嘉兴本土美食

简述信息一览：

• 1、嘉兴必吃的十大美食
• 2、浙江嘉兴的美食有哪些?
• 3、嘉兴有哪些不吃会后悔的特色小吃?
• 4、嘉兴的哪些美食非常出名?

嘉兴必吃的十大美食

. **石锅菜泡饭** — 这是嘉兴人日常饮食中不可或缺的一道菜，用新鲜的蔬菜和米饭精心烹制而成。石锅散发的温暖香气，令人食欲大开。 **咸肉蒸蟹** — 这是一道鲜美无比的菜肴，将蟹肉和咸肉巧妙地结合，不仅保留了蟹肉的鲜美，还增添了一份独特的风味。

嘉兴的美食文化丰富多彩，以下是嘉兴必吃的十大美食： 粽子：嘉兴的粽子享有盛誉，馅料丰富多样，包括蛋黄、肉等多种选择。鲜肉粽是其中最具代表性的品种，以鲜肉为主要原料，口感鲜香。 宴球：宴球是海宁的传统名吃，主要原料为鱼和肉，特别选用白鲢鱼制作，因其鱼肉细嫩、味道鲜美。

**嘉兴粽子**：嘉兴粽子是嘉兴最具代表性的美食之一，以其糯而不腻、馅料丰富而著称。嘉兴粽子的制作工艺讲究，选用上等糯米，包裹着咸蛋黄、五花肉、红枣等各种馅料，再用清香的粽叶包裹，经过长时间的煮制，使得粽子口感软糯，香味四溢。

嘉兴粽子、南湖菱藕、嘉善白切羊肉、桐乡白莲、海盐酱鱼、平湖糟蛋、秀洲区油面筋、嘉北腐乳、海宁紫薇糕、海盐醉蟹嘉兴粽子以糯而不糊、肥而不腻、香糯可口、咸甜适中而著称。南湖菱藕脆嫩多汁、口感鲜美。嘉善白切羊肉肉质鲜嫩、味道醇厚。桐乡白莲粒大肉厚、品质优良。海盐酱鱼味道鲜美、回味无穷。

**粽子**：嘉兴粽子是中华传统食品之一，以其糯而不腻、香而不浊的独特风味著称。粽子的馅料丰富多样，包括咸肉、豆沙、蛋黄等，每一种都有其独特的口感和风味。 **白水鱼**：乌镇白水鱼作为嘉兴的传统名菜，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而广受欢迎。

浙江嘉兴的美食有哪些?

浙江嘉兴著名的十大美食嘉兴粽子 嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点。以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。西塘八珍糕 西塘八珍糕是嘉兴西塘古镇最有名的糕点，在乾隆时期，便已经出现。

浙江嘉兴的美食丰富多样，以下是一些具有代表性的特色美食：嘉兴粽子：简介：嘉兴粽子是嘉兴的传统名点，以糯米为主要原料，配以猪肉、豆沙、蛋黄等多种馅料，口感软糯，香气扑鼻。特色品牌：其中，五芳斋粽子最为有名，其制作工艺精细，选材讲究，是嘉兴粽子的代表品牌。

嘉兴的美食有：长安宴球：海宁的一道美味名菜，分为“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种，寓意“大团圆”。南湖菱：嘉兴特产，中国国家地理标志产品，外形圆润无角，皮薄肉嫩，汁多甜脆，清香可口，可生吃、熟吃，也可制糕点、佳肴或酿酒、制糖。

嘉兴有哪些不吃会后悔的特色小吃?

蟹黄包：嘉兴的蟹黄包以其皮薄馅多、蟹香四溢而著称。每一口都能品尝到蟹肉的鲜美与制作的匠心。 南湖莼菜汤：选用当地特产莼菜，与鸡汤相融，加入火腿、虾仁等配料，清香扑鼻，口感滑嫩，令人难以忘怀。 豆腐脑：细腻的豆腐脑，搭配葱花、辣椒油等调料，既保持了豆香的纯粹，又增添了多样的风味。

