼露、菠萝丁、咖喱粉。

（图片来源网络，侵删）

3、炸制金黄：最后炸至金黄捞出，糯米滋制作完成。炸脆皮糯米团的制作方法：准备糯米：将糯米蒸熟后放在盆内。准备馅料：腊肉切颗粒状，糯米加入腊肉、味精、盐、胡椒粉、白糖和匀拌成咸鲜味。包制成型：用春卷皮包入糯米饭，做成球形生胚，且顶部带花边。

4、炸制完成。炸脆皮糯米团的制作方法如下：蒸熟糯米：将糯米蒸熟后放在盆内。准备馅料：腊肉切成颗粒状，与蒸熟的糯米、味精、盐、胡椒粉、白糖一起拌匀，和成咸鲜味的馅料。包制成型：用春卷皮包入拌好的糯米饭，做成球形生胚，且顶部带花边。

牟传仁老菜馆（星海店）：大连十大老字号餐厅，以“价钱实惠，量大，味道好”著称。推荐菜品有麒麟虾球、炒怪子、三鲜焖子等。君悦酒店46楼餐厅（星海湾）：五星级酒店餐厅，主营烤鸭和海鲜。特色在于46楼独特的视角，可以欣赏星海湾的美景和夕阳西下的风光。需提前预订好位置。

大连食间牛排的特色：大连食间牛排位于繁华的商业区和平广场后身，可以说是这个喧闹商区少有的静逸之处。交通便利的同时，又为其浪漫氛围制造了最基本的条件。店面建筑主打简约时尚的欧陆风，店内更是以清新浪漫的法式装修风格为主，处处透漏着西部风情的温馨与浪漫之感。

清香拉面、水仙拉面、兄弟拉面：想吃拉面的话，这几家店是不错的选择，大肉面尤为推荐。喜家德水饺：口味好，物美价廉，是品尝经济型水饺的好去处。其他推荐：牟传仁老菜馆：大连***人皆知的老菜馆，以价钱实惠、量大、味道好著称，推荐麒麟虾球、炒怪子等菜品。

食间牛排馆长春湖西路店地址：长春市朝阳区湖西路920号长影世纪村1层。食间牛排馆长春万达广场店地址：长春市朝阳区重庆胡同33号。国王牧场比萨店桂林路店地址：长春市朝阳区百汇西胡同155号。这家店不仅提供美味的比萨，牛排也备受好评。STEAKING牛排桂林路店地址：长春市朝阳区桂林路589号。

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