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传统肉桂茶叶

文章阐述了关于传统工艺的肉桂，以及传统肉桂茶叶的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

正岩肉桂茶是乌龙茶的一种，在清代的时候就非常有名，它是以肉桂优良的茶树嫩叶作为原料，用武夷岩茶的方法制作而成，故因此得名，它是武夷岩茶中的上等品种，一直被人们誉为茶中之王。

肉桂属于乌龙茶类，是乌龙茶中的武夷岩茶，是武夷岩茶中著名的花色品种之一，原产于福建武夷山的马枕峰地区，是***摘武夷山稍成熟的芽叶，经萎凋、摊晾等工序制成，具有条索紧结卷曲、叶端扭曲似蜻蜓头、色泽褐绿、油润有光的特点。传建国前，肉桂就被列为武夷十大名枞之一，其殊香雅韵，冠于其他名枞。

（图片来源网络，侵删）

肉桂是指像樟科植物肉桂的干燥树皮。而肉桂茶则是一种天然的茶叶，它是***集茶叶上的鲜嫩茶叶，经过加工以后制成的一种乌龙茶，因为这种茶叶具有浓郁的肉桂香气而得名。也就是说肉桂与肉桂茶是完全不同的两种存在。肉桂（图）②食用方法肉桂和肉桂茶在食用方法上也有明显区别。

首先我们要知道一点，肉桂和肉桂茶不同，它们完全是不同的东西。肉桂茶是乌龙茶的一种，是经过半发酵之后制作出来的茶叶。而肉桂则是一种中药材，可以祛寒止痛，在药店里面非常常见。

武夷岩茶系中国知名茶叶之一，肉桂茶作为岩茶的代表品种，在武夷山区以香气独特著称。关于肉桂茶的档次定位，其等级划分很大程度上取决于产地。以下针对肉桂茶的产地及其价格进行详细解析。牛肉桂：这一称呼指代的是以牛栏坑为中心产区的肉桂茶，也就是所谓的正岩肉桂。

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1、炭焙肉桂是一种源自福建省闽北武夷山市武夷山的独特岩茶。这种茶叶因其特殊的生长环境而闻名，这里的土壤富含有机物，使得茶树生长得更加营养丰富，从而产出独特香气的茶叶。冲泡这种茶时，使用高温开水是必不可少的步骤，因为这样能更好地释放出茶叶的香气和味道。

2、炭焙肉桂是一种源自福建省闽北武夷山市武夷山的独特岩茶。以下是关于炭焙肉桂的详细解产地特色：炭焙肉桂产自武夷山，这里的土壤富含有机物，为茶树提供了丰富的营养，使得茶叶具有独特香气。冲泡方式：冲泡炭焙肉桂时，使用高温开水是必不可少的步骤。

3、肉桂茶属于乌龙茶，喝着有点碳培的味道，它也是需要碳培的；碳培乌龙茶应该属于传统正味的好茶。口感顺滑，炭焙型的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别的舒爽.带有强烈的火香味，特别要提到的一点就是冲泡之后茶色汤水深黄。

4、该茶乌龙茶的其中一种。佛国岩是武夷山九十九名岩之一，该地著名的肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一，是乌龙茶的其中一种。佛国岩肉桂属于特级茶，***用传统中足火炭焙工艺，是一款高端茶。

5、其中小种红茶的全部和功夫红茶的一部分是产于武夷山；肉桂属于乌龙茶类，是半发酵茶，是乌龙茶中的岩茶，大家熟悉的大红袍就是岩茶。

6、高档。佛国岩是武夷山九十九名岩之一，该地著名的肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一，是乌龙茶的其中一种，佛国岩肉桂属于特级茶，***用传统中足火炭焙工艺，是一款高端茶。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一，在清朝中已负盛名，肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。

肉桂茶的制作工艺是一门融合了传统与现代技艺的艺术，其过程既复杂又精细。以下是详细的制作步骤：原料选择：首先，要选择优质的茶叶和肉桂。茶叶通常选择乌龙茶或红茶，而肉桂则选择新鲜的桂皮。初步处理：将新鲜的桂皮进行晾晒，使其自然干燥，然后切片备用。同时，茶叶也需经过初步的筛选和清洗。

烘干：发酵后的茶叶进行烘干，使茶叶中的水分进一步降低，便于保存。烘干过程中要控制好火候，以免茶叶烧焦或者过于干燥。筛选：烘干后的茶叶进行筛选，将茶叶中的杂质、碎叶等筛除，保证茶叶的纯净度。包装：筛选后的茶叶进行包装，一般***用真空包装或者罐装，以保证茶叶的新鲜度和品质。

总的来说，武夷肉桂茶的制作工艺包括***摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙、筛分和包装等步骤，每个步骤都需要精心操作和严格控制，以确保茶叶的品质。这些工艺的传承和发展，使得武夷肉桂茶成为了中国茶文化中的重要组成部分，深受茶友们的喜爱。

武夷肉桂茶是一种具有独特风味和品质的乌龙茶，产自中国福建省武夷山地区。其制作工艺复杂且讲究，包括***摘、萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等多个环节。这些工艺共同决定了武夷肉桂茶的品质和口感。***摘：武夷肉桂茶的原料选用武夷山特有的肉桂品种茶树，***摘时间一般在春季和秋季。

肉桂茶的***制加工工艺注重其独特的香气。加工过程遵循武夷标准，要求晒青和做青程度适中，保持一路香，香气由清香向花果香转化。

做青（摇青和凉青）是岩茶特有的工艺，通过摇动和静置的交替，使茶叶在氧化中形成特有的色、香、味。做青过程中需根据品种和气候条件调整，确保茶叶变化的精确控制。炒青则利用高温防止发酵，保持茶叶的原有风味。在高温火候下，茶叶在锅中翻炒，既要保持水分适度，又要适时揉捻，形成紧结的条索。

关于传统工艺的肉桂，以及传统肉桂茶叶的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。