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老香洲传统美食

接下来为大家讲解老香洲传统美食，以及香洲老字号美食涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

1、珠海藏在巷子里的美食有以下几家值得一试：尘世美餐馆位置：藏匿于珠海老香洲狮山路上，原名民间***。特色菜品：以正宗粤菜为主，最出名的有牛杂和鸡油饭。牛杂清淡爽口，没有过多香料，品的是牛肉本身的香味；鸡油饭越嚼越香，常常供不应求。其他推荐：餐馆内其他菜品同样美味，份量足，值得细细品味。

2、除了以上几家餐厅，珠海还有许多其他巷子里的美食，如夏湾海鲜粥-林鹏粥坊、潮香煲仔饭、串天下-串串牛杂、唐家九记-九洲中学对面等，都是值得一试的美食。

（图片来源网络，侵删）

3、尘世美（可不是那个陈世美哦）这个餐馆藏匿于珠海老香洲狮山路上，原名是民间***，门面不起眼，可是老珠海人都知道，正宗粤菜，其中牛杂和鸡油饭最出名，它家的牛杂与别家不一样，清淡爽口，没有添加很多的香料，品的就是牛肉的香味，点牛杂送牛肉汤哦！越嚼越香的鸡油饭更是爆品。

4、斗门艾饼，是广东省珠海市斗门区的特色小吃，已有几百年的历史，因用艾草为重要原料制作而得名。斗门艾饼主要制作原料有艾草、白糖、糯米粉、猪肉、花生、芝麻等。艾饼的制作主要分为备料、整理艾叶、和粉、制作艾饼馅、包艾饼、蒸艾饼六个步骤。新鲜出炉的艾饼，吃起来软糯香滑。

5、位于翠海路124号1层1093号，在珠海一定要吃的美食中，很多人推荐沙煲榴莲鸡煲，三大块榴莲和半只鸡熬制，味道非常独特鲜美，而且还很滋补，配菜海鲜也都超棒。

（图片来源网络，侵删）

6、潮汕牛肉火锅：珠海与潮汕地区相邻，因此潮汕美食在这里也很受欢迎。潮汕牛肉火锅以其新鲜的食材和独特的调料而闻名，牛肉切片薄而有弹性，搭配特制的蘸料，味道鲜美。澳门葡国菜：由于珠海与澳门紧密相连，澳门的葡国菜也在珠海颇受欢迎。

香洲区的特色美食包括以下几种：鲍汁扣横琴蚝特点：个体肥硕，鲜嫩质美，清甜味香，以一大、二肥、三白、四嫩、五脆著称。营养价值：蚝富含营养，具有健脾胃、补虚弱、益气血、软坚散结的食疗价值。重壳蟹别名：又称松壳蟹。生长环境：生长于咸淡水海域，是一种极少有的海鲜。

兄昌饭店：兄昌饭店主打粤菜，店内可以提供的菜式有上百种，菜品的味道是蛮不错的，很粤式。是本地人都知道的珠海老字号。和记菜馆：位置比较偏避的一间农庄私房菜，常年位居珠海美食排行榜前三甲的超级美食店。

香洲区的特色美食有以下几种：鲍汁扣横琴蚝：个体肥硕，鲜嫩质美，清甜味香。蚝是一种营养丰富的海产品，可健脾胃，补虚弱，益气血。鲍汁扣横琴蚝以一大、二肥、三白、四嫩、五脆享誉海内外。重壳蟹：又称松壳蟹，色泽光亮，肉质嫩滑，口感好，味道鲜香，营养价值高。

香洲区的美食种类繁多，以下是一些具有代表性的美食：鲍汁扣横琴蚝：个体肥硕，鲜嫩质美，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”著称。蚝具有丰富的营养和食疗价值，可健脾胃，补虚弱，益气血。重壳蟹：色泽光亮，肉质嫩滑，口感好，味道鲜香，营养价值高。

1、马蹄糕：珠海的独特美食，以马蹄粉为主要原料，口感细腻爽滑，甜香可口，是珠海传统小吃中的佼佼者。珠仔饼：甜点爱好者的首选，用糯米粉包裹豆沙馅制成，外形小巧精致，甜而不腻，非常适合作为下午茶点心。

2、广东珠海香洲区凤凰北地区的特色小吃数量众多，以下是一些主要的特色小吃：马蹄糕：以马蹄粉为主要原料，口感细腻，甜而不腻，是当地的传统特色小吃。珠仔饼：一种以糯米粉和豆沙为原料制作的甜点，小巧可爱，味道甜美，深受喜爱。

3、脆肉皖：珠海特产，吃起来又脆又弹。珍味农庄的脆肉皖一鱼三吃非常有名，鱼肉新鲜，价格实惠。美食街：山房路：位于珠海香洲区，这里不仅有美食，还有许多古老的建筑，既能品尝美味又能感受古老的文化情调。可乘坐68k3等公交车到唐家站。

4、唐人食街位于珠海香洲区景山路金升大厦2楼，这里充满了古色古香的氛围。食街上的菜肴以传统中式美食为主，每一道菜都充满了历史的韵味和文化的传承。皇家小食街位于珠海市香洲区九州大道兰埔路与白石路交界处圆明新园内，这里的小食种类繁多，从甜品到小吃，每一道都让人垂涎欲滴。

5、老字号美食种类凤爪蒸排骨、梅菜皇叉烧肠等经典小吃，这些美食历史悠久，口味独特，深受珠海市民喜爱。竹笙海鱼茸粥等粥品，以新鲜食材和精湛厨艺著称，是珠海早餐的绝佳选择。海鲜肠粉、潮州蚝烙等海鲜类美食，充分利用珠海丰富的海鲜资源，制作出各具特色的海鲜佳肴。

关于老香洲传统美食，以及香洲老字号美食的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。