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追忆儿时传统美食

文章阐述了关于追忆儿时传统美食，以及儿时的美食作文的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

鸡蛋饼：印象中好像是最悠久的校门口美食之一，鸡蛋加上面糊、菜干、香菇，热乎乎烫手的一个鸡蛋饼，那时候放学如果没有它，可能大家不会坚持到今天！土家煎饼：近年来慢慢侵占小吃界的煎饼之一，味道瞒独特的。

小时候，学校门口的小吃总是让人难以忘怀。其中最让我难忘的是一种叫做“糖葫芦”的小吃。每当放学的时候，学校门口总会聚集许多小摊贩，而糖葫芦摊总是最受欢迎的一个。那串着红彤彤的果子，裹着晶莹剔透的糖衣，看着就让人垂涎三尺。糖葫芦的做法其实并不复杂，但却需要一定的技巧和耐心。

（图片来源网络，侵删）

我小时候最难忘的校门口美食有地豆饼、火吹筒、虾饽。都是用方言直译过来的，可能大家听不懂，听得懂的都是我老乡。地豆饼网店把这个称为花生饼。在我们这里花生的方言叫“地豆”，因为花生是长在地里面的，所以这个叫法还是比较直观的。

1、小***炕豆腐此菜以秋天小***为主料，把豆腐切小块，煎焦表皮，而后与鸡清汤一同炖煮入味。无需其他调味料，让素食的“清”融合鸡汤的鲜，美味彰显，其清美滋。单论素菜美食，信阳的小***炕豆腐堪称当地一绝。腊肉焖鳝鱼腊肉很常见，但腊肉和鳝鱼的结合就不常见了吧。

2、家常拉面——面要揉的精，手工拉细长条配合臊子一起吃简直美味。菜团子农村逐渐消失的美食有很很多种，如红薯面窝头，饸饹，菜团子，槐花苦累等。作者七零后，儿时揪住过困难时期的尾巴。吃过主粮不够菜凑合的饭，如苦累，菜团子。过去是填饱肚子，现在说是绿色食品。今天就先说说菜团子，也称黄蒸。

（图片来源网络，侵删）

3、扬州，这座历史悠久的城市，以其独特的美食文化闻名于世。淮扬菜的精髓在扬州的餐桌上得以淋漓尽致的展现，让人仿佛置身于美食的天堂。以下，我们一起来探索七款备受推崇的扬州名菜，让它们带你领略扬州的味蕾之旅。第一站：四喜藕粉圆在扬州，一碗藕粉圆子是不容错过的甜品。

4、第一对夫妇的肺片，主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，经过精心腌制后，再仔细切片。它们色泽艳丽，鲜嫩可口，麻辣鲜香，非常开胃。第二个兔头，兔头，是以兔头为主料做的菜。第三种甜水面，甜水面，因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。面条厚实有嚼劲，还加了一些花生和辣椒，在口中留香。

5、小时候，那个年代，小孩子没有很多零食吃，但我爷爷总是想办法搞点东西给我们尝尝，印象特别深的有一次，他把山芋蒸熟了，压啊压，然后弄到布上晒干，变成薄薄的饼，再弄成一小块一小块的，最后，放到油锅里炸，又香又甜又脆，特别好吃，现在有时也会想起，印象深刻。

6、对了，长沙还有种特色美食，我们学校门口N多家——米粉。我刚上大学那会儿吃不太惯，北方人吃面条的，虽然扁粉长得像面条，但毕竟口感不一样，不够筋道，但那时候米粉是最便宜的外食了，所以我尝试吃了好几年圆粉，直到有一天突然发现原来牛肉扁粉才是美味，唱通宵K回来嗦粉是人生一大幸事。

西瓜泡泡糖：那个泡泡糖五颜六色，甜得很正，一毛钱一个，小时候很爱吃。2 麦乳精：小时候特别喜欢吃雪糕、麦丽素、麦乳精、小米糕等，现在的零食没有以前的味道了。2 冰袋：童年的记忆，现在的零食没有以前的味道了，想起小时候咬块甜甜的冰都好幸福。

说起美食，我就忍不住想起夏天的冰棍、雪糕和汽水。那时候的冰棍和现在的老冰棍类似，当时却是最廉价的一种，然后以后慢慢有了奶油雪糕。奶油雪糕中韩我最喜欢吃的就是大头娃娃和花仙子。感觉虽然没有现在雪糕的口味多，但是却是最喜欢吃的那一种。

后儿时有不少美味零食令人难忘。***虾条，小小的虾条充满虾味，口感酥脆，一毛钱一小包，吃起来一根接一根，特别过瘾。大大泡泡糖，不仅味道香甜，还能吹出大大的泡泡，大家常常比赛看谁吹得更大，增添了不少乐趣。麦丽素，巧克力包裹着麦芽糊精心，吃起来香甜可口，感觉就像吃了高级巧克力。

钙奶饼干：那款承载着童年记忆的钙奶饼干，包装纸上的图像勾起我们对往昔美味的回忆。小时候，这种饼干是那么可口，每当看到它，便不禁想起那些充满朝气的日子和儿时的玩伴。橘子汁：80后的人们一定还记得这种需要用水冲泡的橘子汁。它以白开水为底，加入橙子粉，简单的搭配却带来了无尽的滋味。

爆米花：爆米花是一种经典的零食，也是80后童年时代的最爱之一。那时候的爆米花通常是手工制作的，用玉米粒加热炸制而成。它的香气扑鼻，口感酥脆，吃起来非常有满足感。烤串：烤串是一种传统的烧烤食品，也是80后童年时代的美食之一。

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