糖醋鲤鱼：嘉兴的糖醋鲤鱼是一道经典的传统菜品。鲤鱼经过炸制后，再用糖醋汁烹制而成，外酥里嫩，酸甜可口，是一道不可错过的美食。糯米鸡：嘉兴的糯米鸡是一道具有浓郁地方特色的小吃。将糯米和鸡肉一起蒸煮，再加上一些配料如香菇、腊肠等，口感软糯，香气四溢。

粽香乌米饭又叫作“青精饭”，也是嘉兴乌镇的特色小吃，主要原料是用乌米蒸出来的，在蒸之前，都要将乌米泡入乌树叶中几个小时，乌镇人都相信在立夏这天吃乌米饭，可以让整个夏季没有蚊虫叮咬。粽香乌米饭油亮清香，吃上一口，便能感受到满满的幸福感。

嘉兴粽子（五芳斋）特色：中国国家地理标志产品，以糯而不烂、肥而不腻著称。经典款：鲜肉粽：酱油糯米包裹五花肉，咸香酥烂。蛋黄肉粽：加入咸蛋黄，口感沙软鲜香。豆沙粽：甜口，红豆沙细腻绵密。推荐：五芳斋是老字号，但本地人也会推荐“真真老老”或小巷现包粽。

响油鳝糊：西塘的特色菜，用重油、快炒、旺火烹制，柔软鲜嫩，清香润腴。乳腐肉：嘉兴传统名菜，取夹心猪肉为主料，配以冰糖、乳腐卤等辅料，肉质酥糯，香味浓郁。海宁缸肉：海宁市的特色美食，色同琥珀，入口即化，含浆膏润，不油不腻。

嘉兴粽子 嘉兴粽子是浙江嘉兴的传统特色小吃、名点。它是糯的，不粘，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中。它以鲜肉粽子而闻名，被称为“粽子之王”。嘉兴粽子有着悠久的历史。在曾出现在央视纪录片《舌尖上的中国》里。嘉兴粽子因其美味、携带和食用方便而深受大多数人的喜爱“东方快餐”声誉。

嘉兴的哪些美食非常出名?

嘉兴粽子：嘉兴粽子是嘉兴最有名的美食之一，也是端午节的传统食品。嘉兴粽子的特点是形状扁平，馅料丰富，口感细腻。主要的馅料有猪肉、咸蛋黄、豆沙、莲子等，用糯米和粽叶包裹，经过长时间的蒸煮，使得粽子的口感更加鲜美。南湖红烧肉：南湖红烧肉是嘉兴的另一道名菜，以其色泽红亮、肥而不腻、酥烂可口而闻名。

. **石锅菜泡饭** — 这是嘉兴人日常饮食中不可或缺的一道菜，用新鲜的蔬菜和米饭精心烹制而成。石锅散发的温暖香气，令人食欲大开。 **咸肉蒸蟹** — 这是一道鲜美无比的菜肴，将蟹肉和咸肉巧妙地结合，不仅保留了蟹肉的鲜美，还增添了一份独特的风味。

**嘉兴粽子**：嘉兴粽子是嘉兴最具代表性的美食之一，以其糯而不腻、馅料丰富而著称。嘉兴粽子的制作工艺讲究，选用上等糯米，包裹着咸蛋黄、五花肉、红枣等各种馅料，再用清香的粽叶包裹，经过长时间的煮制，使得粽子口感软糯，香味四溢。

南湖醋鱼：这是嘉兴最有名的菜肴之一，也是月河老街上最受欢迎的美食之一。这道菜以鲜嫩的鱼肉为主料，配以独特的醋汁调味，口感酸甜可口，非常开胃。蟹黄汤包：嘉兴的蟹黄汤包以其鲜美的汤汁和细腻的皮质而闻名。在月河老街上，你可以找到许多小摊位供应这种美食。

海盐酱鱼味道鲜美、回味无穷。平湖糟***黄油润、蛋白晶莹。秀洲区油面筋外焦里嫩、香脆可口。嘉北腐乳口感细腻、味道鲜美。海宁紫薇糕口感香甜软糯。海盐醉蟹味道鲜美、酒香浓郁。这些美食不仅代表了嘉兴的饮食文化，也是游客们来到嘉兴不容错过的美味佳肴。

关于嘉兴地区传统美食，以及嘉兴本土美食的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。